Аннотация рабочей программы дисциплины
«Введение в гостиничное дело»

Цель изучения дисциплины Целью освоения учебной дисциплины «Введение в гостиничное дело» является ознакомление студентов с основными понятими и определениями гостиничного дела и индустрии гостеприимства, тенденциями развития гостиничного дела в России и в мире, знакомство с основными закономерностями развития индустрии гостеприимства; формирование профессионального мировоззрения; воспитание профессиональных качеств личности, воспитание интереса к будущей профессии
Место дисциплины в учебном плане Б1.В
Формируемые компетенции ПК-4
Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины
Знать:
Основные определения индустрии размещения.Концепции, определения и классификации, принятые Всемирной туристской организации (ВТО) для статистики туризма. Рекомендации Секретариата ВТО по межрегиональной гармонизации критериев гостиничной классификации на основе стандартов, принятых региональными комиссиями ВТО
Уметь:
Определять факторы, влияющие на развитие гостиничного бизнеса. Анализировать овременное состояние гостиничного комплекса России, тенденции и проблемы развития.
Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
Владения общими правилами общения персонала е клиентами, а также знанием основ взаимоотношений в коллективе современной гостиницы.
Содержание дисциплины Тенденциями развития гостиничного дела в России и в мире. Основные закономерностеи развития индустрии гостеприимства..
Виды учебной работы Лекции, практические, самостоятельная работа.
Используемые информационные, инструментальные и программные средства
В компьютерном классе должны быть установлены средства MS Office _; Word, Excel, PowerPoint u др.
Microsoft Windows
7-Zip
AcrobatReader
1. Ratanews [ Электронный ресурс] : Еженедельная туристская газета. / Электрон. газета.– М. , 1998 – 2011. – Режим доступа к газете: http://www.ratanews.ru – Загл. с экрана.
2. Турбизнес[Электронный ресурс]: Ежемесячный туристский журнал/ Электрон.журнал. –М., 1998-2011. - Режим доступа к журналу: http://www.tourbus.ru – Загл. с экрана.
3. Туризм: практика, проблемы, перспективы[ Электронный ресурс] : Ежемесячный журнал/ Электрон. журнал – М., 1997-2011. Режим доступа к журналу: http://www.tpnews.ru - Загл. с экрана.
4. Поисковая система: http://www.google.com/
Форма промежуточной аттестации Экзамен.