МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Алтайский государственный университет»

Технология и организация производства на основе использования биоресурсов

рабочая программа дисциплины
Закреплена за кафедройКафедра менеджмента, организации бизнеса и инноваций
Направление подготовки27.03.02. Управление качеством
ПрофильУправление качеством продукции на основе использования биоресурсов региона
Форма обученияОчная
Общая трудоемкость6 ЗЕТ
Учебный план27_03_02_ УК-2020
Часов по учебному плану 216
в том числе:
аудиторные занятия 86
самостоятельная работа 103
контроль 27
Виды контроля по семестрам
экзамены: 2

Распределение часов по семестрам

Курс (семестр) 1 (2) Итого
Недель 22
Вид занятий УПРПДУПРПД
Лекции 40 40 40 40
Практические 46 46 46 46
Сам. работа 103 103 103 103
Часы на контроль 27 27 27 27
Итого 216 216 216 216

Программу составил(и):
кандидат технических наук, Доцент, Ходырева Зоя Рафаиловна

Рецензент(ы):
кандидат экономических наук, доцент, ГорбуноваА.Ю.

Рабочая программа дисциплины
Технология и организация производства на основе использования биоресурсов

разработана в соответствии с ФГОС:
Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению подготовки 27.03.02 УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ (уровень бакалавриата) (приказ Минобрнауки России от 09.02.2016 г. № 92)

составлена на основании учебного плана:
27.03.02 Управление качеством
утвержденного учёным советом вуза от 30.06.2020 протокол № 6.

Рабочая программа одобрена на заседании кафедры
Кафедра менеджмента, организации бизнеса и инноваций

Протокол от 27.05.2022 г. № 9
Срок действия программы: 2022-2023 уч. г.

Заведующий кафедрой
к.э.н., доц. Рудакова О.Ю.


Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году

Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для
исполнения в 2023-2024 учебном году на заседании кафедры

Кафедра менеджмента, организации бизнеса и инноваций

Протокол от 27.05.2022 г. № 9
Заведующий кафедрой к.э.н., доц. Рудакова О.Ю.


1. Цели освоения дисциплины

1.1.- сформировать системное представление о сущности и содержании технологий и организации производства на основе биоресурсов региона, его целях, задачах, методологии, месте и роли в системе наук и управлении качеством;
- сформировать у студентов способности к применению полученных знаний по дисциплине в решении задач профессиональной деятельности.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Цикл (раздел) ООП: Б1.В

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

ПК-3 способностью применять знание задач своей профессиональной деятельности, их характеристики (модели), характеристики методов, средств, технологий, алгоритмов решения этих задач
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
3.1.Знать:
3.1.1.- сущность и содержание отраслевых технологий и организации производства, его цели, задачи, место и роль экономических науках и управлении качеством;
- основы организации производства с учетом отраслевых особенностей предприятия;
- методы, средства и технологии организации производства
3.2.Уметь:
3.2.1.- анализировать внутренние и внешние факторы, определяющие отраслевые технологии, организацию производства;
- оценивать варианты решений в области организации производства, их эффективность, риски и последствия;
- обосновывать предложения по совершенствованию организации производства с учетом отраслевых особенностей предприятия.
3.3.Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
3.3.1.- навыками применения теоретических знаний в области отраслевых технологий и организации производства на практике;
-способностью применять знание методов, средств и технологий организации производства в решении задач своей профессиональной деятельности

4. Структура и содержание дисциплины

Код занятия Наименование разделов и тем Вид занятия Семестр Часов Компетенции Литература
Раздел 1. Теоретические основы отраслевых технологий и организации производства
1.1. Технологии производства на основе биоресурсов региона Лекции 2 6 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.2. Технологии производства на основе биоресурсов региона Практические 2 4 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.3. Технологии производства на основе биоресурсов региона Сам. работа 2 8 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.4. Производственный процесс- основа деятельности предприятия. Лекции 2 8 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.5. Производственный процесс- основа деятельности предприятия. Практические 2 8 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.6. Производственный процесс- основа деятельности предприятия. Сам. работа 2 12 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.7. Производственный менеджмент: функции, методы и принципы. Управленческие решения в производственном менеджменте Лекции 2 8 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.8. Производственный менеджмент: функции, методы и принципы. Управленческие решения в производственном менеджменте Практические 2 8 ПК-3 Л1.1, Л2.1
1.9. Производственный менеджмент: функции, методы и принципы. Управленческие решения в производственном менеджменте Сам. работа 2 35 ПК-3 Л1.1, Л2.1
Раздел 2. Обеспечение эффективности производственной деятельности
2.1. Обеспечение эффективности производственной деятельности Лекции 2 8 ПК-3 Л1.1, Л2.1
2.2. Обеспечение эффективности производственной деятельности Практические 2 12 ПК-3 Л1.1, Л2.1
2.3. Обеспечение эффективности производственной деятельности Сам. работа 2 12 ПК-3 Л1.1, Л2.1
2.4. Организация труда и производства Лекции 2 10 ПК-3 Л1.1, Л2.1
2.5. Организация труда и производства Практические 2 14 ПК-3 Л1.1, Л2.1
2.6. Организация труда и производства Сам. работа 2 36 ПК-3 Л1.1, Л2.1

5. Фонд оценочных средств

5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
См. приложение

5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.)
См. приложение
5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации
См. приложение
Приложения
Приложение 1.   27_03_02_ УК-1-2020.plx ТиОП.docx

6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

6.1. Рекомендуемая литература
6.1.1. Основная литература
Авторы Заглавие Издательство, год Эл. адрес
Л1.1 И. Н. Иванов Производственный менеджмент. Теория и практика в 2 ч.: учебник для академического бакалавриата — М. : Издательство Юрайт, 2018 www.biblio-online.ru/book/082AA38D-6186-4414-93AB-2392F2C77748.
6.1.2. Дополнительная литература
Авторы Заглавие Издательство, год Эл. адрес
Л2.1 Л. С. Леонтьевой, В. И. Кузнецова Производственный менеджмент : учебник и практикум для вузов М. : Издательство Юрайт, 2020 urait.ru
6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
Название Эл. адрес
Э1 (Ассоциация менеджеров России). www.amr.ru
Э2 Основы отраслевых технологий и организации производства. Курс на образовательном портале АлтГУ portal.edu.asu.ru
6.3. Перечень программного обеспечения
Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно);
Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно);
Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses ), (бессрочно);
7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt ), (бессрочно);
AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf ), (бессрочно).

Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно);
Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно);
Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt), (бессрочно);
AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно);
ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно);
LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно);
Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно);
Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024);
Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно);
Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно);
Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно)
6.4. Перечень информационных справочных систем
Информационная справочная система:
СПС Консультант Плюс (инсталлированный ресурс АлтГУ или http://www.consultant.ru/).
Профессиональные базы данных:
1. Профессиональная база данных: электронная библиотечная система Алтайского государственного университета (http://elibrary.asu.ru/);
2. Профессиональная база данных: научная электронная библиотека elibrary (http://elibrary.ru)
3. Электронная база данных справочной правовой системы ГАРАНТ.

7. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Аудитория Назначение Оборудование
Учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска)
Помещение для самостоятельной работы помещение для самостоятельной работы обучающихся Компьютеры, ноутбуки с подключением к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», доступом в электронную информационно-образовательную среду АлтГУ
Учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска, мультимедийное оборудование стационарное или переносное)

8. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины

Изучение учебной дисциплины студентами предусматривает два вида работ:
- работа с преподавателем;
- самостоятельная работа.
Работа с преподавателем охватывает два вида учебных занятий: лекционные занятия и практические занятия. Последовательность проведения данных занятий, их содержание определяются настоящей программой. Посещение данных занятий является обязательным для всех студентов.
В ходе лекционных занятий необходимо вести конспектирование учебного материала, обращать внимание на категории, формулировки, раскрывающие содержание тех или иных явлений и процессов, научные выводы и практические рекомендации, задавать преподавателю уточняющие вопросы с целью уяснения теоретических положений, разрешения спорных ситуаций.
Практическое занятие требует подготовки студентов, предусматривающей изучение теоретического материала по теме занятия с использованием учебной литературы, перечень которой приведен в данной рабочей программе.Результат такой работы должен проявиться в способности свободно ответить на теоретические вопросы,обсуждаемые на практическом занятии, выступать и участвовать в коллективном обсуждении вопросов изучаемой темы, правильно выполнять практические задания.
Вторым видом работы студента, выполняемым им при изучении курса, является самостоятельная работа, которая помимо подготовки к практическим занятиям предусматривает изучение нормативных, правовых актов и рекомендованной основной и дополнительной литературы.
Цель самостоятельной работы - закрепить полученные знания на лекциях, практических занятиях, углубить и расширить их, сформировать умения и навыки по решению вопросов, составляющих содержание курса.
При необходимости в процессе самостоятельной работы студент может получить индивидуальную консультацию у преподавателя.