Цель изучения дисциплины | Целью курса является изучение студентами основных понятий, процессов и методов организации и планирования деятельности предприятий сферы туризма, формирование навыков эффективного их осуществления. В ходе изучения курса решаются следующие задачи: - дать знания об основных понятиях, связанных с организацией и планированием деятельности предприятий в сфере туризма и процессах их характеризующих; - рассмотреть организацию как целостную систему, - изучить основы организации деятельности туристского предприятия (основные и вспомогательные производства), - изучить экономические и методологические основы планирования деятельности туристских предприятий, - изучить систему плановых нормативов и показателей, - рассмотреть виды планирования и их особенности, - освоить методы экономической оценки планов. |
---|---|
Место дисциплины в учебном плане | Б1.В.ДВ.09 |
Формируемые компетенции | ОК-2 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
- экономические и методологические основы планирования деятельности туристских предприятий; - систему плановых нормативов и показателей; - виды планирования; - процесс экономической оценки планов; Уметь:
- собирать, анализировать, систематизировать и определять значимость экономической информации; - излагать логически верно, аргументировано и ясно экономическую информацию по своей профессиональной деятельности; Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
- умением обеспечивать оптимальную инфраструктуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов, - основным понятийным аппаратом о планировании в туризме; - методикой расчета экономической эффективности планирования. |
Содержание дисциплины | Планирование в туризме: сущность, виды, особенности. Место данной функции в общей системе управления.. Планирование и разработка турпродукта. Планирование финансовых результатов деятельности предприятия. Основы организации деятельности туристского предприятия. Основы организации обслуживания туристов.. |
Виды учебной работы | Лекции, практические, самостоятельная работа. |
Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
Microsoft Windows 7 № 60674416 от 19.07.2012 г. (бессрочная)
Microsoft Office 2010 № 60674416 от 19.07.2012 г. (бессрочная) Электронная библиотечная система Алтайского государственного университета (http://elibrary.asu.ru/)
Научная электронная библиотека elibrary (http://elibrary.ru) |
Форма промежуточной аттестации | Зачет. |