Цель изучения дисциплины | Цель освоения дисциплины - изучение основных положений о процессах и аппаратах, применяемых в биотехнологии. Задачи дисциплины: - изучить основные термины дисциплины; - изучить основные процессы, происходящие в биотехнологическом производстве; - изучить основное оборудование, используемое в биотехнологическом производстве. |
---|---|
Место дисциплины в учебном плане | Б1.О.02 |
Формируемые компетенции | ОПК-4 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
Знает технологии, современное оборудование и биотехнологические методы производства биопродуктов Уметь:
Умеет проводить поиск и анализ инновационных методов и технологий с целью последующего внедрения в производственную деятельность. Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
Владеет современными методами и техникой исследования для решения конкретных задач при получении биотехнологических продуктов. |
Содержание дисциплины | Классификация технологического оборудования биотехнологических производств.. Подьемно-транспортное и вспомогательное оборудование.. Оборудование для стерилизации . Оборудование для культивирования микроорганизмов.. Оборудование для экстрагирования, отжима, фильтрации и флотации.. Оборудование для разделения жидких и твердых фаз.. Оборудование для концентрирования сырья и полуфабрикатов.. Оборудование для сушки. Оборудование для финишных операций. |
Виды учебной работы | Лекции, практические, самостоятельная работа. |
Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно);
Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses ), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt ), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) http://www.consultant.ru/
http://elibrary.asu.ru http://elibrary.ru http://www.scopus.com https://link.springer.com/ http://www.biolib.de/ https://biomolecula.ru/ https://openlibrary.org/ http://cyberleninka.ru/ https://bioumo.ru/ |
Форма промежуточной аттестации | Зачет. |