На одной из секций форума обсудят способы определения качества и места происхождения мёда. Уникальную методику для этого разработали ученые Алтайского государственного университета. После прохождения аттестации новая разработка поможет определять происхождение товара «Алтайский мёд» и устранять фальсификат с отечественного рынка мёда.
В работе конференции сегодня примут участие ведущие пчеловоды и переработчики пчелопродукции региона.