| Цель изучения дисциплины | Целью дисциплины является совершенствование профессиональной компетентности, позволяющей студентам ориентироваться в актуальных проблемах химических основ некоторых современных биотехнологий, осуществлять эффективный поиск их решения, и применять их на практике в образовательном процессе, при организации производства или осуществления трудовой деятельности. |
|---|---|
| Место дисциплины в учебном плане | Б1.В.01 |
| Формируемые компетенции | ПК-1 | Знания, умения и навыки, получаемые в результате освоения дисциплины |
Знать:
Уметь:
Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
|
| Содержание дисциплины | Общая характеристика базидиальных грибов. История культивирования съедобных грибов. Производство мицелия грибов . Хранение мицелия. Шампиньон двуспоровый. Систематика, происхождение, морфология, экология, биология. Консультаци . |
| Виды учебной работы | Лекции, практические, лабораторные, самостоятельная работа. |
| Используемые информационные, инструментальные и программные средства | |
| Форма промежуточной аттестации | Зачет. |