РИА «ФАН»: В Алтайском крае при участии ученых АлтГУ открыт завод по производству леденцов из меда

9 августа 2021 Редакция сайта
РИА «Федеральное агентство новостей» сообщает об открытии производства леденцов из меда и трав для поддержания иммунитета в Чарышском районе Алтая по технологии ученых Алтайского государственного университета. Новый завод будет производить 5 тыс. пакетов конфет по 50 кг ежемесячно.

Предприятие построено совместно с пчеловодами в рамках долевого участия. Алтайские ученые разработали и предоставили технологию, а пчеловоды — помещение и оборудование, – рассказал научный сотрудник лаборатории промышленной фармации и сверхкритических флюидных технологий Алтайского государственного университета Виталий Царев.

Он отметил что сейчас такие конфеты нигде не выпускаются в формате пищевой продукции, есть только в форме БАДов. На следующем этапе продукция завода будет регистрироваться как функциональный продукт питания, сообщает РИА «ФАН».
поделиться
https://www.asu.ru/?v=sw0