| Цель изучения дисциплины | Цель дисциплины «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме» – сформировать и представить студентам необходимый объем знаний в области экономических основ организации бизнеса в туристской деятельности как субъекта предпринимательства, сформировать навыки расчетов и анализа социально-экономических показателей развития туризма на уровне страны, региона и туристского предприятия. Основные задачи изучения дисциплины: 1) Изучение основных экономических методов управления СКСиТ; 2) Изучение основ туристического и гостиничного бизнеса; 3) Приобретение навыков и опыта творческой деятельности при решении ситуационных и расчетных задач. |
|---|---|
| Место дисциплины в учебном плане | Б1.О.6 |
| Формируемые компетенции | ОПК-5 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
Знает особенности выполнения экономических расчетов и процесса ценообразования в сфере гостеприимства и общественного питания. Уметь:
Умеет сопоставлять экономические показатели и обосновывать критерии выбора наиболее эффективного решения. Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
Владеет навыками выбора экономически обоснованных решений в избранной сфере профессиональной деятельности. |
| Содержание дисциплины | Основные понятия экономики и предпринимательства. Функции и показатели предпринимательства.Механизм регилирования СКСиТ. . |
| Виды учебной работы | Лекции, практические, самостоятельная работа. |
| Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
Microsoft Windows 7 № 60674416 от 19.07.2012 г. (бессрочная)
Microsoft Office 2010 № 60674416 от 19.07.2012 г. (бессрочная) Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно); Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) Электронная библиотечная система Алтайского государственного университета (http://elibrary.asu.ru/)
Научная электронная библиотека elibrary (http://elibrary.ru) |
| Форма промежуточной аттестации | Экзамен. |