Закреплена за кафедрой | Кафедра органической химии |
---|---|
Направление подготовки | 04.03.01. Химия |
Профиль | Теоретическая и экспериментальная химия |
Форма обучения | Очная |
Общая трудоемкость | 6 ЗЕТ |
Учебный план | 04_03_01_Химия_ТиЭХ-2021 |
|
|
Распределение часов по семестрам
Курс (семестр) | 4 (7) | Итого | ||
---|---|---|---|---|
Недель | 16 | |||
Вид занятий | УП | РПД | УП | РПД |
Лекции | 36 | 22 | 36 | 22 |
Лабораторные | 36 | 46 | 36 | 46 |
Практические | 12 | 18 | 12 | 18 |
Сам. работа | 49 | 55 | 49 | 55 |
Консультации | 56 | 48 | 56 | 48 |
Часы на контроль | 27 | 27 | 27 | 27 |
Итого | 216 | 216 | 216 | 216 |
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для
исполнения в 2023-2024 учебном году на заседании
кафедры
Кафедра органической химии
Протокол от 25.06.2019 г. № 12
Заведующий кафедрой Базарнова Наталья Григорьевна, д.х.н., профессор
1.1. | Сформировать понимание общих закономерностей, связывающих состав, строение и направления химической переработки растительного сырья с целью получения продуктов самого разнообразного назначения, ознакомиться со спецификой работы с высоко- и низкомолекулярными веществами и методиками их исследования. |
---|
Цикл (раздел) ООП: Б1.В.ДВ.01.01 |
ПК-1 | Способен проводить лабораторно-аналитическое сопровождение производственного процесса и контроль качества продукции |
ПК-2 | Способен выбирать и использовать технические средства и методы исследования для решения задач химической направленности, поставленных специалистом более высокой квалификации |
В результате освоения дисциплины обучающийся должен | |
3.1. | Знать: |
---|---|
3.1.1. | -виды и запасы растительного сырья; химический состав древесного и недревесного растительного сырья; - строение стенки растительной клетки, молекулярное и надмолекулярное строение, химические и физические свойства, способы выделения, количественное содержание высокомолекулярных растительных веществ (целлюлозы, гемицеллюлоз, лигнина; состав, содержание, строение, химические свойства, биологическую активность, способы извлечения низкомолекулярных (экстрактивных)веществ из древесины и лекарственных растений; |
3.2. | Уметь: |
3.2.1. | - прогнозировать направления химической переработки растительного сырья в зависимости от: запасов, химического состава, строения растительных веществ; - использовать полученные знания в написании соответствующего раздела в курсовой и выпускной (квалификационной) работе бакалавр. |
3.3. | Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): |
3.3.1. | - экспериментальными навыками количественного определения, выделения и характеризации свойств низко- и высокомолекулярных растительных веществ; - способностью прогнозирования оптимальных процессов получения и практического применения растительных веществ; |
Код занятия | Наименование разделов и тем | Вид занятия | Семестр | Часов | Компетенции | Литература |
---|---|---|---|---|---|---|
Раздел 1. Химический состав древесины. Общие сведения | ||||||
1.1. | Виды и запасы растительного сырья. Химический состав древесины:высокомолекулярные вещества - целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин. | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
1.2. | Химический состав древесины: экстрактивные вещества | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
1.3. | Строение древесины: анатомическое, морфологическое.Ультраструктура клеточной стенки | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
1.4. | Химический состав древесины. Общие сведения | Практические | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
1.5. | Химический состав древесины. Общие сведения | Сам. работа | 7 | 15 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
1.6. | Химический состав древесины. Общие сведения | Консультации | 7 | 8 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
Раздел 2. Высокомолекулярные вещества | ||||||
2.1. | Древесная целлюлоза: химическое строение и надмолекулярная структура, способы выделения, свойства | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
2.2. | Нецеллюлозные полисахариды (полиозы)химическое строение и надмолекулярная структура, способы выделения, свойства | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
2.3. | Лигнины: содержание, строение,способы извлечения, свойства, лигноуглеводные связи | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
2.4. | Направления химической переработки древесины | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
2.5. | Основные структрные компоненты растительного сырья | Практические | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
2.6. | Определение доброкачественности растительного сырья (влажность) | Лабораторные | 7 | 4 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л3.1 |
2.7. | Определение доброкачественности растительного сырья (зольность) | Лабораторные | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л3.1 |
2.8. | Определение содержания целлюлозы методом Кюршнера.Определение медного числа | Лабораторные | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л3.1 |
2.9. | Определение лигнина 72%-ной серной в модификации Комарова | Лабораторные | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л3.1 |
2.10. | Высокомолекулярные вещества: целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин | Сам. работа | 7 | 20 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1, Л3.1 |
2.11. | Высокомолекулярные вещества: целлюлоза, гемицеллюлозы, лигнин | Консультации | 7 | 20 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л3.1 |
Раздел 3. Экстрактивные растительные вещества | ||||||
3.1. | Классификация экстрактивных растительных веществ.Химическое строение, содержание, способы количественного извлечения, идентификации кумаринов, ксантонов, иридоидов, сапонинов, фенольных соединений | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
3.2. | Химическое строение, содержание в лекарственных растениях, способы количественного извлечения, идентификации флавоноидов | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
3.3. | Химическое строение, содержание в лекарственных растениях, способы количественного извлечения, идентификации дубильных веществ | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
3.4. | Химическое строение, содержание в лекарственных растениях, способы количественного извлечения, идентификации алкалоидов | Лекции | 7 | 2 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
3.5. | Химическое строение, содержание, способы количественного извлечения, идентификации основных классов экстрактивных веществ | Практические | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
3.6. | Извлечение экстрактивных веществ из растительного сырья последовательно гексаном, этанолом. Уф-характеризация извлечений. | Лабораторные | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л3.1 |
3.7. | Извлечение экстрактивных веществ из растительного сырья водой. УФ-характеризация извлечений | Лабораторные | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
3.8. | Качественное и количественное определение флавоноидов в растительном сырье. УФ- и ИК-спектроскопическое исследование | Лабораторные | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
3.9. | Качественное и количественное определение дубильных веществ в растительном сырье. УФ- и ИК-спектроскопическое исследование | Лабораторные | 7 | 6 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2 |
3.10. | Классификация экстрактивных растительных веществ.Химическое строение, содержание, способы количественного извлечения, идентификации экстрактивных веществ | Сам. работа | 7 | 20 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
3.11. | Классификация экстрактивных растительных веществ.Химическое строение, содержание, способы количественного извлечения, идентификации экстрактивных веществ | Консультации | 7 | 20 | ПК-1, ПК-2 | Л1.2, Л1.1 |
5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины |
Задания для самостоятельной работы приведены в фонде оценочных средств |
5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.) |
5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации |
Представлен в приложении |
Приложения |
Приложение 1.
ФОС ХРВ химия.docx
|
6.1. Рекомендуемая литература | ||||
6.1.1. Основная литература | ||||
Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
Л1.1 | Племенков В.В. | Химия изопреноидов: учеб. пособие | Изд-во АлтГУ, 2007 | |
Л1.2 | Азаров В.И., Буров А.В., Оболенская А.В. | Химия древесины и синтетических полимеров: учеб. для вузов | СПб.: Лань, 2010 | |
6.1.3. Дополнительные источники | ||||
Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
Л3.1 | Базарнова Н.Г. | Химия древесины и ее основных компонентов: методическое пособие | Изд-во АлтГУ, 2002 | |
6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" | ||||
Название | Эл. адрес | |||
Э1 | Курсы в Moodle "Химия растительных веществ" | portal.edu.asu.ru | ||
6.3. Перечень программного обеспечения | ||||
6.4. Перечень информационных справочных систем | ||||
http://www.lib.asu.ru электронные ресурсы научной библиотеки АлтГУ http://www.rsl.ru РГБ Российская государственная библиотека http://ben.irex.ru БЕН Библиотека естественных наук http://www.gpntb.ru Государственная публичная научно-техническая библиотека http://ban.pu.ru БАН Библиотека Академии наук http://www.nlr.ru РНБ Российская национальная библиотека http://www.elibrary.ru Научная электронная библиотека РФФИ http://www.lib.msu.su Библиотека МГУ |
Аудитория | Назначение | Оборудование |
---|---|---|
001дК | лаборатория хроматографических методов анализа - учебная аудитория для проведения занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических); проведения групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации | Рабочее место преподавателя лабораторные столы и стулья на 7 посадочных мест; оборудование, инструмент и приспособления, принадлежности и инвентарь для организации учебного процесса на подгруппу (7 человек): весовой стол; весы аналитические; газовый хроматограф; модель 3700; газовый хроматограф Hewlett Packard HP 4890A; генератор водорода Хроматэк 10.400; компрессор МК-Л2; компрессор BUFAG House Master Kit Mecafer Mor; двухлинейный плоский самописец TZ 4620; центрифуга Eppendorf 5702; хроматографический микрошприц; колонки для ГЖХ, мембрана для ввода проб; лайнер; измеритель концентрации озона электрические; пробки; металлическое оборудование; наборы химической посуды; наборы химических реактивов. Компьютер Celeron Dual-Core E3300/2Gb/250Gb/KM/19" Acer V193WEOB |
Приведены в приложении |