Аннотация рабочей программы дисциплины
«Технологии и управление сервисной средой в рекреационном сервисе»

Цель изучения дисциплины Целью освоения дисциплины является ознакомление студентов с основными технологиями комплексного восстановления физических и духовных сил человека, а также формирование умений их применения в различных организациях рекреационного сервиса
Место дисциплины в учебном плане Б1.О.02
Формируемые компетенции ОПК-2
Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины
Знать:

- основные приемы и типы управления сервисной средой в рекреационном сервисе;
- основные направления российского и зарубежного опыта внедрения технологических инноваций в сфере сервиса;
- основные методы исследования сервисной деятельности;

Уметь:
- составить план управления сервисной организации;
- проводить исследование и оценивать его результаты, выявлять факторы конкурентоспособности предприятия сферы сервиса
разработать рекомендации по внедрению инновационных технологий в сфере рекреационного сервиса с учетом его особенностей
Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
- основными методами и приемами анализа, моделирования и стратегического планирования
деятельности организаций;
- навыками и методами выявления факторов конкурентоспособности предприятия сферы сервиса;
- навыками научного обоснования внедрения инновационных технологий в сфере рекреационного сервиса
Содержание дисциплины .
Виды учебной работы Лекции, практические, самостоятельная работа.
Используемые информационные, инструментальные и программные средства
В компьютерном классе должны быть установлены средства MS Office; Word, Excel, PowerPoint, Internet и др.
Microsoft Windows
7-Zip
AcrobatReader
Университетская библиотека онлайн: ЭБС. http://www.biblioclub.ru/
Электронно-библиотечная система издательства «Лань» http://e.lanbook.com/
Форма промежуточной аттестации Экзамен.