| Цель изучения дисциплины | Изучение методов анализа компонентов и БАВ растительного сырья Задачи: изучение методов анализа основных групп БАВ растительного сырья качественные и количественные методы химического анализа растительных веществ особенности пробоподготовки образцов для хроматографического анализа качественный и количественный хроматографический анализ различных групп веществ |
|---|---|
| Место дисциплины в учебном плане | Б1.В.ДВ.01.01 |
| Формируемые компетенции | ОПК-3 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
современное оборудование и приборы теоретические основы и возможности применения современных методов исследования веществ, материалов, химических и физико-химических процессов Уметь:
эксплуатировать современное оборудование и приборы выбирать подходящее оборудование и оптимальные условия работы при исследовании веществ, материалов, химических и физико-химических процессов Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
способностью к профессиональной эксплуатации современного оборудования и приборов в соответствии с направлением и профилем подготовки навыками практической работы на современном лабораторном оборудовании при исследовании веществ, материалов, химических и физико-химических процессов |
| Содержание дисциплины | Химический контроль технологических процессов переработки растительного сырья. Хроматографический контроль технологических процессов переработки растительного сырья. Детектирование хроматографических сигналов. |
| Виды учебной работы | Лекции, практические, самостоятельная работа. |
| Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
Microsoft Office 10 (Office 2010 Professional, № 49464762 от 14.12.2011 (бессрочно);
Adobe Reader http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf (бессрочно); 7-Zip http://www.7-zip.org/license.txt (бессрочно); Windows 10 Pro (Майкрософт (Microsoft Corporation), 2019. Код продукта: 00330-53093-09223-ААОЕМ (бессрочно). ZaIR 3.5 (сборка 844 от 02.12.2001 (бессрочно); Cary WinUV (Cary WinUV Version 5.0.0.999 (бессрочно); Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 48848719 от 28.07.2011 (бессрочно); Microsoft Office 10 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010 (бессрочно); 7-Zip http://www.7-zip.org/license.txt; AcrobatReader http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf. Профессиональные базы данных:
1. Электронная база данных «Scopus» (http://www.scopus.com); 2. Электронная библиотечная система Алтайского государственного университета (http://elibrary.asu.ru/); 3. Электронная библиотечная система "Юрайт" https://urait.ru/viewer/sistemy 4. Научная электронная библиотека elibrary (http://elibrary.ru) |
| Форма промежуточной аттестации | Экзамен. |