| Закреплена за кафедрой | Кафедра органической химии |
|---|---|
| Направление подготовки | 18.04.01. Химическая технология |
| Профиль | Химическая и биотехнологическая переработка растительного сырья |
| Форма обучения | Очная |
| Общая трудоемкость | 3 ЗЕТ |
| Учебный план | 18_04_01_Химическая технология_ХиБПР-2025 |
|
|
||||||||||||
Распределение часов по семестрам
| Курс (семестр) | 2 (3) | Итого | ||
|---|---|---|---|---|
| Недель | 16 | |||
| Вид занятий | УП | РПД | УП | РПД |
| Лекции | 12 | 12 | 12 | 12 |
| Лабораторные | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Практические | 10 | 10 | 10 | 10 |
| Сам. работа | 76 | 76 | 76 | 76 |
| Итого | 108 | 108 | 108 | 108 |
| 1.1. | Целью освоения дисциплины является: - изучение лекарственных растений как источников фармакологически активных веществ; - изучение технологии выделения низкомолекулярных компонентов растительного сырья. |
|---|
| Цикл (раздел) ООП: Б1.О.03 |
| ПК-1 | Способен выполнять работы по обработке и анализу научно-технической информации и результатов исследований в области химической и биотехнологической переработки растительного сырья |
| ПК-1.1 | Организует сбор и изучение научно-технической информации по теме исследований и разработок в области химической и биотехнологической переработки растительного сырья |
| ПК-1.2 | Проводит анализ научных данных, результатов экспериментов и наблюдений |
| ПК-2 | Способен оформлять результаты исследований в области химической и биотехнологической переработки растительного сырья |
| ПК-2.1 | Осуществляет теоретическое обобщение научных данных, результатов экспериментов и наблюдений в области химической и биотехнологической переработки растительного сырья |
| ПК-2.2 | Оформляет результаты исследований в области химической и биотехнологической переработки растительного сырья в виде научно-исследовательских отчетов, патентов и пр |
| В результате освоения дисциплины обучающийся должен | |
| 3.1. | Знать: |
|---|---|
| 3.1.1. | - основное современное оборудование и приборы, используемые в технологии выделения низкомолекулярных соединений из растительного сырья; - классификацию природного лекарственного растительного сырья по химическому составу; - основные методы и технологические схемы производства растительных масел и витаминных препаратов. |
| 3.2. | Уметь: |
| 3.2.1. | - организовывать проведение экспериментов при выделении биологически активных веществ из растительного сырья и испытаний при их анализе; - подбирать современное оборудование и приборы для анализа низкомолекулярных компонентов растительного сырья; - подбирать методики извлечения низкомолекулярных веществ из биологических матриц. |
| 3.3. | Иметь навыки и (или) опыт деятельности (владеть): |
| 3.3.1. | - навыками выделения аклкалоидов из растительного сырья; - навыками извлечения низкомолекулярных компонентов из растительного сырья; - навыками обработки и анализа результатов исследований в процессе проведения эксперимента. |
| Код занятия | Наименование разделов и тем | Вид занятия | Семестр | Часов | Компетенции | Литература |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Раздел 1. Технология натуральных эфирных масел | ||||||
| 1.1. | Введение. Классификация природного лекарственного растительного сырья по химическому составу. Технология натуральных эфирных масел. Эфиромасличное сырьѐ. Понятие об эфиромасличном сырье и эфирных маслах. Перегонка эфирных масел с паром. Экстракция летучими растворителями. Экстракция нелетучими растворителями. Механический метод извлечения эфирных масел | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 1.2. | Технология производства эфирных масел из надземных частей растений. Производство мятного масла. Характеристика растительного сырья – мяты перечной. Основные показатели мятного масла. Выделение ментола из мятного масла. Утилизация отходов производства мятного масла. | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 1.3. | Извлечение эфирных масел | Практические | 3 | 4 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 1.4. | Эфиромасличное сырье региона. Особенности заготовки, хранени и переработки эфиромасличного сырья | Сам. работа | 3 | 20 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| Раздел 2. Технология получения фенольных соединений | ||||||
| 2.1. | ФЕНОЛОГЛИКОЗИДЫ. Классификация фенологликозидов. Физико-химические свойства фенологликозидов. Методы выделения и идентификация фенологликозидов. Качественный анализ сырья на содержание фенологликозидов. Количественное определение фенологликозидов. Применение в медицинской практике растений, содержащих фенологликозиды | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 2.2. | КУМАРИНЫ. Классификация кумаринов. Физико-химические свойства кумаринов. Методы выделения и идентификации кумаринов. Качественный анализ сырья на содержание кумаринов. Количественное определение кумаринов | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 2.3. | Пробоподготовка в химическом анализе методом сверхкритической флюидной экстракции | Практические | 3 | 6 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 2.4. | Растительеные масла,технологии получения, переработка отходов | Сам. работа | 3 | 26 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| Раздел 3. Технология выделения флавоноидов | ||||||
| 3.1. | ФЛАВОНОИДЫ. Классификация флавоноидов. Физико-химические свойства флавоноидов. Методы выделения и идентификации флавоноидов | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 3.2. | Флавоноиды. Химические реакции и хроматография. Методы количественного определения флавоноидов. Применение в медицинской практике растений, содержащих флавоноиды | Лекции | 3 | 2 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 3.3. | Извлечение суммы экстрактивных веществ из растительного сырья | Лабораторные | 3 | 10 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 3.4. | Общие методы выделения алкалоидов. Схема извлечения алкалоидов в виде основания экстракционным методом. | Сам. работа | 3 | 30 | ПК-2.1, ПК-2.2, ПК-1.1, ПК-1.2 | Л2.1, Л2.2, Л1.1 |
| 5.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля и промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины |
| ОЦЕНКА СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИИ ПК-1: Способен выполнять работы по обработке и анализу научно-технической информации и результатов исследований в области химической и биотехнологической переработки растительного сырья ПРИМЕРЫ ЗАДАНИЙ ОТКРЫТОГО ТИПА 1. Совокупностью свойств продукции, которые обуславливают пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с назначением, называют... 1) продукцией 2) системой качества 3) качеством продукции 4) требованиями (Ответ: 3) 2. Сертификация товаров производится... 1) изготовителем 2) потребителем 3) проверяющей инспекцией 4) независимой стороной (Ответ: 4) 3. Какова периодичность аттестации лаборатории? 1) 7 лет 2) 10 лет 3) 5 лет 4) 3 года (Ответ: 4) 4.Метод определения показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств - зрения, обоняния, слуха, вкуса - это... 1) химический метод 2) органолептический метод 3) микробиологический метод 4) физический метод (Ответ: 2) 5. По какому показателю муки определяют сорт и свежесть? 1) запах 2) цвет 3) вкус 4) влажность (Ответ: 2) 6. Определение "белизны" производят при изучении: 1) воды 2) овощей 3) муки 4) мяса (Ответ: 3) 7. Важнейшая функция технохимического контроля: 1) совершенствование методов контроля с/х сырья 2) соблюдение регламентируемых технологий обработки и хранения с/х сырья и продукции 3) всесторонний анализ причин снижения качества и появления дефектов 4) контроль качества поступившего сырья, вспомогательных материалов, упаковочных и маркировочных материалов (Ответ: 4) 8. Основной принцип системы менеджмента качества (ХАССП): 1) проведение тщательного анализа опасных факторов на всех этапах производства 2) установление процедур проверки набора документации 3) определение критических точек контроля 4) установление процедур мониторинга критических точек (Ответ: 1) 9. Методы определения показателей качества, проводимые на основе наблюдения и подсчета числа определенных событий, либо предметов, либо затрат: 1) экспертные 2) расчетные 3) регистрационные 4) социологические (Ответ: 3) 10. Сертификат качества продукции необходим для: 1) подтверждения качества и безопасности жизни и здоровья потребителя 2) увеличения ассортимента продукции 3) увеличения срока годности 4) экспорта и импорта продукции (Ответ: 1) 11. К гидролизным и микробиологическим производствам относятся: 1) Пищевая уксусная кислота, кормовые белковые дрожжи, витаминные кормовые добавки и другие биологически активные продукты; 2) Этанол (биоэтанол), бутанол (биобутанол), кормовые белковые дрожжи, ксилит, фурфурол; 3) Хвойный воск, экстрактивные вещества, дубильные экстракты, древесные смолы, канифоль. (Ответ: 2). 12. Появление вторичных продуктов связано с (Укажите все возможные варианты): 1) Повышением температуры; 2) Кулинарной обработкой; 3) Воздействием света; 4) Ферментацией; 5) Окислением кислородом воздуха; 6) Действием кислот; 7) Микробиологическими реакциями. (Ответ: 2, 4, 7). 13. Укажите вещества вторичного синтеза (Укажите все возможные варианты): 1) Витамины; 2) Фенольные соединения; 3) Карбоновые кислоты; 4) Аминокислоты; 5) Полифункциональные органические кислоты. (Ответ: 2, 5). 14. Какие вещества образованы реакциями вторичного метаболизма терпенов: 1) сесквитерпены; 2) терпеноиды; 3) пинаны; 4) терпинены; (Ответ: 2). 15. В процессах прямой микробной биоконверсии используют сырье: 1) необработанное; 2) подвергнутое предварительной обработке механическими методами; 3) подвергнутое предварительной обработке с помощью ферментных препаратов. (Ответ: 1) ПРИМЕРЫ ЗАДАНИЙ ЗАКРЫТОГО ТИПА 1) Вещества, которые могут извлекаться из растительных тканей нейтральными растворителями называются ... . (Ответ: Экстрактивными). 2) Вещества, появляющиеся в результате жизнедеятельности дерева и его взаимодействия с окружающей средой называются ... . (Ответ: Посторонними). 3) Внутри каждого класса терпеноидов классификация проводится в первую очередь по степени цикличности углеродного скелета, т.е. выделяют ... и ... терпеноиды. (Ответ: ациклические, циклические). 4) Как называются вещества с высокой летучестью, способные отгоняться с водяным паром? (Ответ: Эфирные масла). 5) Как называются вещества, экстрагируемые холодной или горячей водой? (Ответ: Водорастворимые вещества). 6) Вместилища эфирных масел подразделяются на ... и ... . (Ответ: внешние, внутренние). 7) Наиболее распространенная кислородосодержащая форма дитерпенов это … . (Ответ: Смоляные кислоты). 8) Массовая доля содержания сесквитерпенов в скипидарах пихты не превышает …%. (Ответ: 7). 9) Самая обширная группа среди всех терпеноидов как по количеству соединений, так и по множеству структурных вариантов и разнообразию строения углеродного скелета это … . (Ответ: Сесквитерпены). 10) Компонент древесного вещества, редокс-гетерополимер, построенный из арилпропановых структурных звеньев и образующий аморфную трехмерную сетчатую структуру (Ответ: лигнин) 11) Биологическая деструкция – это деструкция под действием ферментов, вырабатываемых живыми организмами –______, бактериями, насекомыми и др (Ответ: грибами) 12) Маннаны – гексозаны, гетерополисахариды, главные полисахариды древесины хвойных пород, построены из остатков β-D-маннопиранозы и чаще всего в полимерной цепи присутствует (Ответ: d-глюкоза) 13) Комплексы, содержащие олиго- или полисахаридные цепи, связанные ковалентными связями с цепями белков. Их функции – запасающая и физиологическая. (Ответ: гликопротеины) 14) Важный резервный полисахарид – присутствует в плодах, семенах, листьях и прочих запасающих тканях, нет в ядровой древесине (Ответ: крахмал) 15) Водорастворимые полисахариды и полиурониды, образование которых связано с патологическими процессами, возникающими при механических или биологических повреждениях коры деревьев и тканей других растений (ответ: камеди) 16) Полисахариды, родственные камедям, но присутствующие в неповрежденных растениях (в коре, корнях, листьях, семенах). являются продуктами нормального метаболизма и выполняют запасающие функции, а также способствуют удерживанию воды в тканях. (Ответ: слизи) 17) Гидролизом из целлюлозы и других полисахаридов получают _______, которые подвергают дальнейшей биохимической и химической переработке (Ответ: моносахариды) 18) Как называются реакции звеньев с концевыми альдегидными группами, которые используются для характеристики длины цепей технических целлюлоз (степени деструкции по редуцирующей способности), а также для предотвращения реакций деполимеризации в щелочной среде (Ответ: реакции концевых групп) 19) Активацию целлюлозы водой с вытеснением ее последовательно полярными (обычно сначала воду вытесняют водорастворимыми низкокипящими растворителями, такими как этанол, ацетон и т.п.) и неполярными растворителями называют (Ответ: инклюдированием) 20) При фотохимической деструкции большой вклад в разложение полисахарида вносит (Ответ: УФ-излучение) ОЦЕНКА СФОРМИРОВАННОСТИ КОМПЕТЕНЦИИ ПК-2: Способен оформлять результаты исследований в области химической и биотехнологической переработки растительного сырья ПРИМЕРЫ ЗАДАНИЙ ОТКРЫТОГО ТИПА 1. Предложите органический использовать для извлечения масла из семян подсолнечника. Выберите правильный вариант ответа. 1) ацетон; 2) гексан; 3) этиловый спирт; 4) метиловый спирт. (Ответ: 2) 2. К масличным семенам с высоким содержанием масла (40-60%) относят 1) подсолнечник; 2) хлопчатник; 3) соя; 4) томат. (Ответ: 1) 3. При микробной биоконверсии выращенные клетки дрожжей отделяют от водной среды 1) фильтрацией; 2) сепарированием. (Ответ: 2) 4. Термическую обработку в процессе микробного синтеза белка проводят при температурах 1) 40–50°С; 2) 60–70°С; 3) 80–90°С. (Ответ: 3) 5. Для получения крахмала в пищевой промышленности используют 1) сахарный тростник; 2) сахарная свекла; 3) зерновые; 4) бобовые; 5) картофель. (Ответ: 5) 6. Ферменты - это 1) минеральные вещества; 2) липидные вещества; 3) витамины; 4) белковые вещества. (Ответ: 4) 7. Неактивная белковая часть фермента называется 1) апофермент; 2) кофактор. (Ответ: 2) 8. К тиоловым растительным протеазам относятся (несколько вариантов ответа) 1) б- амилаза; 2) в- амилаза; 3) папаин; 4) химопапаин А. (Ответ: 3, 4) 9. На технологические свойства микробных ферментов влияет 1) гидрофобность; 2) точка кипения; 3) изоэлектрическая точка; 4) поверхностный заряд молекулы. (Ответ: 1) 10. Индексом «Гх» обозначаются 1) ферментные препараты, полученные путем распылительной сушки; 2) неочищенная культуральная жидкость продуцента фермента; 3) неочищенные ферментные препараты; 4) ферментные препараты, полученные из неочищенного фильтрата. (Ответ: 2) 11. Производство пектина с использованием ферментативного гидролиза 1) снижает расход этанола; 2) сокращает энергозатраты. (Ответ: 2) 12. При получении витаминизированных масел из низкомасличного сырья 1) целесообразно проводить ферментацию; 2) нецелесообразно проводить ферментацию. (Ответ: 1) 13. В качестве загустителей используют 1) желатин, пектин, камеди, производные целлюлозы (КМЦ); 2) натуральные эфирные и растительные масла, агар-агар, пектин; 3) пектин, камеди, производные целлюлозы; 4) эфиры, КМЦ, метилцеллюлоза, поливинилпирролидон. (Ответ: 1) 14. К группе семечковых плодов относятся: 1) яблоки, груши, айва, ирга, рябина; 2) вишня, слива, персики, абрикосы; 3) виноград, малина, брусника, голубика, клубника; 4) цитрусовые, гранаты, хурма, инжир. (Ответ: 1) 15. Вещества, которые входят в состав клеточных стенок плодов и ягод и формируют их структуру, обуславливают жесткость и прочность растительных клеток – это 1) пигменты; 2) углеводы; 3) полисахариды; 4) минеральные вещества. (Ответ: 3) ПРИМЕРЫ ЗАДАНИЙ ЗАКРЫТОГО ТИПА 1) Варочные процессы являются _______, их скорость определяется как скоростью химических реакций, так и скоростью проникновения реагирующих веществ из варочного раствора к поверхности, на которой происходит реакция, а также скоростью обратной диффузии продуктов реакции из реакционной зоны. (Ответ: гетерогенными) 2) Организм или несколько организмов, любые неклеточные, одноклеточные или многоклеточные образования, способные к воспроизводству или передаче наследственного генетического материала, отличные от природных организмов, полученные с применением методов генной инженерии (Ответ: Генно-модифицированный организм, ГМО) 3) Используемые человеком в пищу в натуральном или переработанном виде пищевые продукты (компоненты), полученные из генетически модифицированных организмов. (Ответ: генно-модифицированные источники) 4) К методам, трансформирующим растительные клетки: микроинъекции, _________, трансфекция, упаковка трансформирующей ДНК в липосомы с целью защиты генетического материала, бомбардирование суспензионной культуры (Ответ: электропорация) 5) На данный момент разработаны четыре группы методов предобработки растительного сырья: физические, химические, физико-химические и _________ (Ответ: биологические) 6) К физическому характеру воздействия для предобработки растительного сырья относится: ________, радиация, электрический импульс, термохимическое (Ответ: размол (измельчение)) 7) Какой способ является универсальным способом предобработки растительных материалов, так как процесс протекает в одну стадию и не требует дополнительного отмывания сырья, в отличие от химической обработки, но является весьма энергоемким. Реакционная способность целлюлозы после этой обработки обычно увеличивается в 10 раз и более (Ответ: измельчение/размол) 8) После предобработки кристаллическая структура целлюлозы изменяется на ____ (Ответ: аморфную) 9) Какой компонент добавляют в процессе щелочной предобработки в жёстких условиях для повышения степени делигнификации, так как продукты деструкции лигнина и углеводов взаимодействуют в щелочной среде? (Ответ: окислитель (перекись водорода, кислород, озон)) 10) Какой окислитель для предобработки соответствует следующим критерием: находится в одной фазе с реакционной средой, свободно диффундирует внутрь субстрата и поэтому не требует повышенного давления для осуществления процесса делигнификации? (Ответ: перекись водорода) 11) Процесс идущий с большой экономией энергии, так как протекает при обычных биосферных условиях, не требует высоких давлений и температур. Данный процесс не осложняется агрессивными средами и не требует дорогостоящего сложного оборудования. (Ответ: биоделигнификация) 12) Способность к _________ делигнификации в определенных условиях роста проявляли грибы Pleurotus ostreatus, Phlebia radiata, Merulius tremellosus. (Ответ: селективной) 13) Эффективность биотехнологических процессов переработки растительных субстратов зависит от потребления трех основных компонентов грибами: целлюлозы, _______ и лигнина (Ответ: гемицеллюлоз) 14) Простые белки, состоящие только из аминокислот (Ответ: протеины) 15) Сложные белки, в состав которых наряду с белковой частью молекулы входят соединения небелковой природы (углеводы, витамины, жиры и др.) (Ответ: протеиды) 16) Напишите один из многочисленных методов количественного определения ферментов и их активности (Ответ: спектрофотометрический, колориметрический, манометрический) 17) Основные продукты, получаемые путем микробиологической биоконверсии растительного сырья (Ответ: протеинизированные корма) 18) Основными источники сырья для биоконверсии являются (Ответ: сырье и отходы пищевой, с/х промышленности) 19) Ферменты –это катализаторы ______ природы (Ответ: белковой) 20) Амилолитический ферментный комплекс применяется в процессепроизводства спирта этилового для гидролиза _______, содержащийся в исходном сырье, в сбраживаемые сахара (Ответ: крахмала) |
| 5.2. Темы письменных работ для проведения текущего контроля (эссе, рефераты, курсовые работы и др.) |
| Не предусмотрено |
| 5.3. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации |
| Фонд оценочных средств размещен в приложении |
| 6.1. Рекомендуемая литература | ||||
| 6.1.1. Основная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л1.1 | Зыкова И.Д., А.А. Ефремов А.А. | Компонентный состав эфирных масел дикорастущих лекарственных растений флоры Сибири: монография: | Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2014 | biblioclub.ru |
| 6.1.2. Дополнительная литература | ||||
| Авторы | Заглавие | Издательство, год | Эл. адрес | |
| Л2.1 | Д.Н.Щербаков | Составэкстрактивныхвеществ"древеснойзелени"AbiesSibiricaLedev: для магистров,обучающихся по направлению 020100.68 "Химия": | Барнаул, 2013 | elibrary.asu.ru |
| Л2.2 | Борисова Г. Г., Ермошин А. А., Малева М. Г., Чукина Н. В. ; Под общ. ред. Борисовой Г.Г. | БИОХИМИЯ РАСТЕНИЙ: ВТОРИЧНЫЙ ОБМЕН. Учебное пособие для вузов: | М.:Издательство Юрайт, 2018 | biblio-online.ru |
| 6.2. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет" | ||||
| Название | Эл. адрес | |||
| Э1 | Технология выделения низкомолекулярных соединений из растительного сырья (18.04.01 Химическая технология) | portal.edu.asu.ru | ||
| 6.3. Перечень программного обеспечения | ||||
| Microsoft Office 10 (Office 2010 Professional, № 49464762 от 14.12.2011 г. (бессрочно); AdobeReader http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf; 7-Zip http://www.7-zip.org/license.txt; Windows 10 Pro (Майкрософт (Microsoft Corporation), 2019. Код продукта: 00330-53093-09223-ААОЕМ (бессрочно). Microsoft Office 2010 (Office 2010 Professional, № 4065231 от 08.12.2010), (бессрочно); Microsoft Windows 7 (Windows 7 Professional, № 61834699 от 22.04.2013), (бессрочно); Chrome (http://www.chromium.org/chromium-os/licenses), (бессрочно); 7-Zip (http://www.7-zip.org/license.txt), (бессрочно); AcrobatReader (http://wwwimages.adobe.com/content/dam/Adobe/en/legal/servicetou/Acrobat_com_Additional_TOU-en_US-20140618_1200.pdf), (бессрочно); ASTRA LINUX SPECIAL EDITION (https://astralinux.ru/products/astra-linux-special-edition/), (бессрочно); LibreOffice (https://ru.libreoffice.org/), (бессрочно); Веб-браузер Chromium (https://www.chromium.org/Home/), (бессрочно); Антивирус Касперский (https://www.kaspersky.ru/), (до 23 июня 2024); Архиватор Ark (https://apps.kde.org/ark/), (бессрочно); Okular (https://okular.kde.org/ru/download/), (бессрочно); Редактор изображений Gimp (https://www.gimp.org/), (бессрочно) | ||||
| 6.4. Перечень информационных справочных систем | ||||
| ПС Консультант Плюс (инсталлированный ресурс АлтГУ или http: //www.consultant.ru/) Профессиональные базы данных: 1. Электронная база данных «Scopus» (http://www.scopus.com); 2. Электронная библиотечная система Алтайского государственного университета (http://elibrary.asu.ru/); 3. Электронная библиотечная система "Юрайт" https://urait.ru/viewer/sistemy 4. Научная электронная библиотека elibrary (http://elibrary.ru) | ||||
| Аудитория | Назначение | Оборудование |
|---|---|---|
| Учебная аудитория | для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик | Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска, мультимедийное оборудование стационарное или переносное) |
| Помещение для самостоятельной работы | помещение для самостоятельной работы обучающихся | Компьютеры, ноутбуки с подключением к информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», доступом в электронную информационно-образовательную среду АлтГУ |
| 013К | лаборатория ИК и УФ-спектроскопии - учебная аудитория для проведения занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических); проведения групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации | Учебная мебель на 15 посадочных мест; рабочее место преподавателя; переносная доска; переносная мультимедиа техника; комплект для прессовки таблеток с гидравлическим прессом; спектрофотометр УФ (Agilent); ИК-спектрометр Infraium FT-801; излучатель инфракрасный, SPECORD 75 IR, SPECORD UV VIS; набор кювет; комплект кювет KBr: пресс гидравлический, программный пакет Zair 3.5, программный пакет OPUS 6.5; МФУ; Фурье-спектрометр; спектрофотометр; набор химической посуды; набор реактивов; компьютер Aquarius Std MS_SC140 C2600/D512/HDD160/DVDRW/LCD - панель BenQ 17", Вытяжной шкаф. |
| Учебная аудитория | для проведения занятий лекционного типа, занятий семинарского типа (лабораторных и(или) практических), групповых и индивидуальных консультаций, текущего контроля и промежуточной аттестации, курсового проектирования (выполнения курсовых работ), проведения практик | Стандартное оборудование (учебная мебель для обучающихся, рабочее место преподавателя, доска, мультимедийное оборудование стационарное или переносное) |
| 005К | помещение для хранения оборудования, лабораторной посуды и материалов | Стеллажи; химическая посуда; вспомогательное лабораторное оборудование |
| Методические указания к самостоятельной работе Самостоятельная работа студентов – это индивидуальная учебная деятельность студентов, осуществляемая под руководством, но без непосредственного участия преподавателя. Самостоятельная работа студентов по дисциплине включает в себя: углубленный анализ материалов лекций; работу с литературой для изучения тем, которые не разбираются на занятиях; выполнение самостоятельных работ, направленных на формирование практических навыков. В начале семестра студенту необходимо ознакомиться с основным содержанием курса, перечнем литературы и учебно-методических материалов, графиком контроля, шкалой оценок и правилом вычисления рейтинга, возможностями повышения рейтинга. При выполнении студентом индивидуальной работы предусмотрено посещение консультаций: с целью снятия возможных затруднений; с целью демонстрации максимального готового материала для возможной корректировки. Самостоятельная внеаудиторная работа студентов обеспечена электронными учебно-методическими ресурсами (система Moodle), возможностью общения студента с преподавателем посредством электронной почты, доступом в Internet. Методические указания к лекционным занятиям При подготовке к лекции рекомендуется: 1. просмотреть записи предшествующей лекции и восстановить в памяти ранее изученный материал; 2. полезно просмотреть и предстоящий материал будущей лекции; 3. если задана самостоятельная проработка отдельных фрагментов темы прошлой лекции, то ее надо выполнить не откладывая; 4. психологически настроиться на лекцию. Методические указания к зачету Изучение дисциплины завершается зачетом. Подготовка к зачету способствует закреплению, углублению и обобщению знаний, получаемых, в процессе обучения, а также применению их к решению практических задач. Готовясь к зачету, студент ликвидирует имеющиеся пробелы в знаниях, углубляет, систематизирует и упорядочивает свои знания. На зачете студент демонстрирует то, что он приобрел в процессе обучения по конкретной учебной дисциплине. Требования к организации подготовки к зачету те же, что и при занятиях в течение семестра, но соблюдаться они должны более строго. Вначале следует просмотреть весь материал по сдаваемой дисциплине, отметить для себя трудные вопросы. Обязательно в них разобраться. В заключение еще раз целесообразно повторить основные положения, используя при этом листы опорных сигналов. Систематическая подготовка к занятиям в течение семестра позволит использовать время экзаменационной сессии для систематизации знаний. |