Растения для кухни, спальни и балкона: рекомендации доктора биологических наук Марины Силантьевой

В публикации газеты «За науку» — беседа с Мариной Силантьевой, доктором биологических наук, заведующей кафедрой ботаники Алтайского государственного университета. Эксперт рассказывает, какой огород можно вырастить на собственном подоконнике: какие экзотические и привычные растения приживутся в домашних условиях, а какие требуют особых условий или вовсе не подходят для квартирного выращивания. 

Какие растения дома точно не приживутся

Дома можно вырастить практически всё. Но плохо приживаются или быстро погибают комнатные можжевельники и хвойники. Также очень сложны в содержании азалии, гардении и камелии — мало у кого они выживают, нужны специальные условия.

Какие экзотические плоды возможно вырастить на окне?

— Лимоны, мандарины, гранаты, ананасы, кумкват, кофе, карликовый банан, питахайю, маракуйю, монстеру деликатесную, инжир — все эти экзотические фрукты можно вырастить у себя на подоконнике. Потребуется место для размещения, несколько лет заботы, а также знания по уходу и воспитанию. И урожай обеспечен!

• Лимон. CC0

Какие овощи и пряные травы можно выращивать круглый год

— На подоконнике можно выращивать и обычные овощи, часть из которых можно сеять круглый год. Например, комнатные сорта томатов, перцев, огурцов, петрушку, укроп, другие — пряные культуры. К таким относятся мята, розмарин, лимонная трава, тимьян, которые можно купить саженцами в интернете или даже в крупных супермаркетах, а также можно заняться выгонкой на перо репчатого лука. Лучшие сорта мелкоплодных томатов, выращиваемых в горшечной культуре для подоконника, на мой вкус: «Пуговка», «Бейби», «Красная шапочка», «Монетка», «Пиноккио», перцев — «Лисичка», «Карлик», «Крепыш», огурцов — «Окошко», «Квартирант», «Сибирский скороход», «Красавчик Хикмет» и «Трюкач». На самом деле сортов овощных культур для выращивания в комнатных условиях и на балконе в специализированных магазинах много. Нужно только опытным путем найти то, что нужно именно вам: цвет, вкус, внешний вид, урожайность и малоуходность.

• Томаты. CC0

Можно ли поливать растения водой из-под крана?

— Вода из-под крана в нашем городе содержит хлор, который многие растения не выносят, реагируя плохим ростом и невыразительным внешним обликом. Поэтому воду необходимо отстаивать минимум несколько часов, а лучше два-три дня. Во многих населенных пунктах края из-под крана течет жесткая вода, она содержит избыточное количество солей кальция и магния, что ведет к засолению почвы в цветочном горшке. В таком субстрате растения тоже плохо растут, слабеют.

Какие растения можно посадить в один горшок без вреда друг для друга?

— Одним из модных направлений комнатного цветоводства является создание композиций – то есть помещение в один горшок растений с одинаковыми требованиями к субстрату, поливу, освещению. Или, как говорят ботаники, «растения одной экологической группы». Часто такие композиции создают не в обычных цветочных горшках, а в аквариумах, флорариумах и палюдариях — имитации болотных ценозов. И это уже долговременные устойчивые искусственные экосистемы.

Здесь потребуется опыт цветовода. Вместе в широкий горшок с камнями можно посадить суккуленты (растения, накапливающие воду в стеблях или листьях), скажем, толстянки различного цвета и облика. Разнообразные кактусы в сочетании с ними. В большие горшки с корягами поместим монстеры и филодендроны, а в интерьерные емкости — замиокулькас и хлорофитум, сансевиерею и дихондру. Сочетаний может быть множество! Здесь цветовод выступает как дизайнер и художник.

• Монстера и филодендрон. CC0

Какие растения выбрать для кухни, спальни и балкона

— Для кухни посоветовала бы алоэ (столетник) и каланхоэ, для спальни — спатифиллум, хамедорею и фикус. На балконе декоративны весь сезон ампельные и кустовые пеларгонии (герани).

Надо ли ставить автополив, если надолго оставляешь дом?

— Когда уезжаешь на длительный срок — две недели и более, только суккуленты способны вас дождаться в живом виде! Поэтому автополив необходим! Существует большое разнообразие приспособлений для автополива — от стандартных насадок на обычную полуторалитровую пластиковую бутылку до эстетичных емкостей. Растение будет только радо такой заботе.

Что вырастить новичку?

• Лавр благородный. CC0

1. Шнитт-лук — многие дачники высаживают его в цветники. Его цветы собраны в красивые сиреневые шарики, а тонкие листочки имеют приятный полуострый вкус и образуют солидную массу зелени. Его нужно сеять или с осени купить у садоводов выросшее молодое растение. Можно выкопать в природе.
2. Лавр благородный. Самый лучший лавровый лист – будет у вас! Купить его можно в цветочном магазине.
3. Петрушка — можно посеять, а можно осенью посадить ее корень и всю зиму подстригать отросшие листья.
4. Кресс-салат — можно посеять в ящичек, а можно вырастить на искусственном субстрате или как микрозелень.
5. Мята — выкапываем длинные корневища осенью и сажаем, а далее стрижем регулярно листья и стебли.
6. Базилик — его лучше вырастить из семян, но процесс этот длительный.
7. Примула либо же первоцвет. Это красивое весеннее растение можно выращивать из семян или сразу получить растение делением куста. Примулы часто уже с февраля продают в магазинах для садоводов и огородников. Цветы могут быть розовыми, малиновыми или желтыми — очень жизнеутверждающими! Так весну будет ждать веселее.