Аннотация рабочей программы дисциплины
«Продукты биоконверсии растительного сырья»

Цель изучения дисциплины Освоение знаний в области технологий комплексного использования растительных субстратов и приобретение практических навыков по получению продуктов на основе биоконверсии растительного сырья.
Место дисциплины в учебном плане Б1.В.ДВ.05
Формируемые компетенции ПК-10, ПК-9
Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины
Знать:
Состав и источники биомассы, основные продукты на основе биоконверсии растительного сырья
Уметь:
Применять теоретические и практические знания биоконверсии растительного сырья в профессиональной деятельности
Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
Владеть навыками практической работы в области получения продуктов на основе биоконверсии растительного сырья.
Содержание дисциплины Биомасса растений и ее ресурсы. Общая характеристика основных компонентов растительных субстратов. Предварительная обработка растительных субстратов. Способы конверсии растительного сырья. Ферменты, катализирующие разложение растительных субстратов. Микробиологическая деградация растительного сырья. Микроорганизмы – источники биоповреждений древесины и целлюлозосодержащих материалов. Биотехнологические основы переработки и использования растительных субстратов.
Виды учебной работы Лекции, практические, лабораторные, самостоятельная работа.
Используемые информационные, инструментальные и программные средства
Microsoft Windows
Microsoft Office
7-Zip
AcrobatReader
http://www.lib.asu.ru электронные ресурсы научной библиотеки АлтГУ
http://www.rsl.ru РГБ Российская государственная библиотека
http://ben.irex.ru БЕН Библиотека естественных наук
http://www.gpntb.ru Государственная публичная научно-техническая библиотека
http://ban.pu.ru БАН Библиотека Академии наук
http://www.nlr.ru РНБ Российская национальная библиотека
http://www.elibrary.ru Научная электронная библиотека РФФИ
http://www.lib.msu.su Библиотека МГУ
Форма промежуточной аттестации Экзамен.