| Цель изучения дисциплины | Освоение основного вида деятельности «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы приема и размещения» и соответствующие ему профессиональные компетенции, общие компетенции |
|---|---|
| Место дисциплины в учебном плане | МДК.01 |
| Формируемые компетенции | ОК 01 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
Законы и иные нормативно-правовые акты РФ в сфере туризма и предоставления гостиничных услуг Стандарты и операционные процедуры, определяющие работу службы Методы планирования труда работников службы приема и размещения Уметь:
Планировать потребности в материальных ресурсах и персонале службы Проводить тренинги и производственный инструктаж работников службы Выстраивать систему стимулирования и дисциплинарной ответственности работников службы приема и размещения Организовывать работу по поддержке и ведению информационной базы данных службы приема и размещения Контролировать работу сотрудников службы приема и размещения по организации встреч, приветствий и обслуживания гостей, по их регистрации и размещению, по охране труда на рабочем месте, по передаче работниками дел при окончании смены Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
Разработкой операционных процедур и стандартов службы приема и размещения Планированием, организацией, стимулированием и контролем деятельности исполнителей по приему и размещению гостей |
| Содержание дисциплины | Раздел 1. Организация и технология работы службы приема и размещения. Раздел 2. Технология взаимодействия сотрудников с гостями при приеме, регистрации, размещении и выписки. Раздел 3. Стандарты обслуживания гостей в процессе технологического цикла. |
| Виды учебной работы | Лабораторные, самостоятельная работа. |
| Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
Операционная система Windows и/или AstraLinux
Специализированное и общее ПО Open Office или Libreoffice 3D Canvas Blender Visual Studio Community Python c расширениями PIL, Py OpenGL FAR XnView 7-Zip AcrobatReader GIMP Inkscape Paint.net VBox Mozila FireFox Chrome Eclipse (PHP,C++, Phortran) VLC QTEPLOT Visual Studio Code https://code.visualstudio.com/License/ Notepad++ https://notepad-plus-plus.org/ Информационнаясправочнаясистема:
СПС КонсультантПлюс (инсталлированный ресурс АлтГУ или http://www.consultant.ru/) Профессиональныебазыданных: 1. Электронная библиотечная система Алтайского государственного университета (http://elibrary.asu.ru/); 2. Научная электронная библиотека elibrary (http://elibrary.ru) |
| Форма промежуточной аттестации | Диф. зачет. |