| Цель изучения дисциплины | Целью освоения учебной дисциплины является формирование компетенций, направленных на приобретение знаний и представлений о процессах химической и биотехнологической переработки растительного сырья. |
|---|---|
| Место дисциплины в учебном плане | Б1.В.01 |
| Формируемые компетенции | ОПК-3 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
- основное современное оборудование и приборы, использусемые в процессах химической и биотехнологической переработки растительного сырья; - информационные базы данных для поиска научно-технической информации в области переработки растительного сырья. Уметь:
- описывать механизмы ферментативного гидролиза целлюлозы с использованием современных приборов и оборудования; - оценивать эффективность и выбирать современные методики и соответствующее оборудование для проведения научных исследований в области переработки растительного сырья. Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
- навыками описания основных технологических процессов, использующихся при в химической и биотехнологической переработки растительного сырья; - навыками изучения, анализа и систематизации литературных и патентных источников. |
| Содержание дисциплины | Процессы химической переработки растительного сырья. Процессы биотехнологической переработки растительного сырья. Экологическая биотехнология. |
| Виды учебной работы | Лекции, практические, самостоятельная работа. |
| Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
Microsoft Office 10 (Office 2010 Professional, № 49464762 от 14.12.2011 г. (бессрочно);
AdobeReader http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf; 7-Zip http://www.7-zip.org/license.txt; Windows 10 Pro (Майкрософт (Microsoft Corporation), 2019. Код продукта: 00330-53093-09223-ААОЕМ (бессрочно). 1. электронные ресурсы научной библиотеки АлтГУ http://www.lib.asu.ru
2. РГБ Российская государственная библиотека http://www.rsl.ru 3. БЕН Библиотека естественных наук http://ben.irex.ru 4. Государственная публичная научно-техническая библиотека http://www.gpntb.ru 5. БАН Библиотека Академии наук http://ban.pu.ru 6. РНБ Российская национальная библиотека http://www.nlr.ru 7. Научная электронная библиотека РФФИ http://www.elibrary.ru 8. Библиотека МГУ http://www.lib.msu.su |
| Форма промежуточной аттестации | Зачет. |