МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Алтайский государственный университет»

Методы биохимических исследований

рабочая программа дисциплины
Закреплена за кафедройКафедра экологии, биохимии и биотехнологии
Направление подготовки06.03.01. Биология
Форма обученияОчная
Общая трудоемкость3 ЗЕТ
Учебный план06_03_01_Биология-3-2020
Часов по учебному плану 108
в том числе:
аудиторные занятия 42
самостоятельная работа 66
Виды контроля по семестрам
зачеты: 5

Распределение часов по семестрам

Курс (семестр) 3 (5) Итого
Недель 15
Вид занятий УПРПДУПРПД
Лекции 18 18 18 18
Лабораторные 24 24 24 24
Сам. работа 66 66 66 66
Итого 108 108 108 108

Программу составил(и):
Ст. преп., Балабова Д.В.

Рецензент(ы):
к.с.-х.н., уч. сек. ФГБНУ ФАНЦА, Никитина Е.Д.

Рабочая программа дисциплины
Методы биохимических исследований

разработана в соответствии с ФГОС:
Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению подготовки 06.03.01 БИОЛОГИЯ (уровень бакалавриата) (приказ Минобрнауки России от 07.08.2014г. №944)

составлена на основании учебного плана:
06.03.01 Биология
утвержденного учёным советом вуза от 30.06.2020 протокол № 6.

Рабочая программа одобрена на заседании кафедры
Кафедра экологии, биохимии и биотехнологии

Протокол от 31.08.2020 г. № 1
Срок действия программы: 2020-2021 уч. г.

Заведующий кафедрой
Соколова Г.Г.


Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для
исполнения в 2020-2021 учебном году на заседании кафедры

Кафедра экологии, биохимии и биотехнологии

Протокол от 31.08.2020 г. № 1
Заведующий кафедрой Соколова Г.Г.


1. Цели освоения дисциплины

1.1.Цель освоения дисциплины - сформировать современные представления о принципах и технике качественного, количественного и структурного биохимического анализа.
Задачи:
- сформировать представление о теоретических основах современных методов биохимических исследований;
- рассмотреть основополагающие правила техники безопасности проведения работ в биохимической лаборатории;
- уметь ориентироваться в потребительских качествах современного оборудования, возможностях современной приборной базы, реальной оценки собственных возможностей при планировании исследовательской работ.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Цикл (раздел) ООП: Б1.В.ДВ.01.02

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

ПК-1 способностью эксплуатировать современную аппаратуру и оборудование для выполнения научно-исследовательских полевых и лабораторных биологических работ
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
3.1.Знать:
3.1.1.- биохимические методы разделения и идентификации веществ;
- методы обобщения и анализа наблюдений и результатов экспериментальных исследований;
- современные подходы к автоматизации лабораторных исследований;
- правила, технику безопасности в лаборатории микробиологии.
3.2.Уметь:
3.2.1.- применять основополагающие правила техники безопасности проведения работ в биохимической лаборатории;
- подбирать необходимые методы для решения конкретных задач;
- планировать исследование, эксперимент с учетом имеющегося оборудования;
- готовить растворы и реактивы для биохимических работ;
- использовать основное биохимическое оборудование.
3.3.Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
3.3.1.- работы с биологическим материалом;
- работы с современным биохимическим оборудованием;
- выполнения иследований, планирования хода работы;
- навыками анализа полученных результатов;
- навыками статистической обработки данных.

4. Структура и содержание дисциплины

Код занятия Наименование разделов и тем Вид занятия Семестр Часов Компетенции Литература
Раздел 1. Особенности работы с биологическими пробами
1.1. Особенности работы с биологическими пробами Лекции 5 2 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
1.2. Диализ белков как метод очистки белка от низкомолекулярных органических и неорганических примесей Лабораторные 5 2 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
1.3. Химические методы анализа Сам. работа 5 12 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
1.4. Химические методы анализа. Качественные реакции на фосфопротеины (на примере казеина молока), на компоненты нуклеиновых кислот Лабораторные 5 2 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
Раздел 2. Физико-химические методы
2.1. Хроматография Лекции 5 2 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
2.2. Хроматографический метод разделения аминокислот Лабораторные 5 2 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
2.3. Электрохимические методы Лекции 5 4 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
2.4. Выделение казеина молока в изоэлектрической точке Лабораторные 5 2 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
2.5. Электрофоретическое разделение белков и нуклеиновых кислот. Анализ электрофоретических результатов Лабораторные 5 4 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
2.6. Оптические методы анализа Сам. работа 5 12 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
2.7. Фотометрический метод количественного определения белка в сыворотке крови, слюне, в молоке Лабораторные 5 8 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
Раздел 3. Физические методы исследования
3.1. Радиоспектроскопия. Электронный парамагнитный резонанс. Ядерный магнитный резонанс Лекции 5 2 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.2. Эмиссионный спектральный анализ Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.3. Рентгеноструктурный анализ, масс-спектральный анализ Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.4. Физические методы исследования Сам. работа 5 12 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.5. Электронная микроскопия Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.6. Электронная микроскопия Сам. работа 5 10 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.7. Гидродинамические методы анализа Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.8. Изотопные методы исследования Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
3.9. Изотопные методы исследования Сам. работа 5 10 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
Раздел 4. Специальные методы анализа
4.1. Метод полимеразной цепной реакции Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
4.2. Метод полимеразной цепной реакции Лабораторные 5 4 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
4.3. Иммуноинструментальные методы анализа Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
Раздел 5. Модельные методы
5.1. Модели и их классификация. Материальные модели. Идеальные модели Лекции 5 1 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1
5.2. Модельные методы Сам. работа 5 10 ПК-1 Л2.2, Л2.1, Л1.1

5. Фонд оценочных средств

5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.)
5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации

6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

6.1. Рекомендуемая литература
6.1.1. Основная литература
Авторы Заглавие Издательство, год Эл. адрес
Л1.1 А. Н. Иркитова Микробиология молока и молочных продуктов: лаб. практикум Изд-во АлтГУ, 2016 elibrary.asu.ru
6.1.2. Дополнительная литература
Авторы Заглавие Издательство, год Эл. адрес
Л2.1 Н. А. Тюкавкина, Ю. И. Бауков. Биоорганическая химия: учеб. для вузов М. : Дрофа, 2005
Л2.2 Комов В.П. Шведова В.Н. Биохимия: учебник для вузов Дрофа, 2004 51
6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
Название Эл. адрес
Э1 www.humbio.ru
Э2 www.elibrary.ru
Э3 www.sci-lib.com/molekular-biology
Э4 www.dis.academic.ru
Э5 www.nkj.ru
Э6 www.cancerquest.org
Э7 www.news-medikal.net
Э8 www.MolBiol.ru
Э9 www.cellbiol.ru
Э10 www.ncbi.hlm.nih.gov
Э11 Курс в Moodle "Методы биохимических исследований" portal.edu.asu.ru
6.3. Перечень программного обеспечения
Ноутбук, проектор.
Microsoft Windows
Microsoft Office
7-Zip
AcrobatReader
6.4. Перечень информационных справочных систем
http://www.consultant.ru/
http://elibrary.asu.ru
http://elibrary.ru
http://www.scopus.com
https://link.springer.com/
http://www.biolib.de/
https://biomolecula.ru/
https://openlibrary.org/
http://cyberleninka.ru/
https://bioumo.ru/

7. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Аудитория Назначение Оборудование
Помещение для самостоятельной работы помещение для самостоятельной работы обучающихся Компьютеры, ноутбуки с подключением к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», доступом в электронную информационно-образовательную среду АлтГУ
122Л лаборатория микробиологии - учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа; занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических); проведения групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации Учебная мебель на 14 посадочных мест; рабочее место преподавателя; доска меловая 1 шт.; микроскоп монокулярный Микмед 1 – 6 шт.; термостат с охлаждением ТСО – 1/80; иономер Анион – 7000; камера климатическая ICN750L Memmert; микроскоп Альтами – 2 шт.; микроскоп Бимам ЕСС-Р-11; бокс абактериальной воздушной среды 2 класса биологической безопасности БАВнп-01; шкаф для хранения абораторной посуды и реактивов – 1 шт.; набор реактивов и химической посуды для микробиологии и биотехнологии; раковина.

8. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины

Программой курса предусмотрены следующие формы организации учебного процесса: лекции (вводная, тематические), лабораторные занятия, самостоятельная работа студентов. Предполагаемые формы самостоятельной работы студентов: различные виды домашних заданий, подготовка к лабораторным занятиям, выполнение рефератов.
В курсе «Методы биохимических исследований» предусмотрено использование словесных (лекция, объяснение, беседа, дискуссия, обсуждение) и наглядных (демонстрация схем, таблиц) методов обучения.
Текущий контроль знаний студентов по дисциплине осуществляется на лабораторных занятиях в форме письменных контрольных работ, устных ответов на поставленные вопросы и их аргументации. Уровень знаний и способность самостоятельно мыслить могут быть оценены при обсуждении тематических выступлений, в ходе дискуссии или беседы. Самостоятельная работа контролируется либо на лабораторных занятиях, либо в часы индивидуальных консультаций преподавателя.