1. Цели освоения дисциплины
| 1.1. | Реализация основной профессиональной образовательной программы, предполагает командное выполнение проектов полного жизненного цикла. Задачи дисциплины • Рассмотреть основы проектирования в туризме, принципы организации и реализации стратегий и программ для разных типов туристских продуктов, соответствующих запросам потребителей; • Сформировать навыки создание проектов бизнес-процессов в туризме, разработки бизнес-планов туристских предприятий и организаций различных по направлению деятельности и масштабам; . Рассмотреть принципы разработки проектов территориальных туристско-рекреационных систем, их формы, модели, приницпы функционирования. • Раскрыть технологию диагностирования выявления различных типов проблемных ситуаций в туристской индустрии, разработки мер по их предупреждению и преодолению, планированию и осуществлению контроля за реализацией проекта. • Обеспечить обучающихся навыками анализа эффективности разрабатываемых и применяемых программ, способностью применения современных методов при решении конкретных проблем развития туриндустрии в регионе. |
|---|
2. Место дисциплины в структуре ООП
| Цикл (раздел) ООП: Б1.О.02.ДВ.01 |
3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины
| ПК-5 | Способен проектировать продукт и услуги в сфере профессиональной деятельности |
| ПК-5.1 | Знает основные элементы, цели и задачи проекта, технико- экономическое обоснование проектов, реализуемых организациями избранной сферы профессиональной деятельности |
| ПК-5.2 | . Умеет обосновать выбор элементов, целей и задач при проектировании в организациях избранной сферы профессиональной деятельности |
| ПК-5.3 | Владеет навыками представления проектов, направленных на развитие организаций сферы профессиональной деятельности |
| ПК-5.4 | |
| УК-2 | Способен определять круг задач в рамках поставленной цели и выбирать оптимальные способы их решения, исходя из действующих правовых норм, имеющих ресурсов и ограничений |
| УК-2.1 | Знает основные законодательные и нормативно-правовые документы, основные этические ограничения, принятые в обществе, основные понятия, методы выработки принятия и обоснования решений задач в рамках поставленной цели, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений, методы выбора оптимального решения задач |
| УК-2.2 | Формулирует перечень взаимосвязанных задач, обеспечивающих достижение поставленной цели, в том числе с использованием сервисных возможностей, соответствующих информационных (справочных правовых) систем |
| УК-2.3 | Определяет ожидаемые результаты решения задач и разрабатывает различные виды планов по реализации проектов учетом действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений, осуществлять поиск оптимальных способов решения поставленных задач, с учетом действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений |
| УК-2.4 | Проектирует решение задачи, выбирая оптимальный способ ее решения, оценивая вероятные риски и ограничения в выборе решения поставленных задач |
| УК-3 | Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде |
| УК-3.1 | Знает концепции, принципы и методы построения эффективной работы в команде с учетом правовых и этических принципов и норм социального взаимодействия, сущностные характеристики и типологию лидерства |
| УК-3.2 | Участвует в обмене информацией, знаниями и опытом в интересах выполнениях командных задач, презентуя профессиональные задачи |
| УК-3.3 | Владеет способами самодиагностики определения своего ролевого статуса в команде, приемами эффективного социального взаимодействия и способами их правовой и этической оценки, коммуникативными навыками |
| УК-3.4 | |
| УК-6 | Способен управлять своим временем, выстраивать и реализовывать траекторию саморазвития на основе принципов образования в течение всей жизни |
| УК-6.1 | Знает закономерности становления и развития личности; механизмы, принципы и закономерности процессов самоорганизации, самообразования и саморазвития; теорию тайм-менеджмента |
| УК-6.2 | Умеет определять свои ресурсы и их пределы (личностные, ситуативные, временные и др.) для успешного выполнения порученной работы, ставить цели и устанавливать приоритеты собственного профессионально-карьерного развития с учетом условий, средств, личностных возможностей и временной перспективы достижения; осуществлять самоанализ и рефлексию собственного жизненного и профессионального пути |
| УК-6.3 | Владеет методиками саморегуляции эмоционально- психологических состояний в различных условиях деятельности, приемами самооценки уровня развития своих индивидуально-психологических особенностей; технологиями проектирования профессионально-карьерного развития; способами планирования, организации, самоконтроля и самооценки деятельности |
| УК-6.4 | Применяет разнообразные способы, приемы техники самообразования и самовоспитания на основе принципов образования в течение всей жизни |
| В результате освоения дисциплины обучающийся должен | |
| 3.1. | Знать: |
|---|---|
| 3.1.1. | Знает основные законодательные и нормативно-правовые документы, основные этические ограничения, принятые в обществе, основные понятия, методы выработки принятия и обоснования решений задач в рамках поставленной цели, исходя из действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений, методы выбора оптимального решения задач Знает концепции, принципы и методы построения эффективной работы в команде с учетом правовых и этических принципов и норм социального взаимодействия, сущностные характеристики и типологию лидерства Знает закономерности становления и развития личности; механизмы, принципы и закономерности процессов самоорганизации, самообразования и саморазвития; теорию тайм-менеджмента |
| 3.2. | Уметь: |
| 3.2.1. | Формулирует перечень взаимосвязанных задач, обеспечивающих достижение поставленной цели, в том числе с использованием сервисных возможностей, соответствующих информационных(справочных правовых) систем Участвует в обмене информацией, знаниями и опытом в интересах выполнениях командного задачи, презентуя профессиональные задачи Умеет определять свои ресурсы и их пределы (личностные, ситуативные, временные и др.) для успешного выполнения порученной работы, ставить цели и устанавливать приоритеты собственного профессионально-карьерного развития с учетом условий, средств, личностных возможностей и временной перспективы достижения; осуществлять самоанализ и рефлексию собственного жизненного и профессионального пути Способен использовать методы при проектировании процессов предоставления услуг на сервисном предприятии Разрабатывает и проектирует процессы предоставления услуг на сервисном предприятии |
| 3.3. | Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): |
| 3.3.1. | Определяет ожидаемые результаты решения задач и разрабатывает различные виды планов по реализации проектов учетом действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений, осуществлять поиск оптимальных способов решения поставленных задач, с учетом действующих правовых норм, имеющихся ресурсов и ограничений Проектирует решение задачи, выбирая оптимальный способ ее решения, оценивая вероятные риски и ограничения в выборе решения поставленных задач Владеет способами самодиагностики определения своего ролевого статуса в команде, приемами эффективного социального взаимодействия и способами их правовой и этической оценки, коммуникативными навыками Владеет методиками саморегуляции эмоционально- психологических состояний в различных условиях деятельности, приемами самооценки уровня развития своих индивидуально-психологических особенностей; технологиями проектирования профессионально-карьерного развития; способами планирования, организации, самоконтроля и самооценки деятельности Применяет разнообразные способы, приемы техники самообразования и самовоспитания на основе принципов образования в течение всей жизни Использует инновационные технологии при проектировании деятельности сервисного предприятия Разрабатывает проекты в сервисной деятельности с применением инновационных технологий |
4. Структура и содержание дисциплины
| Код занятия | Наименование разделов и тем | Вид занятия | Семестр | Часов | Компетенции | Литература |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Раздел 1. Теоретические, методологические и методические основы проектирования туристско-рекреационной деятельности | ||||||
| 1.1. | Разработка туристско-рекреационного проекта | Практические | 4 | 8 | Л1.1, Л1.3, Л2.5, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 1.2. | Разработка туристско-рекреационного проекта | Сам. работа | 4 | 34 | Л1.1, Л1.3, Л2.5, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 1.3. | Сущность и методология туристско-рекреационного проектирования | Практические | 4 | 8 | Л1.1, Л1.3, Л2.5, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| Раздел 2. Проектирование биснес-продукта в туризме | ||||||
| 2.1. | Туристские бизнес-продукты, их виды и формы | Практические | 4 | 8 | Л1.3, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 2.2. | Проектирование бизнес-продукта в туризме | Практические | 4 | 8 | Л1.3, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 2.3. | Создание проекта бизнес-продукта | Сам. работа | 4 | 24 | Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| Раздел 3. Проектирование бизнес-процессов в туризме | ||||||
| 3.1. | Бизне-план. Виды, цели, принципы построения | Практические | 4 | 8 | Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 3.2. | Бизнес-планирование в туризме | Практические | 4 | 8 | Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 3.3. | Создание бизнес-плана туристской организации | Сам. работа | 4 | 20 | Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| Раздел 4. Проектирование территориальных туристско-рекреационных систем | ||||||
| 4.1. | Виды и формы туристско-рекреационных территориальных систем. Принципы их проекьтирования | Практические | 4 | 6 | Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 4.2. | Нормативно-правоввые и организационные принципы проектирования территориальных туристско-рекреационных систем | Практические | 4 | 10 | Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 4.3. | Проектирование территориальных туристско-рекреационных систем | Сам. работа | 4 | 20 | Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| Раздел 5. Мониторинг и управление проектами в туризме | ||||||
| 5.1. | Управления туристско-рекреационным проектом | Практические | 4 | 2 | Л1.1, Л1.3, Л2.5, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 5.2. | Туристско-рекреационное проектирование в системе региональной туристской политики | Практические | 4 | 6 | Л1.1, Л1.3, Л2.5, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
| 5.3. | Стратегии финансирования туристско-рекреационных проектов и программ | Сам. работа | 4 | 19 | Л1.1, Л1.3, Л2.5, Л1.2, Л2.3, Л2.4, Л2.2, Л2.1 | |
5. Фонд оценочных средств
| 5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины |
| Закреплено в приложении |
| 5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.) |
| Закреплено в приложении |
| 5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации |
| Закреплено в приложении |
| Приложения |
6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
| 6.1. Рекомендуемая литература | ||||
| 6.1.1. Основная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л1.1 | Аньшин, В.М. | Управление проектами: фундаментальный курс: учебник | Москва : Издательский дом Высшей школы экономики, 2013 | http://biblioclub.ru/index.php?page=book&id=227270 |
| Л1.2 | Джанджугазова, Елена Александровна | Туристско-рекреационное проектирование: Учебное пособие для вузов | Москва : Юрайт, 2020 | URL: https: //urait.ru/bcode/449239 (дата обращения: 25.03.2021). |
| Л1.3 | Зуб А.Т. | Управление проектами : Учебник и практикум для академиче- ского бакалавриата | Издательство Юрайт, 2014 | www.biblio-online.ru |
| 6.1.2. Дополнительная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л2.1 | Холодилина Ю. Е. | Туристско-рекреационное проектирование:: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 43.03.02 Туризм | Оренбургский государственный университет, 2018 | e.lanbook.com |
| Л2.2 | Басалаева О. Г., Балабанов П. И. | Теория и методология проектирования: Учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» | Кемеровский государственный институт культуры, 2019 | e.lanbook.com |
| Л2.3 | Николенко, Полина Григорьевна | Проектирование гостиничной деятельности: Учебник и практикум для вузов | Москва : Юрайт, 2021 | URL: https: //urait.ru/bcode/476098 (дата обращения: 25.03.2021). |
| Л2.4 | Исаченко, Татьяна Евгеньевна | Рекреационное природопользование: Учебник для вузов | Москва : Юрайт,, 2021 | URL: https: //urait.ru/bcode/475763 (дата обращения: 25.03.2021). |
| Л2.5 | Беликова И. П. | Организационное проектирование и управление проектами: Учебники и учебные пособия для ВУЗов | Ставропольский государственный аграрный университет, 2014 | biblioclub.ru |
| 6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" | ||||
| Название | Эл. адрес | |||
| Э1 | Новиков В.С. Организация туристской деятельности [Электронный ресурс] : учебник для студентов учреждений высшего профессионального образования, обучающихся по направлению "Туризм" / В. С. Новиков. - Москва: Издательский центр "Академия", 2013. - 334 с | |||
| Э2 | Курс в Moodle "Туристско-рекреационное проектирование" | portal.edu.asu.ru | ||
| 6.3. Перечень программного обеспечения | ||||
| В компьютерном классе должны быть установлены средства MS Office; Word, Excel Microsoft Windows 7-Zip AcrobatReader Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно); Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) | ||||
| 6.4. Перечень информационных справочных систем | ||||
| 1. Ratanews [ Электронный ресурс] : Еженедельная туристская газета. / Электрон. газета.– М. , 1998 – 2011. – Режим доступа к газете: http://www.ratanews.ru – Загл. с экрана. 2. Турбизнес[Электронный ресурс]: Ежемесячный туристский журнал/ Электрон.журнал. –М., 1998-2011. - Режим доступа к журналу: http://www.tourbus.ru – Загл. с экрана. 4. Поисковая система: http://www.google.com/ 5. http://elibrary.ru/ - крупнейший российский информационный портал в области науки, технологии, медицины и образования 6. http:// edu.ru/ - федеральный образовательный портал 7. http://gsk.ru/ - Федеральная служба государственной статистики | ||||
7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
| Аудитория | Назначение | Оборудование |
|---|---|---|
| Учебная аудитория | для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик | Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска) |
| Помещение для самостоятельной работы | помещение для самостоятельной работы обучающихся | Компьютеры, ноутбуки с подключением к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», доступом в электронную информационно-образовательную среду АлтГУ |
8. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины
| Программа курса "Проектирование туристско-рекреационной деятельности" включает в себя работу по освоению теоретических основ проектной деятельсноти в сфере организации туристско-рекреационной деятельности - Раздел 1. В данной части необходимо, используя учебно-методическую литературу познакомиться и освоить понятия курса, характеристики процессво и явлений в сфере туризма по отношению к которым используются проектные инструменты. Понятие проекта, формы и методы проектирования. Раздел 2 предполагает практикоориентированную работу по освоению навыков проектирования бизнес-продукта в туризме. Заканчивается эта работа созданием учебного проекта бизнес-прордукта. Раздел 3 предполагает изучение методов бизнес-планирования и применение их к сфере туризма. В практической части необходимо составить учебный бизнес-план Раздел 4 - знакомство с основами проектирования пространственных туристско-рекреацилонных систем, условий их функционирования. Раздел 5 представляет собой изучение теоретического материала по реализации проектов, их мониторингу, управлению и завершению проектов. В процессе изучения материала рекомендуется использовать как учебно-методический материал, так и информацию о реально существующих проектах. На семинарских занятиях создается возможность обмена опытом освоения инструментария проектирования, что обладает уникальными свойствами обогащения совокупного опыта. В университете и за его пределами существует ряд инстутутов по поддржанию проектной деятельности в сфере малого и среднего бизнеса, которые предоставляют возможность для проверки качества выполняемых в учебном процессе работ, использование этих площадок повышает эффективность учебной деятельности и является условием подтвержения высокого уровня результативности в освоении программы курса. |