2 февраля студенты института биологии и биотехнологий — будущие биотехнологи — побывали на Барнаульском молочном комбинате. Это одно из крупнейших предприятий в Алтайском крае. Производственные мощности предприятия огромные, от 200 до 400 тонн в сутки. Оно входит в топ-30 крупнейших молочных предприятий России.
Будущие биохимики и биотехнологи познакомились с полным циклом молочного производства и узнали, какие этапы оно проходит прежде, чем попасть на прилавки магазинов, начиная от приемки молока и заканчивая упаковкой готового продукта. Экскурсию по предприятию для них провела директор по производству Юлия Туганова.
В лабораториях завода будущих специалистов встретила директор по качеству Татьяна Филимонова. Руководители лабораторий ответили на интересующие студентов вопросы, а также продемонстрировали, как берутся пробы.
Ребята ознакомились практически со всем ассортиментом молочной продукции выпускаемой на заводе, зашли в цех, где упаковывается готовая продукция.
Заместитель гендиректора по персоналу Ирина Ситкарева пригласила студентов института биологии на производственную практику, летнюю подработку и постоянное трудоустройство.
Студент Руслан Хиврич добавляет, что хотел бы работать на таком предприятии.«Экскурсия была крайне интересной. Больше всего удивили степень автоматизации производства и его масштабы», — делится впечатлениями Александр Седых.
«Было очень интересно узнать про технологию процесса, про то, чем может заниматься специалист нашего направления на крупном предприятии», — отметили студенты направления «биотехнология».