МИНОБРНАУКИ РОССИИ

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Алтайский государственный университет»

Методы контроля и сертификации биотехнологических производств

рабочая программа дисциплины

Закреплена за кафедрой	Кафедра органической химии
Направление подготовки	19.03.01. Биотехнология
Профиль	Биотехнология продуктов на основе растительного сырья
Форма обучения	Очная
Общая трудоемкость	3 ЗЕТ
Учебный план	19_03_01_Биотехнология_БПОРС-2025

Часов по учебному плану	108
в том числе:
аудиторные занятия	42
самостоятельная работа	26
индивидуальные консультации	40

Виды контроля по семестрам
зачеты:	5

Распределение часов по семестрам

Курс (семестр)	3 (5)		Итого
Недель	16		Итого
Вид занятий	УП	РПД	УП	РПД
Лекции	24		24	0
Практические	18		18	0
Сам. работа	26		26	0
Консультации	40		40	0
Итого	108		108	0

Программу составил(и):
д.т.н., Профессор, Минаков Денис Викторович

Рецензент(ы):

Рабочая программа дисциплины
Методы контроля и сертификации биотехнологических производств

разработана в соответствии с ФГОС:
Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования - бакалавриат по направлению подготовки 19.03.01 Биотехнология (приказ Минобрнауки России от 10.08.2021 г. № 736)

составлена на основании учебного плана:
19.03.01 Биотехнология
утвержденного учёным советом вуза от 26.06.2023 протокол № 4.

Рабочая программа одобрена на заседании кафедры
Кафедра органической химии

Протокол от 09.06.2025 г. № 8
Срок действия программы: 2025-2026 уч. г.

Заведующий кафедрой
Базарнова Наталья Григорьевна

1. Цели освоения дисциплины

1.1.

2. Место дисциплины в структуре ООП

Цикл (раздел) ООП: Б1.В.01

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

ПК-2	Способен проводить контроль качества сырья, промежуточных продуктов и готовых БАВ в соответствии со стандартами нормами и правила технологического процесса
ПК-2.1	Знает способы пробоотбора и пробоподготовки растительного сырья, методики мониторинга качества биотехнологической продукции в соответствии со стандартами, нормами и правилами технологического процесса; технологию и контроль производства БАВ
ПК-2.2	Умеет определять содержание основного вещества в готовых БАВ
ПК-2.3	Проводить анализ качества сырья для биотехнологического производства в соответствии с регламентом
ПК-2.4	Владеет навыками проведения контроля качества промежуточной и готовой биотехнологической продукции
В результате освоения дисциплины обучающийся должен
3.1.	Знать:
3.1.1.
3.2.	Уметь:
3.2.1.
3.3.	Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть):
3.3.1.

4. Структура и содержание дисциплины

Код занятия	Наименование разделов и тем	Вид занятия	Семестр	Часов	Компетенции	Литература

5. Фонд оценочных средств

5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины

5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.)

5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации

6. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

6.1. Рекомендуемая литература
6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"

6.3. Перечень программного обеспечения

6.4. Перечень информационных справочных систем