| Закреплена за кафедрой | Кафедра рекреационной географии, сервиса, туризма и гостеприимства |
|---|---|
| Направление подготовки | 43.03.01. Сервис |
| Профиль | Рекреационный и санаторно-курортный сервис |
| Форма обучения | Очная |
| Общая трудоемкость | 3 ЗЕТ |
| Учебный план | 43_03_01_Сервис_РиСКС-2024 |
|
|
||||||||||||||
Распределение часов по семестрам
| Курс (семестр) | 4 (8) | Итого | ||
|---|---|---|---|---|
| Недель | 8 | |||
| Вид занятий | УП | РПД | УП | РПД |
| Лекции | 14 | 14 | 14 | 14 |
| Практические | 26 | 26 | 26 | 26 |
| Сам. работа | 41 | 41 | 41 | 41 |
| Часы на контроль | 27 | 27 | 27 | 27 |
| Итого | 108 | 108 | 108 | 108 |
| 1.1. | Цели освоения дисциплины: сформировать у студентов систему компетенций, необходимых для изучения государственного регулирования стандартизации, сертификации и контроля качества услуг и работ услуг в социально – культурной среде; сформировать у студентов навыки применения теоретических знаний в практической деятельности в области стандартизации, сертификации, контроля качества услуг и работ, и выработке управленческих решений. Рабочая программа учебной дисциплины «Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг и работ» разработана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования (ФГОС ВО) по направлению подготовки 43.04.01 «Сервис» (уровень магистратуры) № 835 от 17.08.2015. Задачи дисциплины: 1) рассмотреть основные теоретические положения, касающиеся понятий «стандартизация», «сертификация», "лицензирование" в социально-культурной сфере; 2) изучить особенности государственного контроля и надзора за соблюдением требований государственных стандартов; 3) ознакомиться с историей возникновения стандартизации и сертификации услуг и работ; 4) проанализировать условия осуществления сертификации, выявить особенности обязательной и добровольной сертификации в сфере услуг и работ; 5) ознакомиться с формированием законодательно-нормативной базой стандартизации и сертификации услуг; 6) проанализировать правила и порядок проведения сертификации услуг; 7) изучить особенности сертификации услуг, 8) рассмотреть сертификацию систем качества; 9) выявить методы оценки и контроля качества услуг. |
|---|
| Цикл (раздел) ООП: Б1.О.04 |
| ОПК-3 | Способен обеспечивать требуемое качество процессов оказания услуг в избранной сфере профессиональной деятельности |
| ОПК-3.1 | Знает основные стандарты качества в сфере сервиса |
| ОПК-3.2 | Использует основные положения системы менеджмента качества в соответствии со стандартами ИСО 9000 при решении профессиональных задач |
| ОПК-3.3 | Владеет навыками организации оценки качества оказания услуг с учетом мнения потребителей и заинтересованных сторон в сфере сервиса |
| В результате освоения дисциплины обучающийся должен | |
| 3.1. | Знать: |
|---|---|
| 3.1.1. | Знает основные стандарты качества в сфере сервиса |
| 3.2. | Уметь: |
| 3.2.1. | Использует основные положения системы менеджмента качества в соответствии со стандартами ИСО 9000 при решении профессиональных задач. |
| 3.3. | Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): |
| 3.3.1. | Владеет навыками организации оценки качества оказания услуг с учетом мнения потребителей и заинтересованных сторон в сфере сервиса |
| Код занятия | Наименование разделов и тем | Вид занятия | Семестр | Часов | Компетенции | Литература |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Раздел 1. Основы и специфика стандартизации сферы услуг. стандартизации. Основы сертификации. Контроль; оценка и управление качеством услуг в сфере сервиса и туризма. | ||||||
| 1.1. | Раздел 1. Основы стандартизации 1. Сущность стандартизации 2. Цели, принципы и функции стандартизации 3. Методы стандартизации как науки 4. История становления и развития стандартизации в России | Лекции | 8 | 1 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 1.2. | Общая характеристика стандартов разных категорий (ГОСТ Р, ОСТ, СТО, СТП) 6. Общая характеристика стандартов разных видов (основополагающие, на продукцию/услуги, на работы (процессы), на методы контроля) | Сам. работа | 8 | 1 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.3. | Порядок разработки государственных стандартов. Информация о нормативных документах по стандартизации Государственный контроль и надзор за соблюдением требований государственных стандартов | Сам. работа | 8 | 1 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.4. | Раздел 2. Специфика стандартизации сферы услуг 1. Характеристика и перечень основных стандартов сферы услуг | Лекции | 8 | 1 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.5. | Профессиональные стандарты сферы услуг (проекты). | Сам. работа | 8 | 3 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.6. | Профессиональные стандарты обслуживания в сфере услуг | Практические | 8 | 1 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.7. | Раздел 3. Основы сертификации. Правила и порядок проведения сертификации. 1. Основные понятия, цели и принципы сертификации 2. Задачи, принципы сертификации 2. История развития сертификации 3. Обязательная и добровольная сертификации 4. Схемы сертификации услуг. Основные этапы проведения сертификации услуг | Лекции | 8 | 2 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.8. | Обязательная и добровольная сертификации | Практические | 8 | 4 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л1.1 |
| 1.9. | Раздел 4. Система добровольной сертификации услуг социально – культурной среды. 1. Показатели услуг, подтверждаемые при сертификации. Нормативные документы, регламентирующие сертификацию. 2. Проектирование туристских услуг. Порядок разработки технологической документации. ГОСТ РФ на проектирование туристских услуг. | Лекции | 8 | 2 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.10. | Показатели экскурсионного обслуживания, подтверждаемые при сертификации. Нормативные документы, на соответствие которым сертифицируются экскурсии. | Сам. работа | 8 | 3 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.11. | Требования по обеспечению безопасности туристов на экскурсиях. Оформление документации на экскурсионный маршрут. 5. Системы добровольной сертификации услуг средств размещения. Показатели, подтверждаемые при сертификации. | Практические | 8 | 1 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.12. | Нормативная документация, регламентирующая добровольную сертификацию. | Практические | 8 | 10 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.13. | Сертификация иных социально – культурных услуг: особенности, порядок проведения. Система классификации объектов туриндустрии в РФ | Сам. работа | 8 | 10 | ОПК-3.1, ОПК-3.2, ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.14. | Раздел 5. Сущность контроля и оценки качества услуг и работ 1. Понятие, сущность качества услуг и работ. 2. Особенности контроля качества услуг 3. Количественные и качественные параметры оценки качества услуг. | Лекции | 8 | 2 | ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.15. | Методы оценки качества обслуживания на предприятиях сервиса (качественные и количественные показатели). 5. Методы контроля качества услуг. Организация контроля качества услуг. 6. Внешний аудит. Оценка качества услуг гостями отеля. | Практические | 8 | 4 | ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.16. | Самоаудит качества услуг предприятия сервиса 8. Бенчмаркинг на предприятиях сервиса | Сам. работа | 8 | 23 | ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.17. | Раздел 6. Управление качеством услуг сфере услуг. 1. Принципы управления качеством. 2. Содержание управления качеством социально – культурных услуг. | Лекции | 8 | 6 | ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.18. | Процесс управления качеством услуг на предприятиях сервиса. | Практические | 8 | 6 | ОПК-3.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.19. | Экзамен | 8 | 27 | ОПК-3.3 | Л1.1 | |
| 5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины |
| Оценочные материалы для текущего контроля по разделам и темам дисциплины в полном объеме размещены в онлайн-курсе на образовательном портале «Цифровой университет АлтГУ» – https://portal.edu.asu.ru/course/view.php?id=9131 2023-2024_43_03_01_Сервис_РиСКС-2023.2022_plx_Стандартизация в социально-культурном сервисе и туризме ОЦЕНКА СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИИ ОПК-3. Способен обеспечивать требуемое качество процессов оказания услуг в избранной сфере профессиональной деятельности ПРИМЕРЫ ЗАДАНИЙ ЗАКРЫТОГО ТИПА Вопрос 1. Верны ли утверждения? А) К лицензионным условиям в соответствии с п.15 ФЗ "Об основах туристской деятельности в РФ" относятся: доведение до клиентов исчерпывающей информации о туре; наличие собственного или арендованного служебного помещения с соответствующим оборудованием В) К лицензионным условиям в соответствии с п.15 ФЗ "Об основах туристской деятельности в РФ" относятся: наличие в штате не менее одного работника, имеющего специальное туристское образование или стаж работы в сфере туризма не менее трех лет; оказание туристских услуг только после заключения с клиентом договора (контракта) на куплю-продажу услуг А-нет, В-да А-нет, В-нет A – да, B – да Ответ A – да, B – да Вопрос 2. Процедура, посредством которой третья сто¬рона дает письменную гарантию, что услуга соответствует заданным требованиям. А. Стандартизация Б. Аккредитация В. Сертификация Ответ: В. Сертификация Вопрос 3. Принятый впервые в нашей стране Закон РФ "О стандартизации"___ устанавливает основные положения, принципы, понятия, порядок организации работ в области стандартизации, которые являются едиными и обязательными для всех субъектов хозяйственной деятельности независимо от их ведомственной принадлежности и форм собственности. А. 1997 Б. 1995 В. 1993 Ответ: В. 1993 4. Вопрос Договор об отчуждении исключительного права на товарный знак, лицензионный договор, а также другие договоры, посредством которых осуществляется распоряжение исключительным правом на товарный знак, должны быть заключены в письменной форме и подлежат ___ в федеральном органе исполнительной власти по интеллектуальной собственности А. регистрации в муниципалитете Б. государственной регистрации В. учету Ответ: Б. государственной регистрации Вопрос 5 Проведение проверки выполнения юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем при осуществлении их деятельности обязательных требований продукций, работам, услугам, установленных законодательными актами или принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами А. муниципальный контроль Б. оценка соответствия В. государственный контроль Ответ: В. государственный контроль Вопрос 6. Техническая операция, заключающаяся в определении одной или нескольких характеристик данной продукции, работы, услуги в соответствии с установленной процедурой А. испытание Б. регистрация В. лицензирование Ответ: А. испытание Вопрос 7. Минимальный опыт работы руководителя для турагенства А. 3 года Б. 4 года В. 2 года Ответ: А. 3 года Вопрос 8. Госстандарт России утвердил «Правила сертификации работ и услуг в Российской Федерации» А. от 12 апреля 1996 г. № 14 Б. от 12 апреля 1998 г. № 14 В. от 5 августа 1997 г. № 17 Ответ: В. от 5 августа 1997 г. № 17 Вопрос 9. Нормативными документами при обязательной сертификации туристских услуг и услуг гостиниц могут быть межгосударственные стандарты и государственные стандарты ___ России, утвержденные органами государственного управления А. межгосударственные стандарты и государственные стандарты Б. правила В. технические условия Ответ: А. межгосударственные стандарты и государственные стандарты Вопрос 10. Как известно, срок действия объектов интеллектуальной собственности имеет определенные рамки: для товарного знака - ___с возможностью продления действия регистрации А. 5 лет Б. 10 лет В. 11 лет Ответ: Б. 10 лет Вопрос 11. Требования к организации и порядку проведения работ по стандартизации, маркетингу, сертификации, управлению качеством А. стандарты на экскурсионные услуги Б. стандарты на туристские (экскурсионные услуги) В. стандарты основополагающие Ответ: В. стандарты основополагающие Вопрос 12. ___ – прямое или косвенное определение соблюдения требований, предъявляемых к объекту, проводится в формах государственного контроля (надзора), аккредитации, испытания, регистрации, подтверждения соответствия и в иной форме. А. государственный контроль Б. оценка соответствия В. муниципальный контроль Ответ: Б. оценка соответствия Вопрос 13 ___ – устанавливает требования, которым должна удовлетворять группа однородных услуг (услуги туристские, услуги транспортные) или конкретные услуги (классификация гостиниц, грузовые перевозки) с тем, чтобы обеспечить соответствие услуги ее назначению А. стандарт на методы контроля Б. стандарт на услугу В. стандарт на термины и определения Ответ: Б. стандарт на услугу Вопрос 14. Деятельность направленная на достижение упорядочения в определенной области посредством установления положений для всеобщего и многократного применения в отношении реально существующих и потенциальных задач А. стандартизация Б. лицензирование В. сертификация Ответ: А. стандартизация Вопрос 15 А) Существует два вида туристической деятельности, подлежащих лицензированию, – это туроператорская и турагентская деятельность В)Лицензированию подлежит турагентская деятельность A – нет, B – да A – да, B – нет A – нет, B – нет Ответ: A – да, B – нет КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ: Каждое задание оценивается 1 баллом. Оценивание КИМ теоретического характера в целом: • «зачтено» – верно выполнено более 50% заданий; «не зачтено» – верно выполнено 50% и менее 50% заданий; • «отлично» – верно выполнено 85-100% заданий; «хорошо» – верно выполнено 70-84% заданий; «удовлетворительно» – верно выполнено 51-69% заданий; «неудовлетворительно» – верно выполнено 50% или менее 50% заданий. ПРИМЕРЫ ЗАДАНИЙ ОТКРЫТОГО ТИПА Вопрос 1. Деятельность направленная на достижение упорядочения в определенной области «Стандартизация» - это Ответ: Деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производств и обращения продукции и повышения конкурентоспособности продукции, работ или услуг. Вопрос 2._________ - это нормативный документ, который утверждается международной организацией по стандартизации Ответ: Международный стандарт Вопрос 3. ___ – прием иностранных туристов на территории Российской Федерации и направление туристов за рубеж, сформированы условия лицензирования, обязательного для данного вида деятельности. Ответ: международная туристская деятельность Вопрос 4. Система туристической ориентирующей информации представляет собой совокупность туристических информационных носителей для обозначения туристических ресурсов и объектов туристической индустрии, услуг, направленных на ___, с использованием туристических символов (пиктограмм) согласно приложению Ответ: удовлетворение потребностей туриста Вопрос 5. Сколько услуг, относящихся к туристской и экскурсионной деятельности, а также услуги по предоставлению мест проживания включает Общероссийский классификатор услуг населения (ОКУН) Ответ: более 80 услуг Вопрос 6. Правительство РФ приняло Постановление "О лицензировании международной туристической деятельности" №1222, в котором определены¬¬¬¬¬______ Ответ: условия действия лицензии Вопрос 7. Сколько штата турагентов должны иметь либо специализированное образование (туризм), либо стаж работы в области туристической деятельности не менее 3 лет Ответ: 20% Вопрос 8. Проведение проверки выполнения юридическим лицом или индивидуальным предпринимателем при осуществлении их деятельности обязательных требований продукций, работам, услугам, установленных законодательными актами или принимаемыми в соответствии с ними иными нормативными правовыми актами – это Ответ: государственный контроль Вопрос 9. Предварительный анализ и оценка описания системы качества в документах проверяемой организации – это Ответ: предварительная оценка системы качества Вопрос 10. В настоящее время в системе ГОСТов Р при сертификации туристских услуг и услуг гостиниц используются ___ схемы сертификации Ответ: четыре Вопрос 11. «Сертификация» - это Ответ: – совокупность действий и процедур с целью подтверждения (посредством сертификата соответствия или знака соответствия) того, что продукт или услуга соответствует определенным стандартам или техническим условиям Вопрос 12. Процедура, посредством которой какой-либо орган фиксирует соответствующие признаки продукции, процесса или услуги – это Ответ: регистрация Вопрос 13. Какие стандарты устанавливают обязательные общие требования к туристскому обслуживанию, обеспечивающие безопасность, охрану здоровья и жизни населения, охрану окружающей среды, комплексность, точность и своевременность исполнения, а также рекомендательные требования Ответ: государственные Вопрос 14. В каком году принят впервые в нашей стране Закон РФ "О стандартизации", который устанавливает основные положения, принципы, понятия, порядок организации работ в области стандартизации, которые являются едиными и обязательными для всех субъектов хозяйственной деятельности независимо от их ведомственной принадлежности и форм собственности. Ответ: в 1993 г Вопрос 15. Развитая национальная система сертификации призвана ___ потребителей от низкокачественной, а то и просто вредной для его здоровья продукции Ответ: защищать Вопрос 16. Техническая операция, заключающаяся в определении одной или нескольких характеристик данной продукции, работы, услуги в соответствии с установленной процедурой – это Ответ: испытание Вопрос 17. Туристские предприятия, получившие государственную лицензию на туристскую деятельность, заносятся в__ Ответ: Государственный реестр Вопрос 18. При ликвидации юридического лица или прекращении действия свидетельства о государственной регистрации физического лица в качестве предпринимателя выданная ему лицензия теряет юридическую силу и ___ органу(ом), уполномоченному на лицензирование международной туристской деятельности Ответ: подлежит возврату Вопрос 19. Договор об отчуждении исключительного права на товарный знак, лицензионный договор, а также другие договоры, посредством которых осуществляется распоряжение исключительным правом на товарный знак, должны быть заключены в письменной форме и подлежат ___ в федеральном органе исполнительной власти по интеллектуальной собственности Ответ: государственной регистрации Вопрос 20 . Когда Госстандарт России утвердил «Правила сертификации работ и услуг в Российской Федерации» Ответ: от 5 августа 1997 г. № 17 КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ ОТКРЫТЫХ ВОПРОСОВ. «Отлично» (зачтено): Ответ полный, развернутый. Вопрос точно и исчерпывающе передан, терминология сохранена, студент превосходно владеет основной и дополнительной литературой, ошибок нет. «Хорошо» (зачтено): Ответ полный, хотя краток, терминологически правильный, нет существенных недочетов. Студент хорошо владеет пройденным программным материалом; владеет основной литературой, суждения правильны. «Удовлетворительно» (зачтено): Ответ неполный. В терминологии имеются недостатки. Студент владеет программным материалом, но имеются недочеты. Суждения фрагментарны. «Неудовлетворительно» (не зачтено): Не использована специальная терминология. Ответ в сущности неверен. Переданы лишь отдельные фрагменты соответствующего материала вопроса. Ответ не соответствует вопросу или вовсе не дан. |
| 5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.) |
| не предусмотрено |
| 5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации |
| Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации Промежуточная аттестация заключается в проведении в конце семестра экзамена по всему изученному курсу. Зачет проводится в устной форме по билетам. В билет входит 2 вопроса: 1 вопрос теоретического характера и 1 вопрос практико-ориентированного характера ВОПРОСЫ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО ХАРАКТЕРА 1. Сущность и содержание стандартизации. 2. Нормативные документы по стандартизации. 3. Сущность и содержание сертификации. 4. Правовые основы сертификации в РФ, 5. Принципы сертификации. 6. Понятие обязательной сертификации. 7. Участники обязательной сертификации. 8. Понятие добровольной сертификации. 9. Участники добровольной сертификации. 10. Основные положения государственной системы стандартизации. 11. Государственный контроль за соблюдением требований технических регламентов и стандартов. 12. Структура и основные положения закона: «О сертификации продукции и услуг». 13. Структура и основные положения закона: «О стандартизации» 14. Структура и основные положения закона: Федерального закона «О техническом регулировании» 15. Комитет РФ по стандартизации. 16. Технические комитеты по стандартизации: правовой статус, полномочия. 17. Анализ национальных стандартов в сфере туризма на соответствие положениям ФЗ «О техническом регулировании». 18. Проблемы системности при разработке стандартов туристкой отрасли. 19. Правовая основа государственной контрольно-надзорной деятельности за соблюдением требований государственных стандартов. 20. Объекты обязательной сертификации. 21. Перечень товаров, подлежащих обязательной сертификации. 22. Перечень работ и услуг, подлежащих обязательной сертификации. 23. Нормирование взаимоотношений в туристских и гостиничных саморегулируемых организаций. 24. Системы добровольной сертификации. 25. Целевое назначение систем сертификации. 26. Основные функции участников сертификации 27. Схемы сертификации продукции и услуг в РФ. 28. Международные (региональные международные) стандарты, правила, нормы и рекомендации по стандартизации. 29. Межгосударственные стандарты. 30. ГОСТ Р 50681-2010 Туристские услуги. Проектирование туристских услуг. ВОПРОСЫ ПРАКТИКО-ОРИЕНТИРОВАННОГО ХАРАКТЕРА 1. Разбейтесь на группы по 4–5 человек, выберите объект оценки качества услуг, попробуйте оценить соответствие данного объекта требованиям стандарта. Например: объект – кафе в учебном корпусе. Нормативный документ – ГОСТ Р. Общественное питание. Классификация предприятий. Задача – оценить соответствие или несоответствие требованиям стандарта данной точки общественного питания. 2. К методам кодирования относятся также штриховые коды, наносимые на продукцию. Какую информацию можно узнать по данному коду? Возьмите три любых товара и расшифруйте штриховой код. 3. Разбейтесь на группы по 4–5 человек, выберите себе объект стандартизации, самостоятельно не опираясь на нормативные документы (если они имеются для этого объекта), разработайте показатели качества, по которым можно оценить данный объект. Например: объект стандартизации – учебная аудитория. Показатели качества – надежности 1……, 2……; функциональности 1……, 2………… и т. д. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ: «Отлично» (зачтено): студентом дан полный, в логической последовательности развернутый ответ на поставленные вопросы, где он продемонстрировал знания предмета в полном объеме учебной программы, достаточно глубоко осмысливает дисциплину, самостоятельно, и исчерпывающе отвечает на дополнительные вопросы, приводит собственные примеры по проблематике поставленного вопроса, решил предложенные практические задания без ошибок. «Хорошо» (зачтено): студентом дан развернутый ответ на поставленный вопрос, где студент демонстрирует знания, приобретенные на лекционных и семинарских занятиях, а также полученные посредством изучения обязательных учебных материалов по курсу, дает аргументированные ответы, приводит примеры, в ответе присутствует свободное владение монологической речью, логичность и последовательность ответа. Однако допускаются неточности в ответе. Решил предложенные практические задания с небольшими неточностями. «Удовлетворительно» (зачтено): студентом дан ответ, свидетельствующий в основном о знании процессов изучаемой дисциплины, отличающийся недостаточной глубиной и полнотой раскрытия темы, знанием основных вопросов теории, слабо сформированными навыками анализа явлений, процессов, недостаточным умением давать аргументированные ответы и приводить примеры, недостаточно свободным владением монологической речью, логичностью и последовательностью ответа. Допускается несколько ошибок в содержании ответа и решении практических заданий. «Неудовлетворительно» (не зачтено): студентом дан ответ, который содержит ряд серьезных неточностей, обнаруживающий незнание процессов изучаемой предметной области, отличающийся неглубоким раскрытием темы, незнанием основных вопросов теории, неумением давать аргументированные ответы. Выводы поверхностны. Решение практических заданий не выполнено. Студент не способен ответить на вопросы даже при дополнительных наводящих вопросах преподавателя. |
| 6.1. Рекомендуемая литература | ||||
| 6.1.1. Основная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л1.1 | Лифиц И.М. | Стандартизация, метрология и подтверждение соответствия: Гриф УМО СПО | Москва : Издательство Юрайт, 2025 | urait.ru |
| 6.1.2. Дополнительная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л2.1 | В.М. Червяков, А.О. Пилягина, П.А. Галкин | Метрология, стандартизация и сертификация: учебное пособие | ФГБОУ ВПО «ТГТУ», 2015 | //biblioclub.ru/index.php?page=book&id=444677 |
| Л2.2 | Дехтярь Г.М. | Стандартизация и сертификация в туризме: ЭБС "Лань" | "Финансы и статистика", 2009 | |
| 6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" | ||||
| Название | Эл. адрес | |||
| Э1 | Радкевич Я.М. Метрология, стандартизация и сертификация: Учеб. для вузов/Я.М. Радкевич, А.Г. Схиртладзе, Б.И. Лактионов[Электронный ресурс] — М.: Абрис, 2012. — 791 с. – Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/117501 | www.biblioclub.ru | ||
| Э2 | Голуб О. В. Стандартизация, метрология и сертификация/О.В. Голуб, И.В. Сурков, В.М. Позняковский [Электронный ресурс] – Издательство: Новосибирск, Сибирское университетское издательство, 2009 – 335 с. – Режим доступа: http://www.biblioclub.ru/book/57452/ | www.biblioclub.ru | ||
| Э3 | Концепция национальной стандартизации. Распоряжение Правительства РФ от 24 сентября 2012 г. N 1762-р [Электронный ресурс].- Режим доступа: http://www.gost.ru/wps/portal/pages.ConceptionOfNationalStandartisation | www.gost.ru | ||
| Э4 | Метрология, стандартизация и сертификация учебное пособие В.М. Червяков, А.О. Пилягина, П.А. Галкин ФГБОУ ВПО «ТГТУ» 2015 | biblioclub.ru | ||
| Э5 | Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания | portal.edu.asu.ru | ||
| 6.3. Перечень программного обеспечения | ||||
| Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно); Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses ), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt ), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) | ||||
| 6.4. Перечень информационных справочных систем | ||||
| 1.Справочная правовая система Консультант – Плюс http://www.consultant.ru/ 2.Информационно – правовой портал ГАРАНТ http://www.garant.ru/ 3.Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Информационный портал по стандартизации http://standard.gost.ru/wps/portal/ 4.Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Информационный портал по международной стандартизации http://iso.gost.ru/wps/portal/ 5.Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии. Официальный сайт Росстандарта России: http://gost.ru/ | ||||
| Аудитория | Назначение | Оборудование |
|---|---|---|
| Учебная аудитория | для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик | Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска) |
| Учебная аудитория | для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик | Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска) |
| Помещение для самостоятельной работы | помещение для самостоятельной работы обучающихся | Компьютеры, ноутбуки с подключением к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», доступом в электронную информационно-образовательную среду АлтГУ |
| В ходе обучения основными видами учебных занятий являются лекции и практические занятия. В ходе лекций рассматриваются основные понятия тем, связанные с ними теоретические и практические проблемы, даются рекомендации для самостоятельной работы и подготовке к практическим занятиям. В ходе практических занятий углубляются и закрепляются знания студентов по ряду рассмотренных на лекциях вопросов. Лекция выполняет очень важную функцию в обучении студентов, поскольку позволяет студентам видеть образец для устных выступлений. Кроме того, лекционные занятия не предполагают пассивное слушание. Для студентов важным моментом будет постоянная активность и постановка вопросов, в случае непонимания отдельных положений в лекции. Важной составной частью учебного процесса в вузе являются семинарские и практические занятия. Семинарские занятия помогают студентам глубже усвоить учебный материал, приобрести навыки творческой работы над документами и первоисточниками. Планы семинарских занятий, их тематика, рекомендуемая литература, цель и задачи ее изучения сообщаются преподавателем на вводных занятиях или в методических указаниях по данной дисциплине. В ходе подготовки к семинарским занятиям изучить основную литературу, ознакомиться с дополнительной литературой, новыми публикациями в периодических изданиях: журналах, газетах и т.д. При этом учесть рекомендации преподавателя и требования учебной программы. Дорабатывать свой конспект лекции, делая в нем соответствующие записи из литературы, рекомендованной преподавателем и предусмотренной учебной программой. Подготовить тезисы для выступлений по всем учебным вопросам, выносимым на семинар. Готовясь к докладу или реферативному сообщению, обращаться за методической помощью к преподавателю. Составить план-конспект своего выступления. Продумать примеры с целью обеспечения тесной связи изучаемой теории с реальной жизнью. Своевременное и качественное выполнение самостоятельной работы базируется на соблюдении настоящих рекомендаций и изучении рекомендованной литературы. Студент может дополнить список использованной литературы современными источниками, не представленными в списке рекомендованной литературы, и в дальнейшем использовать собственные подготовленные учебные материалы при написании курсовых и дипломных работ. Прежде чем приступить к изучению темы, необходимо прокомментировать основные вопросы плана семинара, что позволит студентам сориентироваться в основном материале к каждому из вопросов, не задерживаясь на второстепенном. Начиная подготовку к семинарскому занятию, необходимо, прежде всего, указать студентам страницы в конспекте лекций, разделы учебников и учебных пособий, чтобы они получили общее представление о месте и значении темы в изучаемом курсе. Затем следует рекомендовать им поработать с дополнительной литературой, сделать записи по рекомендованным источникам. Подготовка к семинарскому занятию условно включает 2 этапа: 1й - организационный; 2й - закрепление и углубление теоретико-практических знаний. На первом этапе студент планирует свою самостоятельную работу, которая включает: уяснение задания на самостоятельную работу, подбор рекомендованной литературы, составление плана работы, в котором определяются основные пункты предстоящей подготовки. Составление плана дисциплинирует и повышает организованность в работе. Второй этап включает непосредственную подготовку студента к занятию. Начинать надо с изучения рекомендованной литературы. Необходимо помнить, что на лекции обычно рассматривается не весь материал, а только его часть. Остальная его часть восполняется в процессе самостоятельной работы. В связи с этим работа с рекомендованной литературой обязательна. Особое внимание при этом необходимо обратить на содержание основных положений и выводов, объяснение явлений и фактов, уяснение практического приложения рассматриваемых теоретических вопросов. В процессе этой работы студент должен стремиться понять и запомнить основные положения рассматриваемого материала, примеры, поясняющие его, а также разобраться в иллюстративном материале. Заканчивать подготовку следует составлением плана (конспекта) по изучаемому материалу (вопросу). Это позволяет составить концентрированное, сжатое представление по изучаемым вопросам. Записи имеют первостепенное значение для самостоятельной работы студентов. Они помогают понять построение изучаемого материала, выделить основные положения, проследить их логику и тем самым проникнуть в творческую лабораторию автора. Ведение записей способствует превращению чтения в активный процесс. Студент должен систематически вести записи, создавая свой индивидуальный фонд материалов для быстрого повторения прочитанного, для мобилизации накопленных знаний. Важно развивать у студентов умение сопоставлять источники, продумывать изучаемый материал. При необходимости следует обращаться за консультацией к преподавателю. Идя на консультацию, необходимо хорошо продумать вопросы, которые требуют разъяснения. По всем видам работ (включая и работу с нормативно-технической документацией) студенты могут получить консультации у преподавателя: как пользоваться информативным материалом, правильно выбрать специальную литературу и выдержки из неё, оформить библиографический список, проводить исследования, собирать, обобщать и анализировать результаты исследований, составлять тезисы докладов (рефератов). Для подготовки к занятиям, текущему контролю и промежуточной аттестации студенты всех форм обучения могут воспользоваться электронной библиотекой ВУЗа |