| Закреплена за кафедрой | Кафедра экологии, биохимии и биотехнологии |
|---|---|
| Направление подготовки | 19.04.01. Биотехнология |
| Профиль | Промышленная микробиология и биотехнологии |
| Форма обучения | Очная |
| Общая трудоемкость | 7 ЗЕТ |
| Учебный план | 19_04_01_Биотехнология_ПроМиБио-2025 |
|
|
||||||||||||||
Распределение часов по семестрам
| Курс (семестр) | 2 (3) | 2 (4) | Итого | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Недель | 15,5 | 10 | ||||
| Вид занятий | УП | РПД | УП | РПД | УП | РПД |
| Лабораторные | 44 | 44 | 32 | 32 | 76 | 76 |
| Сам. работа | 58 | 58 | 44 | 44 | 102 | 102 |
| Консультации | 42 | 42 | 32 | 32 | 74 | 74 |
| Итого | 144 | 144 | 108 | 108 | 252 | 252 |
| 1.1. | Цель курса: познакомиться с современными технологиями и оборудованием, освоить некоторые биотехнологические методы получения биопродуктов; научиться планировать и проводить экспериментальные исследования, анализировать и обобщать экспериментальные данные. |
|---|
| Цикл (раздел) ООП: Б1.О.03 |
| ПК-1 | Способен разрабатывать новые и модифицировать существующие биотехнологические процессы получения БАВ |
| ПК-1.1 | Знает основные БАВ и методы их получения |
| ПК-1.2 | Умеет модифицировать существующие биотехнологические процессы получения БАВ |
| ПК-1.3 | Владеет навыками разработки новых биотехнологических процессов получения БАВ |
| ПК-2 | Способен планировать и выполнять проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции |
| ПК-2.1 | Знает требования, предъявляемые к проектной деятельности в биотехнологическом производстве |
| ПК-2.2 | Умеет планировать проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции |
| ПК-2.3 | Владеет навыками выполнения проектов и представления полученных результатов |
| В результате освоения дисциплины обучающийся должен | |
| 3.1. | Знать: |
|---|---|
| 3.1.1. | - Знает технологии, современное оборудование и биотехнологические методы производства биопродуктов - Знает принципы планирования и проведения комплексных экспериментальных и расчетно-теоретических исследований |
| 3.2. | Уметь: |
| 3.2.1. | - Умеет использовать новые методы и технику исследований для решения конкретных задач профессиональной деятельности - Умеет критически анализировать, обобщать и интерпретировать полученные экспериментальные данные |
| 3.3. | Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): |
| 3.3.1. | - Владеет современными инструментальными методами и техникой исследований для решения конкретных задач профессиональной деятельности - Владеет методами анализа, обобщения и интерпретации полученных экспериментальных данных |
| Код занятия | Наименование разделов и тем | Вид занятия | Семестр | Часов | Компетенции | Литература |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Раздел 1. Раздел 1. Биотехнологии бродильных производств | ||||||
| 1.1. | Определение количества и качества клейковины | Лабораторные | 3 | 16 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.2. | Определение числа падения | Лабораторные | 3 | 14 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.3. | Определение хлебопекарных свойств методом выпечки | Лабораторные | 3 | 14 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.4. | Спиртовое брожение | Консультации | 3 | 42 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 1.5. | Биотехнология пивоварения | Сам. работа | 3 | 58 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| Раздел 2. Раздел 2. Биопрепараты для защиты растений | ||||||
| 2.1. | Определение титра грибных препаратов | Лабораторные | 4 | 2 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 2.2. | Технология получения и применения бактериальных препаратов для защиты растений от вредителей | Лабораторные | 4 | 4 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 2.3. | Технология получения и применения бактериальных препаратов для защиты растений от вредителей | Лабораторные | 4 | 4 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 2.4. | Технология получения вирусных энтомопатогенных препаратов | Консультации | 4 | 16 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 2.5. | Особенности получения энтомопатогенных препаратов на основе нематод и микроспоридий для защиты растений | Сам. работа | 4 | 22 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| Раздел 3. Раздел 3. Технологии получения биоудобрений | ||||||
| 3.1. | Технологии получения бактериальных удобрений | Лабораторные | 4 | 4 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| Раздел 4. Раздел 4. Культура клеток и тканей in vitro. Суспензионные культуры | ||||||
| 4.1. | Подготовка питательных сред для культуры клеток и тканей | Лабораторные | 4 | 4 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 4.2. | Получение и культивирование суспензии клеток на питательных средах различного гормонального состава | Лабораторные | 4 | 6 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 4.3. | Субкультивирование суспензии | Лабораторные | 4 | 2 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 4.4. | Определение степени агрегированности и жизнеспособности клеток суспензионной культуры | Лабораторные | 4 | 4 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 4.5. | Получение индивидуальных клонов методом высева суспензии в твердую питательную среду | Лабораторные | 4 | 2 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 4.6. | Организация работы лаборатории культуры клеток и тканей | Консультации | 4 | 16 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 4.7. | Расчет концентраций и приготовление растворов фитогормонов | Сам. работа | 4 | 22 | ПК-1.1, ПК-1.2, ПК-1.3, ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л2.1, Л1.1 |
| 5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины |
| ПК-1. «Способен разрабатывать новые и модифицировать существующие биотехнологические процессы получения БАВ» Код и наименование индикатора достижения профессиональной компетенции ПК-1.1. Знает основные БАВ и методы их получения; ПК-1.2. Умеет модифицировать существующие биотехнологические процессы получения БАВ; ПК-1.3. Владеет навыками разработки новых биотехнологических процессов получения БАВ. 1. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Промышленное производство витамина D2 (эргостерина) включает биотехнологическую стадию с применением: а) водорослей б) грибов в) маслянокислых бактерий г) пропионовокислых бактерий Ответ: б. Промышленное производство витамина 2 основано на биотехнологическом получении эргостерина путем ферментации. Основными продуцентами эргостерина являются грибные организмы (дрожжи, плесени). 2. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Определите фермент, применяемый для получения безлактозного молока: а) глюкозоизомераза б) аминоацилаза в) пенициллинамидаза г) β-галактозидаза Ответ: г). Этот фермент гидролизует дисахарид лактозу, расщепляя её на моносахариды – глюкозу и галактозу, что делает молоко пригодным для людей с непереносимостью лактозы. 3. Определите правильную последовательность технологических операций при производстве вин: а) снятие с дрожжей б) фильтрация и охлаждение сусла в) выдержка виноматериала г) брожение сусла д) дробление и прессование Ответ: д, б, г, а, в. 4. Установите правильную последовательность технологических операций производства хлеба: а) деление и округление б) отлежка и формование в) замес г) расстойка и выпечка д) брожение Ответ: в, д, а, б, г. 5. Установите соответствие микробного полисахарида и его продуцента: Микробный полисахарид: 1) альгинат 2) геллан 3) декстран 4) ксантан. Продуцент: а) Sphingomonas paucimobilis б) Leuconostoc mesenteroides в) Azotobacter vinelandii г) Xanthomonas campestris Ответ: 1 – в; 2 – а; 3 – б; 4 – г. 6. Соотнесите аминокислоты с продуцирующими их микроорганизмами: Аминокислоты: 1) глутамат 2) треонин 3) фенилаланин 4) триптофан Продуценты: а) Brevibacterium flavum б) Escherichia coli в) Corynebacterium glutamicum г) Candida utis. Ответ: 1 – в; 2 – б; 3 – а; 4 – г. 7. Дайте определение термину: «Хроматография». Ответ студента может быть представлен в интерпретации, эквивалентной приведенному правильному ответу. Ответ: Разделение и анализ смесей веществ, основанный на распределении веществ между двумя фазами – неподвижной и подвижной. 8. Вставьте пропущенные слова: Производство кефира основано на уникальном смешанном ___________ и ___________ брожении, протекающем под воздействием ____________ _________. Ответ: молочнокислом, спиртовом, кефирных грибков. 9. Назовите группу микроорганизмов, которую чаще всего используют для производства лактозы, применяемой в качестве сырья для микробного производства белковой биомассы. Ответ: дрожжи. 10. Вставьте пропущенные слова: Активный синтез вторичных метаболитов в биореакторе происходит преимущественно во время замедления ростовых процессов, что соответствует _______________ ___________ роста популяции. Ответ: стационарной фазе. ПК-2. «Способен планировать и выполнять проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции» Код и наименование индикатора достижения профессиональной компетенции ПК-2.1. знает требования, предъявляемые к проектной деятельности в биотехнологическом производстве; ПК-2.2. умеет планировать проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции; ПК-2.3. владеет навыками выполнения проектов и представления полученных результатов. 1. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Укажите, каким способом стерилизуют технологический воздух биотехнологического производства: а) УФ-облучением б) нагреванием в) фильтрованием г) радиацией в малых дозах д) антибиотическими веществами Ответ: в. Фильтрация через специальные HEPA-фильтры или фильтры с волокнистыми материалами позволяет эффективно задерживать микроорганизмы (бактерии, споры грибов), обеспечивая необходимую стерильность при непрерывной подаче воздуха. 2. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Определите, чем обусловлено экономическое преимущество биотехнологического производства, основанного на иммобилизованных биообъектах, перед традиционным: а) меньшими затратами труда б) более дешевым сырьем в) ускорением производственного процесса г) многократным использованием биообъекта Ответ: г. В отличие от традиционных методов, где биообъекты используются один раз и погибают, иммобилизованные биообъекты сохраняют свою активность длительное время, не вымываются из реактора и могут использоваться многократно. Это обеспечивает экономию на дорогих компонентах и делает процесс непрерывным, что экономически выгоднее, чем замена биомассы в каждом цикле. 3. Укажите термин: _______________ – способ разделения культуральной жидкости и биомассы, для которого характерен захват микроорганизмов пузырьками пены и выделение их из пенной фракции Ответ: флотация. 4. Вставьте пропущенное слово: ___________ – пищевой продукт, состоящий из мицелия гриба, для производства которого используют Fusarium graminearum. Ответ: микопротеин. 5. Установите соответствие продуцента микробного белка и метода его отделения от водной среды: Продуценты микробного белка: 1) дрожжи 2) бактерии 3) мицелиальные грибы Методы отделения от водной среды: а) фильтрование б) сепарирование в) высаливание г) флотация Ответ: 1– б; 2 – г; 3 – а. 6. Установите соответствие методов разделения биомассы и жидкости, используемых в биотехнологическом производстве, и их определений: Методы разделения биомассы и жидкости: 1) отстаивание 2) сепарация 3) коагуляция 4) флотация. Определение метода: а) разделение под действием центробежных сил б) захват микроорганизмов пузырьками пены и выделение их из пенной фракции в) разделение при действии гравитационных сил г) добавление реагентов для образования и осаждения более крупных клеточных частиц Ответ: 1 – в; 2 – а; 3 – г; 4 – б. 7. Установите в правильной последовательности этапы получения гиалуроновой кислоты из животных тканей: а) очистка б) ферментативное расщепление соединительной ткани в) измельчение и гомогенизация тканей г) экстрагирование д) специфическое фракционирование с удалением белков и липидов е) осаждение и высушивание Ответ: в, б, г, д, а, е. 8. Определите правильную последовательность отдельных колонн в технологической линии очистки этанола на брагоректификационных установках (БРУ): а) эпюрационная колонна б) колонна окончательной очистки в) бражная колонна г) ректификационная колонна д) сивушная колонна Ответ: в, д, а, г, б. 9. Назовите устройство для подачи воздуха (газа) в ферментер. Ответ: барботер. 10. Дайте определение термину: «Биореактор». Ответ студента может быть представлен в интерпретации, эквивалентной приведенному правильному ответу Ответ: емкость, предназначенная для проведения биологической реакции. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ ЗАДАНИЙ ЗАКРЫТОГО ТИПА (вопросы на сопоставление, вопросы на последовательность, вопросы с выбором одного иди нескольких ответов): Каждое задание оценивается 1 баллом. Оценивание КИМ теоретического характера в целом: «зачтено» – верно выполнено более 50% заданий; «не зачтено» – верно выполнено 50% и менее 50% заданий; «отлично» – верно выполнено 85-100% заданий; «хорошо» – верно выполнено 70-84% заданий; «удовлетворительно» – верно выполнено 51-69% заданий; «неудовлетворительно» – верно выполнено 50% или менее 50% заданий. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ ОТКРЫТЫХ ВОПРОСОВ (открытые вопросы с простым ответом, открытые вопросы с развернутым ответом, комбинированные вопросы с выбором ответа и обоснованием выбора) «Отлично» (зачтено): Ответ полный, развернутый. Вопрос точно и исчерпывающе передан, терминология сохранена, студент превосходно владеет основной и дополнительной литературой, ошибок нет. «Хорошо» (зачтено): Ответ полный, хотя краток, терминологически правильный, нет существенных недочетов. Студент хорошо владеет пройденным программным материалом; владеет основной литературой, суждения правильны. «Удовлетворительно» (зачтено): Ответ неполный. В терминологии имеются недостатки. Студент владеет программным материалом, но имеются недочеты. Суждения фрагментарны. «Неудовлетворительно» (не зачтено): Не использована специальная терминология. Ответ в сущности неверен. Переданы лишь отдельные фрагменты соответствующего материала вопроса. Ответ не соответствует вопросу или вовсе не дан. |
| 5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.) |
| не предусмотрено |
| 5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации |
| ПК-1. «Способен разрабатывать новые и модифицировать существующие биотехнологические процессы получения БАВ» Код и наименование индикатора достижения профессиональной компетенции ПК-1.1. Знает основные БАВ и методы их получения; ПК-1.2. Умеет модифицировать существующие биотехнологические процессы получения БАВ; ПК-1.3. Владеет навыками разработки новых биотехнологических процессов получения БАВ. 1. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Промышленное производство витамина D2 (эргостерина) включает биотехнологическую стадию с применением: а) водорослей б) грибов в) маслянокислых бактерий г) пропионовокислых бактерий Ответ: б. Промышленное производство витамина 2 основано на биотехнологическом получении эргостерина путем ферментации. Основными продуцентами эргостерина являются грибные организмы (дрожжи, плесени). 2. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Определите фермент, применяемый для получения безлактозного молока: а) глюкозоизомераза б) аминоацилаза в) пенициллинамидаза г) β-галактозидаза Ответ: г). Этот фермент гидролизует дисахарид лактозу, расщепляя её на моносахариды – глюкозу и галактозу, что делает молоко пригодным для людей с непереносимостью лактозы. 3. Определите правильную последовательность технологических операций при производстве вин: а) снятие с дрожжей б) фильтрация и охлаждение сусла в) выдержка виноматериала г) брожение сусла д) дробление и прессование Ответ: д, б, г, а, в. 4. Установите правильную последовательность технологических операций производства хлеба: а) деление и округление б) отлежка и формование в) замес г) расстойка и выпечка д) брожение Ответ: в, д, а, б, г. 5. Установите соответствие микробного полисахарида и его продуцента: Микробный полисахарид: 1) альгинат 2) геллан 3) декстран 4) ксантан. Продуцент: а) Sphingomonas paucimobilis б) Leuconostoc mesenteroides в) Azotobacter vinelandii г) Xanthomonas campestris Ответ: 1 – в; 2 – а; 3 – б; 4 – г. 6. Соотнесите аминокислоты с продуцирующими их микроорганизмами: Аминокислоты: 1) глутамат 2) треонин 3) фенилаланин 4) триптофан Продуценты: а) Brevibacterium flavum б) Escherichia coli в) Corynebacterium glutamicum г) Candida utis. Ответ: 1 – в; 2 – б; 3 – а; 4 – г. 7. Дайте определение термину: «Хроматография». Ответ студента может быть представлен в интерпретации, эквивалентной приведенному правильному ответу. Ответ: Разделение и анализ смесей веществ, основанный на распределении веществ между двумя фазами – неподвижной и подвижной. 8. Вставьте пропущенные слова: Производство кефира основано на уникальном смешанном ___________ и ___________ брожении, протекающем под воздействием ____________ _________. Ответ: молочнокислом, спиртовом, кефирных грибков. 9. Назовите группу микроорганизмов, которую чаще всего используют для производства лактозы, применяемой в качестве сырья для микробного производства белковой биомассы. Ответ: дрожжи. 10. Вставьте пропущенные слова: Активный синтез вторичных метаболитов в биореакторе происходит преимущественно во время замедления ростовых процессов, что соответствует _______________ ___________ роста популяции. Ответ: стационарной фазе. ПК-2. «Способен планировать и выполнять проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции» Код и наименование индикатора достижения профессиональной компетенции ПК-2.1. знает требования, предъявляемые к проектной деятельности в биотехнологическом производстве; ПК-2.2. умеет планировать проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции; ПК-2.3. владеет навыками выполнения проектов и представления полученных результатов. 1. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Укажите, каким способом стерилизуют технологический воздух биотехнологического производства: а) УФ-облучением б) нагреванием в) фильтрованием г) радиацией в малых дозах д) антибиотическими веществами Ответ: в. Фильтрация через специальные HEPA-фильтры или фильтры с волокнистыми материалами позволяет эффективно задерживать микроорганизмы (бактерии, споры грибов), обеспечивая необходимую стерильность при непрерывной подаче воздуха. 2. Выберите один правильный ответ и объясните свой выбор. Определите, чем обусловлено экономическое преимущество биотехнологического производства, основанного на иммобилизованных биообъектах, перед традиционным: а) меньшими затратами труда б) более дешевым сырьем в) ускорением производственного процесса г) многократным использованием биообъекта Ответ: г. В отличие от традиционных методов, где биообъекты используются один раз и погибают, иммобилизованные биообъекты сохраняют свою активность длительное время, не вымываются из реактора и могут использоваться многократно. Это обеспечивает экономию на дорогих компонентах и делает процесс непрерывным, что экономически выгоднее, чем замена биомассы в каждом цикле. 3. Укажите термин: _______________ – способ разделения культуральной жидкости и биомассы, для которого характерен захват микроорганизмов пузырьками пены и выделение их из пенной фракции Ответ: флотация. 4. Вставьте пропущенное слово: ___________ – пищевой продукт, состоящий из мицелия гриба, для производства которого используют Fusarium graminearum. Ответ: микопротеин. 5. Установите соответствие продуцента микробного белка и метода его отделения от водной среды: Продуценты микробного белка: 1) дрожжи 2) бактерии 3) мицелиальные грибы Методы отделения от водной среды: а) фильтрование б) сепарирование в) высаливание г) флотация Ответ: 1– б; 2 – г; 3 – а. 6. Установите соответствие методов разделения биомассы и жидкости, используемых в биотехнологическом производстве, и их определений: Методы разделения биомассы и жидкости: 1) отстаивание 2) сепарация 3) коагуляция 4) флотация. Определение метода: а) разделение под действием центробежных сил б) захват микроорганизмов пузырьками пены и выделение их из пенной фракции в) разделение при действии гравитационных сил г) добавление реагентов для образования и осаждения более крупных клеточных частиц Ответ: 1 – в; 2 – а; 3 – г; 4 – б. 7. Установите в правильной последовательности этапы получения гиалуроновой кислоты из животных тканей: а) очистка б) ферментативное расщепление соединительной ткани в) измельчение и гомогенизация тканей г) экстрагирование д) специфическое фракционирование с удалением белков и липидов е) осаждение и высушивание Ответ: в, б, г, д, а, е. 8. Определите правильную последовательность отдельных колонн в технологической линии очистки этанола на брагоректификационных установках (БРУ): а) эпюрационная колонна б) колонна окончательной очистки в) бражная колонна г) ректификационная колонна д) сивушная колонна Ответ: в, д, а, г, б. 9. Назовите устройство для подачи воздуха (газа) в ферментер. Ответ: барботер. 10. Дайте определение термину: «Биореактор». Ответ студента может быть представлен в интерпретации, эквивалентной приведенному правильному ответу Ответ: емкость, предназначенная для проведения биологической реакции. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ ЗАДАНИЙ ЗАКРЫТОГО ТИПА (вопросы на сопоставление, вопросы на последовательность, вопросы с выбором одного иди нескольких ответов): Каждое задание оценивается 1 баллом. Оценивание КИМ теоретического характера в целом: «зачтено» – верно выполнено более 50% заданий; «не зачтено» – верно выполнено 50% и менее 50% заданий; «отлично» – верно выполнено 85-100% заданий; «хорошо» – верно выполнено 70-84% заданий; «удовлетворительно» – верно выполнено 51-69% заданий; «неудовлетворительно» – верно выполнено 50% или менее 50% заданий. КРИТЕРИИ ОЦЕНИВАНИЯ ОТКРЫТЫХ ВОПРОСОВ (открытые вопросы с простым ответом, открытые вопросы с развернутым ответом, комбинированные вопросы с выбором ответа и обоснованием выбора) «Отлично» (зачтено): Ответ полный, развернутый. Вопрос точно и исчерпывающе передан, терминология сохранена, студент превосходно владеет основной и дополнительной литературой, ошибок нет. «Хорошо» (зачтено): Ответ полный, хотя краток, терминологически правильный, нет существенных недочетов. Студент хорошо владеет пройденным программным материалом; владеет основной литературой, суждения правильны. «Удовлетворительно» (зачтено): Ответ неполный. В терминологии имеются недостатки. Студент владеет программным материалом, но имеются недочеты. Суждения фрагментарны. «Неудовлетворительно» (не зачтено): Не использована специальная терминология. Ответ в сущности неверен. Переданы лишь отдельные фрагменты соответствующего материала вопроса. Ответ не соответствует вопросу или вовсе не дан. |
| 6.1. Рекомендуемая литература | ||||
| 6.1.1. Основная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л1.1 | Хлебова Л.П., Яценко Е.С., Сперанская Н.Ю. | Практикум по биотехнологии. Культура клеток, тканей и органов: | Алт. гос. ун-т, 2016 | elibrary.asu.ru |
| 6.1.2. Дополнительная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л2.1 | Кузнецов А..Е. и др. | Прикладная экобиотехнология: Учебное пособие | БИНОМ, 2015 | biblioclub.ru |
| 6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" | ||||
| Название | Эл. адрес | |||
| Э1 | Научная электронная библиотека | elibrary.ru | ||
| Э2 | курс на Moodle | portal.edu.asu.ru | ||
| 6.3. Перечень программного обеспечения | ||||
| Microsoft Windows Microsoft Office AcrobatReader 7-Zip | ||||
| 6.4. Перечень информационных справочных систем | ||||
| http://www.consultant.ru/ http://elibrary.asu.ru http://elibrary.ru http://www.scopus.com https://link.springer.com/ http://www.biolib.de/ https://biomolecula.ru/ https://openlibrary.org/ http://cyberleninka.ru/ https://bioumo.ru/ | ||||
| Аудитория | Назначение | Оборудование |
|---|---|---|
| 122Л | лаборатория микробиологии - учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа; занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических); проведения групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации | Учебная мебель на 14 посадочных мест; рабочее место преподавателя; доска меловая 1 шт.; микроскоп монокулярный Микмед 1 – 6 шт.; термостат с охлаждением ТСО – 1/80; иономер Анион – 7000; камера климатическая ICN750L Memmert; микроскоп Альтами – 2 шт.; микроскоп Бимам ЕСС-Р-11; бокс абактериальной воздушной среды 2 класса биологической безопасности БАВнп-01; шкаф для хранения абораторной посуды и реактивов – 1 шт.; набор реактивов и химической посуды для микробиологии и биотехнологии; раковина. |
| Методические указания к курсу: 1. Приступая к освоению курса «Практикум по биотехнологии», познакомьтесь с рабочей программой курса, учебными материалами и требованиями к итоговой аттестации по данной дисциплине. 2. Освоение дисциплины и выход на итоговую аттестацию предполагает выполнение всех лабораторных работ, подготовку и защиту отчетов по ним. Для подготовке к защите отчетов по выполненным работам необходимо использовать контрольные вопросы. 3. В отдельных разделах курса представлены темы для самостоятельной работы, контроль за выполнением которых будет осуществляться на практических занятиях. Кроме того, освоение дисциплины предполагает знание специальной терминологии, контроль знания терминов будет осуществляться на контрольных работах. 4. Для подготовке к контролю знаний по дисциплине необходимо использовать вопросы к зачету. |