Анализ природных объектов и пищевых продуктов

Настоящая программа предназначена для специалистов химических видов деятельности, которая оказывает или может оказать негативное воздействие на окружающую среду с целью углубления их теоретических и практических знаний в связи с повышением требований к уровню квалификации и необходимостью освоения современных методов решения профессиональных задач в области обеспечения экологической безопасности, а также применения методов  оценки качества пищевого сырья и природных объектов.


Цель реализации программы формирование у слушателей  навыков в оценке качества природных объектов и пищевых продуктов, необходимых для дальнейшей профессиональной деятельности, для которой необходимо выработать следующие компетенции: опыт работы на серийной аппаратуре, применяемой в аналитических и физико-химических исследованиях, овладение методами регистрации и обработки результатов химически экспериментов.

Задачи:
- изучение современных органолептических и инструментальных методов анализа;
- изучение структуры, состава и свойств природных объектов, пищевого сырья и продуктов его переработки;
- оценка качества сырья.
- установление безвредности пищевого сырья в связи с возможным попаданием в них различных химических соединений

Программа повышения квалификации направлена на:
- развитие у слушателей современных представлений о  методах оценки качества пищевого сырья и природных объектов;
- освоение слушателями практических навыков определения качества пищевых продуктов и природных объектов;
- формирование способности использовать технические средства для измерения  свойств сырья, полуфабрикатов и качества готовой продукции.

Программа построена в традиционной форме – лекции, лабораторные работы, тестовые задания.

Нормативная трудоемкость обучения по данной программе составляет 24 часа, включая самостоятельную работу слушателей.
Форма обучения – очная
Стоимость обучения – 2400 рублей

Контакты:
Наименование центра Учебный центр химического факультета
телефон:  8-3852-36-94-95
е-mail: ilina@chem.asu.ru
контактное лицо: Ильина Елена Георгиевна
Версия для печати Обновлено 4.10.2018