| Закреплена за кафедрой | Кафедра экологии, биохимии и биотехнологии |
|---|---|
| Направление подготовки | 19.04.01. Биотехнология |
| Профиль | Промышленная микробиология и биотехнологии |
| Форма обучения | Очная |
| Общая трудоемкость | 4 ЗЕТ |
| Учебный план | 19_04_01_Биотехнология_ПроМиБио-2025 |
|
|
||||||||||||||||
Распределение часов по семестрам
| Курс (семестр) | 2 (3) | Итого | ||
|---|---|---|---|---|
| Недель | 15,5 | |||
| Вид занятий | УП | РПД | УП | РПД |
| Лекции | 18 | 18 | 18 | 18 |
| Лабораторные | 24 | 24 | 24 | 24 |
| Сам. работа | 29 | 29 | 29 | 29 |
| Консультации | 46 | 46 | 46 | 46 |
| Часы на контроль | 27 | 27 | 27 | 27 |
| Итого | 144 | 144 | 144 | 144 |
| 1.1. | Цель освоения дисциплины - сформировать современные представления о технологиях и достижениях сельскохозяйственной биотехнологии |
|---|
| Цикл (раздел) ООП: Б1.О.03 |
| ПК-2 | Способен планировать и выполнять проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции |
| ПК-2.1 | Знает требования, предъявляемые к проектной деятельности в биотехнологическом производстве |
| ПК-2.2 | Умеет планировать проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции |
| ПК-2.3 | Владеет навыками выполнения проектов и представления полученных результатов |
| В результате освоения дисциплины обучающийся должен | |
| 3.1. | Знать: |
|---|---|
| 3.1.1. | Знает требования, предъявляемые к проектной работе; методы представления и описания результатов проектной деятельности; критерии и параметры оценки результатов выполнения проекта; Знает основы биотехнологии производства пищевых продуктов |
| 3.2. | Уметь: |
| 3.2.1. | Формирует план-график реализации проекта в целом и план контроля его выполнения; организовывает и координирует работу участников проекта; представляет результаты проекта в различных формах; Умеет анализировать состав продовольственного сырья и готовых продуктов и разрабатывать новые биотехнологии и биотехнологическую продукцию для пищевой промышленности |
| 3.3. | Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): |
| 3.3.1. | Владеет навыками осуществления деятельности по управлению проектом на всех этапах его жизненного цикла; Владеет методами контроля качества продовольственного сырья и готовых продуктов |
| Код занятия | Наименование разделов и тем | Вид занятия | Семестр | Часов | Компетенции | Литература |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Раздел 1. Клеточные и тканевые технологии в селекции и растениеводстве | ||||||
| 1.1. | Биотехнологии в оздоровлении растений и размножении безвирусного посадочного материала | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 1.2. | Выделение и культивирование апикальных меристем земляники | Лабораторные | 3 | 4 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 1.3. | Индукция корнеобразования при клональном микроразмножении земляники | Лабораторные | 3 | 8 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 1.4. | Оздоровление и клональное микроразмножение картофеля черенкованием побегов | Консультации | 3 | 10 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| Раздел 2. Биотехнологии в животноводстве | ||||||
| 2.1. | Трансплантация эмбрионов сельскохозяйственных животных | Лекции | 3 | 8 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 2.2. | Оплодотворение яйцеклеток животных in vitro | Консультации | 3 | 10 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| Раздел 3. Биопрепараты для защиты растений | ||||||
| 3.1. | Биотехнология энтомопатогенных препаратов | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 3.2. | Определение титра грибных препаратов | Лабораторные | 3 | 12 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 3.3. | Технология получения и применения биопрепаратов для защиты растений | Консультации | 3 | 10 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| Раздел 4. Технологии применения энтомофагов в защите растений | ||||||
| 4.1. | Энтомофаги и акарифаги в биологической защите растений | Сам. работа | 3 | 10 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| Раздел 5. Технологии получения биоудобрений | ||||||
| 5.1. | Биотехнологии получения бактериальных удобрений | Лекции | 3 | 4 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| Раздел 6. Биотехнологии кормовых препаратов и антибиотиков для животных | ||||||
| 6.1. | Биотехнологии производства кормовых препаратов витаминов | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 6.2. | Производство кормового белка | Сам. работа | 3 | 10 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| Раздел 7. Генная инженерия в растениеводстве и животноводстве | ||||||
| 7.1. | Генетическая инженерия растений | Сам. работа | 3 | 5 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 7.2. | Генетическая инженерия животных | Сам. работа | 3 | 4 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 7.3. | Безопасность и правовое регулирование в области генетической инженерии | Консультации | 3 | 16 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-2.3 | Л1.1, Л2.1, Л2.2 |
| 5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины |
| Задания для оценки сформированности компетенций ПК-2. Способен планировать и выполнять проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции Код и наименование индикатора достижения профессиональной компетенции ПК-2.1. Знает требования, предъявляемые к проектной деятельности в биотехнологическом производств; ПК-2.2. Умеет планировать проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции; ПК-2.3. Владеет навыками выполнения проектов и представления полученных результатов. 1. Установите правильную последовательность этапоп клонального микроразмножения растений in vitro: а) введение в культуру in vitro, создание условий для роста экспланта на питательной среде; б) выбор растения-донора; в) укоренение микропобегов in vitro; г) изолирование и стерилизация экспланта; д) адаптация растений ех vitro; е) собственно микроразмножение. Ответ: б, г, а, е, в, д. 2. Установите правильную последовательность этапов технологии трансплантации эмбрионов животных: а) пересадка эмбрионов; б) хранение эмбрионов; в) стимуляция суперовуляции и синхронизация половых циклов донора и реципиента; г) искусственное осеменение донора; д) извлечение и оценка эмбрионов. Ответ: в, г, д, б, а. 3. Установите правильное соответствие термина и его определения. термин 1. термотерапия 2. криотерапия 3. хемотерапия определение а) применение химических веществ для борьбы с вирусными инфекциями у растений б) биотехнологический метод, использующий повышенные температуры для элиминации вирусов или микоплазм в растениях в) биотехнологический метод, использующий низкие температуры для оздоровления растительного материала Ответ: 1 б, 2 в, 3 а. 4. Установите правильное соответствие группы биопрепарата и ее назначение. группа биопрепарата 1. инсектициды 2. фунгициды 3. акарициды 4. гербициды 5. ротендициды назначение а) для борьбы с грибковыми заболеваниями б) для подавления сорняков в) для борьбы с насекомыми-вредителями г) для борьбы с грызунами д) для уничтожения клещей-вредителей Ответ: 1 в, 2 а, 3 д, 4 б, 5 г. 5. Вставьте пропущенное слово. Биологический метод консервирования кормов, в основе которого лежит молочнокислое брожение, называется __________. Ответ: силосование. 6. Закончите предложение. Кормовой рибофлавин содержит в своем составе витамин __________. Ответ: B2. 7. Дайте определение термину: «Эмбриокультура». Ответ: Культивирование изолированных зрелых и незрелых зародышей растений на питательной среде в стерильных условиях. Ответ студента может быть написан в собственной трактовке, эквивалентной по смыслу приведенному правильному тексту 8. Ответьте на вопрос. В какой форме могут быть приготовлены вирусные энтомопатогенные препараты? Назовите 3 возможные формы. Ответ: порошок, суспензия, паста. 9. Выберите один правильный ответ и обоснуйте его. Достоинством вирусных энтомопатогенных препаратов является: а) низкая видоспецифичность б) отсутствие возникновения устойчивых популяций насекомых в) возможность рекомбинации между различными вирусами насекомого Ответ: б. Бакуловирусы развиваются вместе с насекомыми и преодолевают их защитные механизмы. Ответ студента может быть написан в собственной трактовке, эквивалентной по смыслу приведенному правильному тексту 10. Выберите один правильный ответ и обоснуйте его. Укажите биопрепарат на основе симбиотических азотфиксирующих бактерий: а) экстрасол б) ризобактерин в) нитрагин г) азотобактер Ответ: в. Препарат производится на основе бактерий из рода Rhizobium, которые усваивают азот атмосферы и переводят его в форму, доступную для питания растений. Ответ студента может быть написан в собственной трактовке, эквивалентной по смыслу приведенному правильному тексту |
| 5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.) |
| Темы для рефератов 1. Микроклональное размножение растений in vitro. 2. Оздоровление посадочного материала от вирусов. 3. Технология применения трихограммы. 4. Технология применения габробракона. 5. Технология применения энкарзии. 6. Технология хранения и применения алеохары. 7. Технология применения кокцинеллид и златоглазок. 8. Разведение и применение энтомофагов тлей в закрытом грунте. 9. Технология применения хищных клопов макролофуса, периллюса и подизуса. 10. Применение амброзиевого листоеда в борьбе с амброзиями. |
| 5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации |
| Задания для оценки сформированности компетенций ПК-2. Способен планировать и выполнять проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции Код и наименование индикатора достижения профессиональной компетенции ПК-2.1. Знает требования, предъявляемые к проектной деятельности в биотехнологическом производств; ПК-2.2. Умеет планировать проекты по разработке и получению готовой биотехнологической продукции; ПК-2.3. Владеет навыками выполнения проектов и представления полученных результатов. 1. Установите правильную последовательность этапоп клонального микроразмножения растений in vitro: а) введение в культуру in vitro, создание условий для роста экспланта на питательной среде; б) выбор растения-донора; в) укоренение микропобегов in vitro; г) изолирование и стерилизация экспланта; д) адаптация растений ех vitro; е) собственно микроразмножение. Ответ: б, г, а, е, в, д. 2. Установите правильную последовательность этапов технологии трансплантации эмбрионов животных: а) пересадка эмбрионов; б) хранение эмбрионов; в) стимуляция суперовуляции и синхронизация половых циклов донора и реципиента; г) искусственное осеменение донора; д) извлечение и оценка эмбрионов. Ответ: в, г, д, б, а. 3. Установите правильное соответствие термина и его определения. термин 1. термотерапия 2. криотерапия 3. хемотерапия определение а) применение химических веществ для борьбы с вирусными инфекциями у растений б) биотехнологический метод, использующий повышенные температуры для элиминации вирусов или микоплазм в растениях в) биотехнологический метод, использующий низкие температуры для оздоровления растительного материала Ответ: 1 б, 2 в, 3 а. 4. Установите правильное соответствие группы биопрепарата и ее назначение. группа биопрепарата 1. инсектициды 2. фунгициды 3. акарициды 4. гербициды 5. ротендициды назначение а) для борьбы с грибковыми заболеваниями б) для подавления сорняков в) для борьбы с насекомыми-вредителями г) для борьбы с грызунами д) для уничтожения клещей-вредителей Ответ: 1 в, 2 а, 3 д, 4 б, 5 г. 5. Вставьте пропущенное слово. Биологический метод консервирования кормов, в основе которого лежит молочнокислое брожение, называется __________. Ответ: силосование. 6. Закончите предложение. Кормовой рибофлавин содержит в своем составе витамин __________. Ответ: B2. 7. Дайте определение термину: «Эмбриокультура». Ответ: Культивирование изолированных зрелых и незрелых зародышей растений на питательной среде в стерильных условиях. Ответ студента может быть написан в собственной трактовке, эквивалентной по смыслу приведенному правильному тексту 8. Ответьте на вопрос. В какой форме могут быть приготовлены вирусные энтомопатогенные препараты? Назовите 3 возможные формы. Ответ: порошок, суспензия, паста. 9. Выберите один правильный ответ и обоснуйте его. Достоинством вирусных энтомопатогенных препаратов является: а) низкая видоспецифичность б) отсутствие возникновения устойчивых популяций насекомых в) возможность рекомбинации между различными вирусами насекомого Ответ: б. Бакуловирусы развиваются вместе с насекомыми и преодолевают их защитные механизмы. Ответ студента может быть написан в собственной трактовке, эквивалентной по смыслу приведенному правильному тексту 10. Выберите один правильный ответ и обоснуйте его. Укажите биопрепарат на основе симбиотических азотфиксирующих бактерий: а) экстрасол б) ризобактерин в) нитрагин г) азотобактер Ответ: в. Препарат производится на основе бактерий из рода Rhizobium, которые усваивают азот атмосферы и переводят его в форму, доступную для питания растений. Ответ студента может быть написан в собственной трактовке, эквивалентной по смыслу приведенному правильному тексту |
| 6.1. Рекомендуемая литература | ||||
| 6.1.1. Основная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л1.1 | Назаренко Л.В., Долгих Ю.И., Загоскина И.В., Ралдугина Г.Н. | Биотехнология растений: учебник | М.: Юрайт, 2018 | urait.ru |
| 6.1.2. Дополнительная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л2.1 | под ред. В. С. Шевелухи. | Сельскохозяйственная биотехнология и биоинженерия : учеб. для вузов: | [М.] : [ЛЕНАНД], [2015]. - 704 с. : ил., 2015 | |
| Л2.2 | Бычкова О.В., Л.П. Хлебова | Сельскохозяйственная биотехнология: учебное пособие: | Алтайский государственный университет, 2023 | biblioclub.ru |
| 6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" | ||||
| Название | Эл. адрес | |||
| Э1 | Электронная библиотека АлтГУ | www.lib.asu.ru | ||
| Э2 | Научная электронная библиотека | elibrary.ru | ||
| Э3 | Журнал "Ежегодные обзоры" | annualreviews.org | ||
| Э4 | Курс в Moodle "Сельскохозяйственная биотехнология" | portal.edu.asu.ru | ||
| 6.3. Перечень программного обеспечения | ||||
| MS Office; Word, Excel, PowerPoint u др. Microsoft Windows 7-Zip AcrobatReaderMicrosoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно); Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) | ||||
| 6.4. Перечень информационных справочных систем | ||||
| http://www.consultant.ru/ http://elibrary.asu.ru http://elibrary.ru http://www.scopus.com https://link.springer.com/ http://www.biolib.de/ https://biomolecula.ru/ https://openlibrary.org/ http://cyberleninka.ru/ https://bioumo.ru/ | ||||
| Аудитория | Назначение | Оборудование |
|---|---|---|
| Помещение для самостоятельной работы | помещение для самостоятельной работы обучающихся | Компьютеры, ноутбуки с подключением к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», доступом в электронную информационно-образовательную среду АлтГУ |
| 111Л | лаборатория землеведения и почвоведения; кабинет почвоведения; кабинет почвоведения, земледелия и агрохимии – учебная аудитория для проведения занятий лекционного типа; занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических); проведения групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации | Учебная мебель на 26 посадочных места; рабочее место преподавателя; доска меловая 1 шт.; стационарный экран: марка Digis Optimal-C – 1 шт.; шкаф для хранения наглядного материала для занятий по почвоведению и геологии (коллекция почв, минералов, схемы, рисунки) – 2 шт. |
| Программой курса предусмотрены следующие формы организации учебного процесса: лекции (вводная, тематические), лабораторные занятия, самостоятельная работа студентов. Предполагаемые формы самостоятельной работы студентов: различные виды домашних заданий, подготовка к лабораторным занятиям, выполнение рефератов. В курсе «Сельскохозяйственная биотехнология» предусмотрено использование словесных (лекция, объяснение, беседа, дискуссия, обсуждение) и наглядных (демонстрация схем, таблиц) методов обучения. Текущий контроль знаний студентов по дисциплине осуществляется на лабораторных занятиях в форме контрольных работ, устных ответов на поставленные вопросы и их аргументации. Уровень знаний и способность самостоятельно мыслить могут быть оценены при обсуждении тематических выступлений, в ходе дискуссии или беседы. Самостоятельная работа контролируется либо на лабораторных занятиях, либо в часы индивидуальных консультаций преподавателя. |