Цель изучения дисциплины | Цель курса - формирование у студентов компетенций в сфере технологических и нормативных компонент деятельности гостиничных предприятий. |
---|---|
Место дисциплины в учебном плане | Б1.В |
Формируемые компетенции | ОПК-2 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
основные понятия в гостиничной деятельности мировые и отечественные достижения в гостиничной деятельности структуру и виды гостиничного продукта основы принятия управленческих решений в организации деятельности гостиницы основы профессионального развития и совершенствования квалификационные требования к персоналу гостиницу этапы технологических процессов и технологии их выполнения Уметь:
предоставлять гостиничный продукт в соответствии с запросами потребителей предоставлять гостиничный продукт на основе новейших информационных и коммуникационных технологий использовать технологии принятия управленческих решений в организации деятельности гостиницы организовать деятельность по эффективному выполнению технологических процессов адаптировать современные технологии в гостиничной деятельности использовать нормативно-правовые акты, регламентирующие гостиничную деятельность Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
современными технологиями гостиничной деятельности навыками разработки гостиничного продукта способностью принимать управленческие решения в организации деятельности гостиницы способами организации деятельности персонала |
Содержание дисциплины | . . |
Виды учебной работы | Лекции, практические, самостоятельная работа. |
Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
MS Office _; Word, Excel, PowerPoint u др.
Microsoft Windows 7-Zip AcrobatReader 1. Официальный сайт Федерального агентства по туризму Министерства экономического развития РФ - https://www.russiatourism.ru/
2. Федеральный перечень туристских объектов - http://классификация-туризм.рф 3. Информационно-справочная система "Консультант Плюс" - http://www.consultant.ru/ |
Форма промежуточной аттестации | Экзамен, зачет, курсовая работа. |