| Закреплена за кафедрой | Кафедра правовых и экономических дисциплин (Белокуриха) |
|---|---|
| Направление подготовки | 43.03.03. Гостиничное дело |
| Профиль | Управление гостиничным комплексом |
| Форма обучения | Заочная |
| Общая трудоемкость | 4 ЗЕТ |
| Учебный план | ФлБел_z43_03_03_ГД-2021 |
|
|
||||||||||||||
Распределение часов по курсам
| Курс | 1 | Итого | ||
|---|---|---|---|---|
| Вид занятий | УП | РПД | УП | РПД |
| Лекции | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Практические | 6 | 6 | 6 | 6 |
| Сам. работа | 130 | 130 | 130 | 130 |
| Часы на контроль | 4 | 4 | 4 | 4 |
| Итого | 144 | 144 | 144 | 144 |
| 1.1. | Целью освоения учебной дисциплины «Введение в сферу гостеприимства и общественного питания» является ознакомление студентов с основными понятими и определениями индустрии гостеприимства, тенденциями развития гостиничного и ресторанного дела в России и в мире, знакомство с основными закономерностями развития индустрии гостеприимства и общественного питания; формирование профессионального мировоззрения; воспитание профессиональных качеств личности, воспитание интереса к будущей профессии |
|---|
| Цикл (раздел) ООП: Б1.В.01 |
| УК-1 | Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач |
| В результате освоения дисциплины обучающийся должен | |
| 3.1. | Знать: |
|---|---|
| 3.1.1. | Основные определения индустрии размещения.Концепции, определения и классификации, принятые Всемирной туристской организации (ВТО) для статистики туризма. Рекомендации Секретариата ВТО по межрегиональной гармонизации критериев гостиничной классификации на основе стандартов, принятых региональными комиссиями ВТО |
| 3.2. | Уметь: |
| 3.2.1. | Определять факторы, влияющие на развитие гостиничного бизнеса. Анализировать овременное состояние гостиничного комплекса России, тенденции и проблемы развития. |
| 3.3. | Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): |
| 3.3.1. | Владения общими правилами общения персонала е клиентами, а также знанием основ взаимоотношений в коллективе современной гостиницы. |
| Код занятия | Наименование разделов и тем | Вид занятия | Курс | Часов | Компетенции | Литература |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Раздел 1. Тенденциями развития гостиничного дела в России и в мире. Основные закономерностеи развития индустрии гостеприимства. | ||||||
| 1.1. | История развития и становления гостиничного дела | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2, Л1.3 |
| 1.2. | Зарождение и развитие индустрии гостеприимства в Древнем мире. Древняя Греция, Древний Рим, Вавилон (кодекс царя Хаммурапи). Развитие гостиниц в Средние века и эпоху Возрождения. Первые гильдии хотельеров. | Практические | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2, Л1.3 |
| 1.3. | Подготовка рефератов и докладов по темам: Зарождение и развитие индустрии гостеприимства в Древнем мире. Древняя Греция, Древний Рим, Вавилон (кодекс царя Хаммурапи). Развитие гостиниц в Средние века и эпоху Возрождения. Первые гильдии хотельеров. | Сам. работа | 1 | 20 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2, Л1.3 |
| 1.4. | Современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2, Л1.3 |
| 1.5. | Мировая сегментация рынка гостиничных услуг. | Практические | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 1.6. | Риски и проблемы в индустрии гостеприимства в России и в мире. | Сам. работа | 1 | 20 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 1.7. | Международные гостиничные сети | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 1.8. | Особенности управления и функционирования, деловой стиль международной гостиничной цепи. | Практические | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 1.9. | Подготовка презентаций по теме международные гостиничные цепи: География, структура. | Сам. работа | 1 | 20 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 1.10. | Организационная структура гостиничных предприятий различного типа. Тенденции и перспективы развития гостиничного бизнеса в современном мире. | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 1.11. | Характеристика гостиничного хозяйства России | Сам. работа | 1 | 14 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 1.12. | Способы и методы оценки эффективности деятельности гостиницы. | Практические | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| Раздел 2. Тенденции развития сферы общественного питания в России и в мире. Основные закономерностеи развития сферы общественного питания | ||||||
| 2.1. | История развития предприятий общественного питания | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.2. | Основные этапы развития общественного питания в России 1. Древняя Русь, которая охватывает весь период до 18 века; 2. Начало 18 - середина 19 века; 3. Середина 19 века – 1917; 4. 1918 – 1985: 5. 1986 – 1991; 6. 1992 – 1998; 7. 1999 – настояшее время. | Практические | 1 | 1 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.3. | Подготовка презентаций по теме История развития общественного питания в Европе, Азии, Америке (страна на выбор студента) | Сам. работа | 1 | 16 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.4. | Классификация предприятий общественного питания | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.5. | Общие требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания.Нормативы для предприятий в зависимости от типа и класса | Практические | 1 | 1 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.6. | Подготовка рефератов по видам и классам предприятий общественного питания | Сам. работа | 1 | 14 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.7. | Особенности организации питания в гостиничном предприятии | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.8. | Общие принципы функционирования предприятий питания на базе гостиничного предприятия | Практические | 1 | 1 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.9. | Дизайн-проект ресторана | Сам. работа | 1 | 14 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.10. | Современные тендеции в общественном питании | Лекции | 1 | 0,5 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.11. | Правила и стандарты ресторанного обслуживания | Практические | 1 | 1 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.12. | Подготовка презентаций по теме франчайзинг в сфере общественного питания: география, структура. особенности управления и функционирования | Сам. работа | 1 | 12 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 |
| 2.13. | Зачет | 1 | 0 | УК-1 | Л1.1, Л2.1, Л2.2, Л1.2 | |
| 5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины |
| КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ: Каждое задание оценивается 1 баллом. Оценивание КИМ теоретического характера в целом: • «зачтено» – верно выполнено более 50% заданий; «не зачтено» – верно выполнено 50% и менее 50% заданий; • «отлично» – верно выполнено 85-100% заданий; «хорошо» – верно выполнено 70-84% заданий; «удовлетворительно» – верно выполнено 51-69% заданий; «неудовлетворительно» – верно выполнено 50% или менее 50% заданий. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ ОТКРЫТЫХ ВОПРОСОВ. «Отлично» (зачтено): Ответ полный, развернутый. Вопрос точно и исчерпывающе передан, терминология сохранена, студент превосходно владеет основной и дополнительной литературой, ошибок нет. «Хорошо» (зачтено): Ответ полный, хотя краток, терминологически правильный, нет существенных недочетов. Студент хорошо владеет пройденным программным материалом; владеет основной литературой, суждения правильны. «Удовлетворительно» (зачтено): Ответ неполный. В терминологии имеются недостатки. Студент владеет программным материалом, но имеются недочеты. Суждения фрагментарны. «Неудовлетворительно» (не зачтено): Не использована специальная терминология. Ответ в сущности неверен. Переданы лишь отдельные фрагменты соответствующего материала вопроса. Ответ не соответствует вопросу или вовсе не дан. 1. Определите категорию номера: площадь не менее 35 м2, комнаты: спальня, гостиная/столовая/кабинет, полный санузел, ковровое покрытие в номере, в перечень санитарно-гигиенических принадлежностей входят банные халат, шапочка и тапочки. Перечислите мебель, которой должна быть оборудована гостиная номера данной категории. a. апартаменты b. люкс c. стандарт d. полулюкс 2. Определите категорию гостиницы. Гостиница имеет предприятия питания: ресторан с несколькими залами, отдельными кабинетами и банкетным залом, ночной клуб с баром. В состав общественных помещений 6 входит медицинский кабинет, конференц-зал с помещением для переговоров, бизнес- центр. a. 4,5 звёзд b. 4 звезды c. 3,4 звезды d. 5 звёзд 3. Гостиница имеет следующие услуги: смена постельного белья раз в три дня, предоставление утюга, гладильной доски, внутренняя телефонная связь имеется в 100% номеров, полный санузел – в 50 % номеров a. 3 звезды b. 4 звезды c. 5 звёзд d. 2 звезды 4. Определите категорию гостиницы. Персонал гостиницы владеет одним иностранным языком, работники службы ресепшен могут общаться на 2 - 3-х языках, имеется плавательный бассейн и сауна, бизнес-центр. Служба рум-сервиса предоставляет услуги с 7.00 до 24.00 ч. a. 4,5 зв1зд b. 4 звезды c. 5 звёзд d. нет верного ответа 5. Определите категорию гостиницы. Гостиница подготовку номера ко сну гостя. a. 4, 5 звёзд b. 5 звёзд c. 3,4,5 звёзд d. все категории звёздности 6. Определите категорию гостиницы. Гостиница предоставляет ежедневную смену постельного белья и полотенец. a. 4, 5 звёзд b. 3,4,5 звёзд c. смена белья – 5 звезд , полотенец- 3,4,5 звезды d. смена белья – 4,5 звезд , полотенец- 3,4,5 звезды 7. Общественное питание — это: a. отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией b. обширная сфера бизнеса, основу которого составляют предприятия питания, характеризующиеся разнообразием форм c. сфера экономики, направленная на обеспечение населения продуктами питания d. отрасль народного хозяйства, совокупность предприятий, занимающихся производством, реализацией и организацией 8. Определите категорию гостиницы. Гостиница предоставляет круглосуточную подноску багажа. a. 5 звёзд, по просьбе 3, 4 звезды b. во всех категориях звёздности c. только 4 и 5 звёзд d. 4,5 звезды , по просьбе 2,3 звезды 9. На какие классы делятся предприятия общественного питания? a. Первый, Второй b. Люкс первый, второй c. нет верного ответа d. Люкс, Экстра, первый, второй, третий 10. Кофе- … – это организация питания в ресторанах для быстрого обслуживания участников совещаний, конференций, деловых переговоров, а также вне ресторанов (конференц-залах, холлах) a. ланч b. тайм c. брейк d. пауза 11. Директор пищевого комплекса отвечает за: a. обеспечение работы предприятия b. организацию обслуживания в ресторане c. проведение маркетингового исследования d. высокое качество обслуживания посетителей 12. Предоставление услуг по приготовлению блюд для проведения общественного мероприятия: a. общественное питание b. социальный кейтеринг c. разъездной кейтеринг d. буфетное обслуживание 13. Предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей: a. закусочная b. бар c. столовая d. ресторан 14. Световая вывеска с элементами оформления используется в: a. закусочных b. барах c. ресторанах d. кафе 15. Какой сотрудник службы приема и размещения выполняет личные поручения клиентов за пределами гостиницы? a. посыльный b. консьерж c. дежурный по этажу d. администратор 16. Какой документ содержит ФИО гостя, номер комнаты, время проживания и дает право на вход в гостиницу? a. разрешение на поселение b. карта гостя c. счёт гостя d. анкета гостя 17. Какой из номеров высшей категории состоит из 1 комнаты a. сьюит b. студия c. люкс d. джуниор сьюит 18. Выберите ВЕРНОЕ утверждение a. рум-сервис – это доставка блюд в номер b. сомелье встречает гостей и занимается их рассадкой в зале ресторана c. бариста консультирует клиентов по карте вин d. рум-сервис – это доставка багажа в номер 19. Определите категорию гостиницы. Гостиница предоставляет услуги швейцара. a. 5 звёзд b. 5 звёзд c. 4,5 звёзд d. 3,4,5 звёзд 20. Какая из систем предоставления завтрака дает возможность выбора блюд из основного меню ресторана a. шведский стол b. нет верного ответа c. a la carte d. table d Hote 21. Полный пансион предусматривает a. завтрак, обед, ужин и в течении дня бесплатные закуски и напитки b. завтрак, обед, ужин и в течении дня бесплатные напитки c. завтрак, обед, ужин d. завтрак и обед/ужин 22. Единым расчетным часом в соответствии с Правилами предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации является a. 9.00 b. 0.00 c. 14.00 d. 12.00 23. В каком нормативном документе определен расчетный час в гостинице? a. «Приказ об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи» b. Закон РФ «О защите прав потребителей» c. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» d. Гражданский кодекс РФ 24. Какая из перечисленных услуг является платной в российской гостинице? a. вызов скорой помощи b. предоставление кипятка c. предоставление ниток, иголок d. доставка завтрака в номер 25. В каком нормативном документе закреплен перечень бесплатных услуг в отеле? a. «Приказ об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы, пляжи» b. «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» c. Закон РФ «О защите прав потребителей» d. Закон РФ "Об основах туристской деятельности" 26. Какой нормативный документ определяет ответственность гостиницы за сохранность имущества клиента? a. Налоговый кодекс РФ b. Гражданский кодекс РФ c. Закон РФ «О защите прав потребителей» d. Уголовный кодекс РФ 27. Определите категорию номера: номер площадью не менее 75 м2 , состоящий из трех и более жилых комнат (гостиной/столовой, кабинета и спальни) a. апартамент b. стандарт c. сьюит d. джуниор сьюит 28. Определите категорию номера: номер площадью не менее 40 м2, состоящий из двух и более жилых комнат (гостиной/столовой, спальни), имеющий полный санузел и кухонное оборудование. a. стандарт b. полулюкс (джуниор сьюит) c. люкс d. апартамент 29. Определите категорию номера: однокомнатный номер площадью не менее 25 м 2 , рассчитанный на проживание одного/двух человек с полным санузлом и планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета. a. джуниор сьюит b. апартамент c. стандарт d. люкс 30. Определите категорию гостиницы. Гостиница имеет 100% одно - и двухместных номеров. a. 2,3,4 звезды b. 4,5 звёзд c. 3,4 звезды d. 3,4,5 звезд |
| 5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.) |
| 5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации |
| Промежуточная аттестация заключается в проведении в конце семестра зачета (для обучающихся, не получивших зачет по результатам текущей успеваемости) по всему изученному курсу. Зачет проводится в устной форме по билетам. В билет входит 2 вопроса: 1 вопрос теоретического характера и 1 вопрос практико-ориентированного характера. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ: «Отлично» (зачтено): студентом дан полный, в логической последовательности развернутый ответ на поставленные вопросы, где он продемонстрировал знания предмета в полном объеме учебной программы, достаточно глубоко осмысливает дисциплину, самостоятельно, и исчерпывающе отвечает на дополнительные вопросы, приводит собственные примеры по проблематике поставленного вопроса, решил предложенные практические задания без ошибок. «Хорошо» (зачтено): студентом дан развернутый ответ на поставленный вопрос, где студент демонстрирует знания, приобретенные на лекционных и семинарских занятиях, а также полученные посредством изучения обязательных учебных материалов по курсу, дает аргументированные ответы, приводит примеры, в ответе присутствует свободное владение монологической речью, логичность и последовательность ответа. Однако допускаются неточности в ответе. Решил предложенные практические задания с небольшими неточностями. «Удовлетворительно» (зачтено): студентом дан ответ, свидетельствующий в основном о знании процессов изучаемой дисциплины, отличающийся недостаточной глубиной и полнотой раскрытия темы, знанием основных вопросов теории, слабо сформированными навыками анализа явлений, процессов, недостаточным умением давать аргументированные ответы и приводить примеры, недостаточно свободным владением монологической речью, логичностью и последовательностью ответа. Допускается несколько ошибок в содержании ответа и решении практических заданий. «Неудовлетворительно» (не зачтено): студентом дан ответ, который содержит ряд серьезных неточностей, обнаруживающий незнание процессов изучаемой предметной области, отличающийся неглубоким раскрытием темы, незнанием основных вопросов теории, неумением давать аргументированные ответы. Выводы поверхностны. Решение практических заданий не выполнено. Студент не способен ответить на вопросы даже при дополнительных наводящих вопросах преподавателя. 1. Гостиничные цепи в России. 2. Мотивация сотрудников. 3. Транзитные гостиницы. 4. Инженерно-техническая служба гостиничного предприятия. 5. Отели делового назначения. 6. Правовые основы, государственное регулирование гостиничной деятельности. 7. Классификация средств размещения, рекомендуемая ВТО. 8. Бронирование. Заселение гостя в номер и расчеты с проживающими. 9. Понятие о гостиничных услугах и гостиницах. 10. Понятие фирменного стиля и его особенности на предприятии индустрии гостеприимства. Элементы фирменного стиля. Носители фирменного стиля. 11. Организационно-управленческая структура МГК. 12. Состав и функции коммерческой службы в отеле. 13. Служба эксплуатации номерного фонда. 14. Понятие о гостиничной цепи. Виды гостиничных цепей. 15. Типовая структура управления гостиницей. 16. Основные службы гостиницы и их назначение. 17. Служба безопасности гостиничного предприятия. 18. Эволюция предприятий гостиничной индустрии. 19. Гостиницы развлекательного и курортного предназначения. 20. Профессиональный портрет сотрудника гостиничной индустрии. 21. Особенности службы питания гостиничного комплекса. 22. Функции руководителей высшего звена управления (топ-менеджмента). 23. Формы управления гостиничным предприятием. 24. Классификация гостиниц в РФ. Виды гостиничных номеров в РФ. 25. Гостиницы развлекательного и курортного предназначения. 26. Охрана труда и техники безопасности в гостиницах и иных средствах размещения. 27. Гостиницы для временного и постоянного проживания. 28. Общая характеристика финансовой службы гостиницы. 29. Формы управления гостиничным предприятием. 30. Основные функции службы приема и размещения. 31. Структура управления предприятиями индустрии гостеприимства. 32. Структура гостиничных услуг. |
| 6.1. Рекомендуемая литература | ||||
| 6.1.1. Основная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л1.1 | Милл, Роберт Кристи | Управление рестораном: учеб. для вузов | ЮНИТА -[ДАНА], 2009 г. | |
| Л1.2 | В. С. Варивода, Ю. М. Елфимова, К. Ю. Михайлова, Я. А. Карнаухова | Организация гостиничного бизнеса: Учебное пособие | Ставрополь : СтГАУ, 2015 | https://e.lanbook.com/book/82251 |
| Л1.3 | Тимохина Т. Л. | ОРГАНИЗАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО ДЕЛА.: Учебник для прикладного бакалавриата | Юрайт, 2019 | biblio-online.ru |
| 6.1.2. Дополнительная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л2.1 | Е. В. Куценко | Гостиничный сервис: Учебное пособие | Донецк : ДонНУЭТ имени Туган-Барановского, 2021 | biblioclub.ru |
| Л2.2 | Березовая Л. Г. | ИСТОРИЯ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА. Учебник для академического бакалавриата: Гриф УМО ВО | М.:Издательство Юрайт, 2017 | https://biblio-online.ru/bcode/404118 |
| 6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" | ||||
| Название | Эл. адрес | |||
| Э1 | 1. Ratanews [ Электронный ресурс] : Еженедельная туристская газета. / Электрон. газета.– М. , 1998 – 2011. | www.ratanews.ru | ||
| Э2 | 2. Турбизнес[Электронный ресурс]: Ежемесячный туристский журнал/ Электрон.журнал. –М., 1998-2011. | www.tourbus.ru | ||
| Э3 | 3. Туризм: практика, проблемы, перспективы[ Электронный ресурс] : Ежемесячный журнал/ Электрон. журнал – М., 1997-2011. | www.tpnews.ru | ||
| Э4 | 4. Поисковая система | www.google.com | ||
| Э5 | Курс в Moodle | portal.edu.asu.ru | ||
| 6.3. Перечень программного обеспечения | ||||
| В компьютерном классе должны быть установлены средства MS Office _; Word, Excel, PowerPoint u др. Microsoft Windows 7-Zip AcrobatReader Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно); Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) | ||||
| 6.4. Перечень информационных справочных систем | ||||
| 1. Ratanews [ Электронный ресурс] : Еженедельная туристская газета. / Электрон. газета.– М. , 1998 – 2011. – Режим доступа к газете: http://www.ratanews.ru – Загл. с экрана. 2. Турбизнес[Электронный ресурс]: Ежемесячный туристский журнал/ Электрон.журнал. –М., 1998-2011. - Режим доступа к журналу: http://www.tourbus.ru – Загл. с экрана. 3. Туризм: практика, проблемы, перспективы[ Электронный ресурс] : Ежемесячный журнал/ Электрон. журнал – М., 1997-2011. Режим доступа к журналу: http://www.tpnews.ru - Загл. с экрана. 4. Поисковая система: http://www.google.com/ | ||||
| Аудитория | Назначение | Оборудование |
|---|---|---|
| № 1 (филиал в г. Белокуриха) | учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа; занятий семинарского типа (лабораторных и (или) практических); групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации; курсового проектирования (выполнения курсовых работ). | Учебная мебель на 80 посадочных мест; рабочее место преподавателя; доска меловая; проектор; экран; переносной ноутбук из ауд. № 03. |
| Советы по подготовке к зачету и экзамену Подготовка студентов к сдаче экзамена включает в себя: − работу с программой учебного курса; − поиск источников информации (печатными: учебников, нормативных правовых актов, дополнительной литературы и электронными: научные сайты, сайты администраций субъектов Федераций, муниципальных районов и т.д.) и их изучение; − использование конспектов лекций, материалов семинарских занятий; − консультирование у преподавателя. Рекомендации по использованию информационных технологий Информационные технологии позволяют эффективно организовать образовательный процесс (в том числе и самостоятельную работу). Обработка статистического материала рекомендовано проводить в специальных программах (например, MS Office Microsoft Excel), что облегчает процедуру анализа данных. Данные программы позволяют не только провести необходимые трудоемкие расчеты, но и визуализировать цифровой материал, что способствует более глубокому анализу структурных и временных данных. Информационные технологии используются на всех этапах обучения студента: подготовительная обработка, этап анализа изучаемого объекта, получение результатов. Рекомендации по самостоятельной работе студента Самостоятельная работа направлена на углубление и закрепление знаний студента, развитие аналитических навыков по проблематике учебной дисциплины. Подведение итогов и оценка результатов таких форм самостоятельной работы осуществляется во время контактных часов с преподавателем. Для подготовки к семинарским занятиям, а также выполнения контрольных работ необходим доступ студентов к Интернет-ресурсам через компьютерные классы факультета и университета. Для успешного усвоения материала необходимо пользоваться литературой, указанной в перечне учебно-методического комплекса, посещать лекционные занятия. При подготовке докладов на семинарские занятия рекомендуется составить плана ответа, приводить примеры, использовать наглядный материал. Осознанно подходить к изучению предлагаемого курса, формировать научное системное восприятие изучаемого материала. Учиться применять полученные знания в собственной специальности, переносить теоретический материал на практику. Учиться систематизировать изучаемый материал и интегрировать его в собственный опыт и имеющиеся знания. |