МИНОБРНАУКИ РОССИИ
федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Алтайский государственный университет»

Физические и физико-химические методы исследования биополимеров

рабочая программа дисциплины
Закреплена за кафедройКафедра органической химии
Направление подготовки04.06.01. Химические науки
НаправленностьАналитическая химия; Органическая химия
Форма обученияЗаочная
Общая трудоемкость3 ЗЕТ
Учебный планz04_06_01_Химические науки_АХ_ОХ-2021
Часов по учебному плану 108
в том числе:
аудиторные занятия 8
самостоятельная работа 91
контроль 9
Виды контроля по курсам
экзамены: 3

Распределение часов по курсам

Курс 3 Итого
Вид занятий УПРПДУПРПД
Лекции 4 4 4 4
Практические 4 4 4 4
Сам. работа 91 91 91 91
Часы на контроль 9 9 9 9
Итого 108 108 108 108

Программу составил(и):
доктор хим. наук, профессор, Смагин В.П.;доктор хим. наук, профессор, Базарнова Н.Г.

Рецензент(ы):
к.х.н., доцент, Харнутова Е.П.

Рабочая программа дисциплины
Физические и физико-химические методы исследования биополимеров

разработана в соответствии с ФГОС:
Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования по направлению подготовки 04.06.01 ХИМИЧЕСКИЕ НАУКИ (уровень подготовки кадров высшей квалификации). (приказ Минобрнауки России от 30.07.2014 г. № 869)

составлена на основании учебного плана:
04.06.01 Химические науки
утвержденного учёным советом вуза от 30.06.2020 протокол № 6.

Рабочая программа одобрена на заседании кафедры
Кафедра органической химии

Протокол от 19.06.2024 г. № 13
Срок действия программы: 2024-2025 уч. г.

Заведующий кафедрой
Базарнова Н.Г., д.х.н., профессор


1. Цели освоения дисциплины

1.1.- сформировать понимание значимости физических и физико-химических методов исследования для решения современных научных и прикладных задач в области биополимеров;
- дать представление об инструментальной базе физических и физико-химических методов исследования;
- на примере физических и физико-химических методов познакомить с правилами проведения исследований биополимеров, интерпретации и описания результатов.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Цикл (раздел) ООП: Б1.В.ДВ.01.01

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

ПК-1 способностью осуществлять анализ, планирование, разработку и реализацию комплексного процесса научного исследования, вносить оригинальный вклад в развитие научных знаний с опорой на современные подходы, презентовать результаты научного исследования в виде публикаций и продвигать научные достижения в профессиональной деятельности
ПК-3 cпособностью демонстрировать системное понимание в профессиональной области и получать научные результаты, удовлетворяющие установленным требованиям к содержанию диссертаций на соискание ученой степени кандидата наук
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
3.1.Знать:
3.1.1.- основные естественнонаучные законы, на которых базируются физические и физико-химические методы исследования;
- классификацию и основы физических и физико-химических методов исследования;
- области применения, метрологические характеристики, достоинства и недостатки физических и физико-химических методов исследования.
- принципы устройства приборов и инструментов, основы пробоподготовки, правила работы на приборах.
- правила идентификации, представления и оформления результатов исследования.
3.2.Уметь:
3.2.1.- применять основные естественнонаучные законы в практической работе;
- выбирать оптимальный метод исследования при исследованиии биополимеров;
- готовить образцы к исследованиям и работать на общедоступном борудовании;
- идентифицировать, представлять и оформлять результаты исследования.
3.3.Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
3.3.1.- основами применения физических и физико-химических методов исследования и идентификации биополимеров, представления и оформления результатов исследования.

4. Структура и содержание дисциплины

Код занятия Наименование разделов и тем Вид занятия Курс Часов Компетенции Литература
Раздел 1. Общие сведения о физических и физико-химических методах исследования
1.1. Теоретические основы и классификация физических методов и физико-химических методов исследования. Критерии выбора метода исследования. Интеграция методов. Комбинированные и гибридные методы исследования. Метрологические характеристики методов: чувствительность, разрешающая способность, точность. Сам. работа 3 10 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 2. Теоретические основы спектроскопических методов исследования и регистрация спектров.
2.1. Многоатомная система. Электронные, колебательные, вращательные состояния системы. Полная энергия системы. Энергетическая диаграмма. Взаимодействие электромагнитного излучения с веществом. Спектры веществ.Критерии объединения ряда физических методов исследования в единый класс спектроскопических методов. Единая схема спектроскопических измерений в любой области спектра. Спектральные приборы. Лекции 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 3. Методы электронной спектроскопии.
3.1. Основные понятии электронной спектроскопии в ультрафиолетовой и видимой области спектра. Характеристика электронные энергетические состояния. Радиационные и нерадиационные переходы между состояниями энергии. Электронный абсорбционный спектр.Электронные спектры органических и неорганических веществ. Хромофоры и ауксохромы. Применение электронной абсорбционной спектроскопии. Лекции 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
3.2. Методы электронной спектроскопии. Сам. работа 3 10 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 4. Методы колебательной спектроскопии
4.1. Решение задач по ИК спектроскопии. Практические 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
4.2. Методы колебательной спектроскопии: ИК спектроскопия и спектроскопия комбинационного рассеяния. Применение методов колебательной спектроскопии.Техника и методики ИК спектроскопии и спектроскопии КР. Аппаратура ИК спектроскопии. Материалы, используемые для изготовления оптических деталей. Подготовка образцов к исследованию. Оптимальные условия регистрации ИК спектров. Аппаратура спектроскопии КР. Сам. работа 3 12 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 5. Методы резонансной спектроскопии
5.1. Физические основы ядерного магнитного резонанса. Абсолютный и относительный химический сдвиг. Спин-спиновое взаимодействие. Константа спин-спинового взаимодейс¬твия, JC-H . Спектры ЯМР. Лекции 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
5.2. Решение задач по ЯМР спектроскопии. Практические 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
5.3. Электронный парамагнитный резонанс (ЭПР спектроскопия). Природа ЭПР спектров. Условие резонанса. Применение ЭПР спектроскопии в химии. Сам. работа 3 10 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 6. Методы масс-спектрометрии
6.1. Методы масс-спектрометрии. Масс-спектр. Способы представления масс-спектра. Основные стадии масс-спектрометрического анализа. Лекции 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
6.2. Схема анализа масс-спектров при проведении структурного анализа: характеристика общего вида спектра, анализ области молекулярного иона, анализ области легких осколочных ионов. Сам. работа 3 10 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 7. Комплексное использование методов исследование
7.1. Совместное применение физических методов исследования Сам. работа 3 10 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
7.2. Решение комплексных задач Практические 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 8. Изучение биополимеров методами УФ- и ИК-спектроскопии с преобразованием Фурье
8.1. Применение ИК-спектроскопии с преобразованием Фурье для исходных и модифицированных биополимеров в стенке растительной клетки. Применение УФ-спектроскопии с преобразованием Фурье в процессе озрнирования биополимеров в стенке растительной клетки Практические 3 1 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
8.2. Изучение биополимеров методами УФ- и ИК-спектроскопии с преобразованием Фурье. Методы УФ- и ИК- спектроскопии с преобразованием Фурье. Общие сведения. Сам. работа 3 10 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
Раздел 9. Методы хроматографического исследования биополимеров растительного происхождения
9.1. Обзор методов исследования биополимеров методами хроматогрфии: ГЖХ, ВЭЖХ, ТСХ и др. Сам. работа 3 9 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1
9.2. Методы хроматографического исследования биополимеров растительного происхождения. Изучение ароматической и углеводной составляющей биополимеров методами ГЖХ и бумажной хроматографии Сам. работа 3 10 ПК-1, ПК-3 Л1.1, Л1.2, Л2.1

5. Фонд оценочных средств

5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
Фонд оценочных средств привелден в приложении рабочей программы дисциплины (файл прилагается)
5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.)
Не предусмотрены
5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации
Фонд оценочных средств привелден в приложении рабочей программы дисциплины (файл прилагается)

6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

6.1. Рекомендуемая литература
6.1.1. Основная литература
Авторы Заглавие Издательство, год Эл. адрес
Л1.1 Пентин Ю. А., Вилков Л. В. Физические методы исследования в химии: учеб. для вузов М.: Мир, 2003
Л1.2 [авт.-сост.: Н. Г. Базарнова и др.] Методы исследования древесины и ее производных [Электронный ресурс]: АлтГУ, 2013 elibrary.asu.ru
6.1.2. Дополнительная литература
Авторы Заглавие Издательство, год Эл. адрес
Л2.1 В. П. Смагин Физические методы исследования в химии: учеб. пособие Изд-во АлтГУ, 2014 elibrary.asu.ru
6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
Название Эл. адрес
Э1 ЭБС «Юрайт» www.biblio-online.ru
Э2 ЭБС «Лань» e.lanbook.com
6.3. Перечень программного обеспечения
Стандартные программы обработки данных. Информационно-поисковые базы данных по физическим методам исследования.
Microsoft Windows
Microsoft Office
7-Zip
AcrobatReader
6.4. Перечень информационных справочных систем
Информационная справочная система:
СПС Консультант Плюс (инсталлированный ресурс АлтГУ или http://www.consultant.ru/)
Профессиональные базы данных:
1. Электронная база данных «Scopus» (http://www.scopus.com);
2. Электронная библиотечная система Алтайского государственного университета (http://elibrary.asu.ru/);
3. Научная электронная библиотека elibrary (http://elibrary.ru)
4. Электронная библиотека на сервере химфака МГУ (http://www.chem.msu.su)
5. Библиотека химической литературы (http://www.kge.msu.ru)
6. Всероссийский портал химиков-аналитиков, в том числе объектов окружающей среды (http://www.anchem.ru)
7. Портал эколого-аналитической ассоциации «Эко-аналитика» (http://ecoanalytica.ru)

7. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Аудитория Назначение Оборудование
Помещение для самостоятельной работы помещение для самостоятельной работы обучающихся Компьютеры, ноутбуки с подключением к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», доступом в электронную информационно-образовательную среду АлтГУ
Учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска)

8. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины

Прикреплены к РПД