| Цель изучения дисциплины | Цель. Формирование у магистрантов компетенций в области управления научными проектами, проведения фундаментальных и прикладных исследований в области нутрициологии, а также выявления предикторов социально значимых заболеваний, связанных с питанием, для разработки профилактических и коррекционных программ. Задачи: 1. Разработать и реализовать план научного исследования, включающий постановку цели, выбор методов, распределение ресурсов и контроль выполнения этапов проекта в рамках изучения влияния питания на здоровье человека и выявления предикторов заболеваний. 2. Провести фундаментальное и прикладное исследование, направленное на изучение взаимосвязи между питанием, физиологическими процессами и риском развития социально значимых заболеваний, используя современные методы анализа и интерпретации данных. 3. Выполнить отдельные этапы исследования, направленного на определение возможных предикторов социально значимых заболеваний на основе анализа пищевого поведения, биохимических показателей и генетических факторов. |
|---|---|
| Место дисциплины в учебном плане | Б1.О.03 |
| Формируемые компетенции | ПК-1 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
Знает требования, предъявляемые к проектной работе. Знает методы представления и описания результатов проектной деятельности. Знает критерии и параметры оценки результатов выполнения проекта. Знает теоретические основы формирования новых направлений научных исследований в области физиологии. Знает теоретические основы формирования новых направлений научных исследований в области нутрициологии Уметь:
Формирует план-график реализации проекта в целом и план контроля его выполнения. Организовывает и координирует работу участников проекта. Представляет результаты проекта в различных формах. Умеет формулировать цель и задачи научного исследования. Умеет осуществлять обработку и анализ научной информации. Умеет оценивать перспективы практического применения и продолжения работ в выбранной области физиологии и нутрициологии. Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
Владеет навыками осуществления деятельности по управлению проектом на всех этапах его жизненного цикла. Владеет навыками выполнения научных исследований Владеет навыками оформления и представления результатов Владеет навыками определения возможных направлений развития работ и перспектив практического применения полученных результатов |
| Содержание дисциплины | ОЦЕНКА КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ТЕЛА С ПОМОЩЬЮ БИОИМПЕДАНСНОГО АНАЛИЗАТОРА ОБМЕННЫХ ПРОЦЕССОВ И СОСТАВА ТЕЛА АВС-01 «МЕДАСС». ОЦЕНКА КОМПОНЕНТНОГО СОСТАВА ТЕЛА С ПОМОЩЬЮ РАСЧЕТНЫХ МЕТОДИК. АНАЛИЗ ФАКТИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА С ПОМОЩЬЮ КОМПЬЮТЕРНОЙ ПРОГРАММЫ "ОЦЕНКА ПИТАНИЯ". АНАЛИЗ ФАКТИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПИТАНИЯ ЧЕЛОВЕКА С ПОМОЩЬЮ РАСЧЕТНЫХ МЕТОДИК. ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ДИЕТА. Оценка пищевого поведения. |
| Виды учебной работы | Лабораторные, самостоятельная работа. |
| Используемые информационные, инструментальные и программные средства |
Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно);
Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses ), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt ), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) |
| Форма промежуточной аттестации | Зачет. |